무사 카 : 요리법

주방은 당신이 상상할 수있는 장소입니다.당신의 모든 환상을 실현합니다. 다양한 재료를 섞어서 다양한 요리를 제공합니다. 고대부터 요리법이 등장하기 시작했습니다. 그렇다면 아직도 사람들은 친척들과 준비 방법을 공유했고 조리법이 확장되었습니다.

17-19에서 시작하는 요리법은신문, 책, 그리고 잡지에서 많은 사람들이 접근 할 수 있도록합니다. 시간이 지남에 인생은 앞으로 나아가고 있으며, 일상 생활을 단순화시키는 새로운 기술이 등장하고 있습니다. 21 세기는 최신 기술과 인터넷의 시대입니다. 자, 모든 정보에 접근 가능하게되었습니다. 집을 떠나지 않고 컴퓨터 앞에 앉아 피사체, 사람, 그리고 일반적으로 지구상의 모든 것에 대한 모든 종류의 정보를 찾을 수 있습니다. 인터넷의 또 다른 특징은 심지어 가장 작은 세부 사항까지도 제공 할 수 있다는 것입니다.

인터넷은 또한 부엌에서 우리를 도와줍니다. 이제는 모든 요리법을 찾고 세계의 ikines를 연구하는 데 사용할 수 있습니다. 그리고 신중하게 설명 된 정보의 도움으로 모든 주택을 준비하기 쉽습니다. 인터넷은 또한 동일한 요리의 다른 변종을 제공하고 우리가 좋아하는 요리법을 선택할 기회를 제공함으로써 작업을 단순화합니다.

이제 우리는 몇 가지 요리에 대해 이야기 할 것입니다.그 준비는 큰 즐거움을 주지만 맛은 놀랍습니다. 보다 정확하게,이 요리는 다음과 같습니다 : moussaka 요리법, 가지 스튜 요리법 및 소금에 절인 가지 요리법.

미사 카 레시피 : 그것은 몰도바, 불가리아, 그리스 및 동부 여러 국가의 국가 별 요리입니다. g아 먹는 moussaka는 Magum이라는 이름의 요리입니다. 13 세기의 아라비아 요리 책에서만 보존 된 mousaka 요리법. 이 요리는 그리스 가지와 관련이 있습니다. moussaka의 역사는 약 3000 년 전에 고대 그리스 요리에서 시작됩니다. 일부 출처는 "Musaka"라는 이름이 아랍어 인 "musaqqa"(차가운)에서 유래했다고보고합니다. 이것은 Bakljan과 토마토로 만든 차가운 샐러드의 이름입니다. 또 다른 버전에 따르면 무삭은 육즙을 의미합니다. 이 정의는 우리 요리와 잘 어울립니다.

그것의 제조법은 간단합니다. 요리를 위해 토마토, 가지, 양파 및 고기가 필요합니다. 가장 자주 양고기가 사용됩니다. 육류와 채소의 비율은 1 : 1입니다. 미리 씻은 고기는 작게 자릅니다. 조각 및 야채 동그라미. 때로는 감자 나 양배추를 넣습니다. 그런 다음 이미 계층화 된 양식 레이어에서 다음과 같은 순서로 재료를 배치해야합니다 : aubergines, 토마토, 양파, 야채, 그리고 최종 고기. 그런 다음 먼저 레이어를 반복합니다. 또한 두 번째 층이 나올 때마다 파슬리, 딜, 마늘, 베이 리프, 그라운드 후추 등의 향신료를 뿌려 뿌려야합니다. 최상위 레이어는 야채이어야합니다. 식물성 기름과 사워 크림으로 부어 모든 위에. 오븐에서 1 시간을 유지해야합니다. 신선한 빵과 샐러드와 함께 제공됩니다.

다음으로 우리는 가지 스튜 요리법을 고려할 것입니다. 1cm 너비의 머그잔을 사용하여 가지를 자르고 2 ~ 15 분 동안 요리 한 다음 유리에 물을 주어야합니다. 토마토 소스는 퓌레와 토마토를 섞어서 섞어서 만든 것이고, 프로즌 향신료 1 큰술, 올리브 오일 2 큰술, 바질. protvin에 소스와 함께 부어 야하는 가지 층을 놓고 치즈를 뿌린다. 가지가 끝날 때까지이 과정을 반복하십시오. 모짜렐라 치즈와 향신료를 뿌려야하는 레이어를 만듭니다. 160 ° C에서 35 분 동안 구우십시오.

소금에 절인 가지 요리법. 요리를 위해, aubergine 줄기를 잘라 오른쪽으로 그들을 잘라. 그리고 소금물에 부드러움을 연다. 그런 다음 억압 당하게하십시오. 물이 없어지면 항아리에 넣으십시오. 항아리에 베이 잎, 소금, 마늘을 넣고 미리 요리 한 소금물을 부어 넣으십시오. 7 일 동안 상온에서 캔을 보관하십시오. 식물성 기름과 허브로 맛을 낸 소금에 절인 열매를 곁들였습니다.

우리는 가지에서 3 가지 요리의 조리법을 제시했습니다 : moussaka 조리법, aubergines 조리법, 소금물에 대한 조리법. 우리의 조언이이 요리를 올바르게 준비하는 데 도움이되기를 바랍니다.