고기 - 맛있는 부부와 콩

어떤 콩 작물 같이, 특히 콩위장에 가장 소화성이있는 식물성 단백질이 풍부합니다. 그리고 이것은 오래 전부터 전세계의 요리 전문가들이 다양한 요리에 사용해온 뛰어난 영양 및 맛 특성에 더해졌습니다. 콩에는 균형 잡힌 영양 섭취에 필요한 인체에 가장 필요한 미세 요소와 아미노산이 들어 있기 때문에이 제품의 가치는 영양 학자를위한 것입니다.

과학 및 의학 분야에서,몇 달 동안 콩을 먹은 환자가 가장 심각한 위장병을 치료했을뿐만 아니라 식단에서 식물성 및 동물성 지방의 부족으로 인한 불편 함을 느끼지 않았습니다. 실제로, 건강한 사람에게는 다양한 요리 옵션의 콩이 본격적인 식단의 요구를 완전히 충족시킬 수 있습니다. 어떤 제품도 그런 뛰어난 특성을 자랑 할 수는 없습니다. 매일 정규 식사에서 고기가 든 콩을 사용한다면,이 경우에는 무거운 육체 노동에 종사하는 사람에게 고 칼로리 음식에 대해 이야기 할 수 있습니다.

모든 열처리 방법은 다음과 같습니다.요리 요리, 어디 반찬으로 콩을 사용합니다. 고기와 함께 맛의 음색에 따라 조화를 이룬 채소의 사용에는 규칙적인 규칙이 있습니다. 예를 들어, 냄비에 콩을 넣은 고기는 토마토와 마늘 소스와 쉽게 결합 할 수 있으며,이 요리에 도입 된 선명도는 고기 나 콩에는 불필요하지 않습니다. 동시에, 동시 소멸 중 육류와 콩의 조리 시간은 거의 일치합니다. 고기가있는 콩은 영양 특성뿐만 아니라 준비의 온도 - 시간 체계에서도 일치한다고 말할 수 있습니다. 우리는 또한 충분한 양의 토마토와 양파를 추가하면이 요리에 사치와 밝기가 주어지기 때문에 지구의 남쪽 지역의 주민들은 그러한 요리에 특별한 특혜를 누릴 수 있다고 지적합니다.

요리의 주요 특징은,육류와 함께 콩을 기본으로 사용하기 시작하기 하루 전에 콩을 미리 담그는 것이 필요합니다. 이 경우 단순히 콩이 수분을 흡수하고 상층 껍질이 부드러워 져서 장래에 내부를 더 가열 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 간단하고 프로세스 자체는 고기가있는 흰색 또는 팥이 될지 여부에 달려 있지 않습니다. 소화 시간은 1 시간 반에서 2 시간 동안 계속됩니다. 당신은 또한 신중하게 퓌 콩을 요리하지 않을 않는 한, 소화를 막기 위해 요리 과정을주의 깊게 관찰해야합니다.

이 요리를위한 고기는 가장 평범한 사람이 준비합니다.방법. 그것이 goulash의 준비로 이루어집니다대로 잘라 그것이 평소 크기의 조각이어야합니다. 다음 그것은 물로 세척되고 1.5 시간 동안 준비 할 때까지 요리해야한다. 양파와 마늘을 넣고 저온에서 다시 30 분 동안 끓여서 맛을 낸다. 다음 단계에서는 조리 된 콩과 고기를 섞어서 잠시 동안 쇠퇴하게 만듭니다. 이제 채소와 향신료를 추가하면 요리 준비가 거의 끝납니다. 요리의 또 다른 방법은 콩을 볶은 고기 용 소스로 준비하는 것이지만,이 경우 콩에서 퓌레를 준비하고 물 또는 국물로 사워 크림 농도로 희석 할 수 있습니다. 기성품 소스는 양파와 토마토 고기에 잘 볶아 부어서 허브와 함께이 요리를 장식해야합니다.