우리는 허벅지 (닭고기)에서 shish 케밥을 요리합니다 : 마리 네이드의 요리법과 준비의 섬세함

친구와 자연을 함께 가기 위해서는또는 친척 및 특별한 이유가 필요하지 않습니다. Shish 케밥 그 자체가 충분한 변명입니다. 영양사의 말에 상관없이이 요리는 참으로 마법의 힘을 가지고 있습니다. 환자를 발로 들어 올릴 수 있고, 다툼을 교정하고, 우울증을 치료하고, 기쁨을 줄 수 있습니다. 치킨 허벅지에서 Shish 케밥 - 주제에 매우 인기있는 변형. 닭고기가 쇠고기, 양고기 및 돼지 고기보다 저렴하다는 것뿐만 아니라, 담그는 것이 훨씬 빠르기 때문에. 그리고 베이킹 시간이 줄어 듭니다. 닭고기 허벅지에 케밥이 얼마나 많이 존재 하는가? 시도하고 실험하고 원하는대로 선택하십시오.

마리 네드 요리법

닭 허벅지에서 shish 케밥에 대한 마리 네이드 수 있습니다고도의 탄산 미네랄 워터로부터조차 요리하십시오. 단순히 고기를 부어 소금과 후추를 넣고 3-4 시간 동안 요리를 시작하십시오. 고기 1 킬로그램 당 1 리터의 물이 필요합니다.

우수한 결과는 신맛 나는 우유를 제공합니다 : 요구르트, 발효유, 요구르트, 케 피어. 액체 1 리터로 허벅지 1 킬로그램을 부어서 맛을 더한 육즙을 넣을 강판 된 양파를 넣으십시오.

치킨 허벅지에서 Shish 케밥, 누구의 제조법토마토 주스가 들어있어 매우 부드럽습니다. 그리고 그의 황금색이 당신을 미치게 할 것입니다! 파인애플, 오렌지, 사과 등의 다른 주스를 킬로그램 당 리터의 비율로 사용할 수 있습니다.

외국 제품을 무시하지 마십시오. 예를 들어, 간장을 추가하면 shish 케밥의 맛이 훨씬 풍부하고 풍부 해집니다. 그리고 바베큐 소스는 향긋함을 줄뿐만 아니라 닭 허벅지의 shish 케밥을이 소스에 절인하여 놀라운 지각을 갖게됩니다.

많은 사람들이 마리 네드를 좋아합니다.알콜 음료 실험. 순수한 맥주 또는 적포도주를 사용하지 마십시오. 주스와 잘 섞으십시오. 물론, 그것은 천연 제품을 선택하는 가치가 있습니다. 예를 들면, 가정 매실주는 우수한 결과를 줄 수 있습니다.

숯불 구이

맛있는 고기 맹세는 균일 한 구이입니다. 화로에서 조리 된 허벅지 (닭고기)의 Shish 케밥은 과일 나무 나무에서 석탄으로 요리하면 더 맛있습니다. 조심해서 불을 피우고 불이 붙지 않도록하십시오. 플레어 불꽃이 정시에 수리되지 않으면 부드러운 닭고기가 악화됩니다. 이 목적을 위해 간단한 물 또는 매리 네이드 잔류 물을 사용하십시오.

테이블에 피드

식사가 자연에서 이루어지는 경우, 제공 할 필요가 없습니다. 그냥 그릴에서 고기를 제거하고 접시에 정렬. 그에게 소스와 잘게 잘린 채소를 주어야합니다.

치킨 케밥과 잘 어울리는 소스백인 요리 : tkemali, satsabeli, narsharab, satsivi. 그와 adjika와 함께 잘 어울려. 일반 케첩을 사용할 수 있습니다. 그리고 고기의 부드러움을 강조하고 싶다면 동등한 마요네즈와 사워 크림 소스를 준비하고 신선한 딜과 어린 마늘을 첨가하십시오.

유용한 팁

허벅지 살 (닭고기) shish 케밥은 요리하지 않는 것이 좋습니다.꼬치 구이, 그리고 그릴에 조각이 불에 떨어지지 않도록하십시오. 절임하기 전에, 고기를 약간 떼어 내고, 이것은 과정을 가속화 할 것입니다. 케밥을 요리 할 때 냉동 허벅지를 사용하지 말고 불에 구워서 불에 구워 먹습니다.

화재는 사용하지 마십시오.장작 연목. 이러한 나무는 풍부한 양의 피치를 만들어 케밥에게 불쾌한 냄새를 줄뿐만 아니라 건강에 좋지 않은 성분으로 채 웁니다.

구입 한 절인 고기는 신뢰하지 마십시오. 일반적으로 오래된 제품이 이러한 목적으로 사용됩니다. 신선한 것을 더 잘 먹고 피클을 더 잘 먹으십시오.