치즈와 버섯이 들어간 "고기 롤": 요리법

집에 오븐이 있다면, 다음과 같이 할 수 있습니다.맛있고 건강한 요리를 많이 요리하십시오. 이 기사에서는 치즈와 버섯으로 "고기 롤"을 만드는 방법에 대해 설명합니다. 그런 제품은 훌륭한 점심이나 저녁 식사가 될 수 있습니다. 또한, 요리는 쉽게 축제 뜨거운 역할을 수 있습니다. 버섯과 치즈 다진 고기로 만든 미트 로프는 감기에 걸릴 수 있습니다.

요리법

먼저 필요한 구성 요소를 구입해야합니다. 치즈와 버섯이 들어간 "미트 로프 (Meatloaf)"는 다음과 같은 재료로 준비됩니다 :

돼지 고기와 쇠고기 고기 800 그램;
2 작은 전구;
샴 피뇽 전체 또는 슬라이스 300 그램;
크림 치즈 300g;
닭고기 계란 2 개;
한 덩어리;
우유 한잔;
소금과 향료;
맛있는 채소;
빵 부스러기.

먹거리 준비

먼저 기지를 준비해야합니다. 치즈와 버섯을 곁들인 "미트 로프 롤"요리는 고기 분쇄기를 사용하여 신선한 고기로 다진 고기를 준비하는 것과 관련이 있습니다. 또한 대안으로 기성품 인 반제품을 구매할 수도 있습니다.

그라운드 쇠고기는 반드시 있어야합니다.소금과 향신료를 넣으십시오. 빵 껍질에서 빵 껍질을 제거하고 우유 한잔에 담그십시오. 빵을이 상태에서 10 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 밀가루 제품을 짜내고 먹거리에 넣어야합니다. 거기에 두 개의 구타 된 계란을 놓고 철저하게 모든 것을 섞는다. 충전재가 일정한 일관성을 갖게되면, 충전재를 준비하고 채우기 준비를 시작할 수 있습니다.

치즈와 버섯을 곁들인 "미트 로프"요리 : 채우기 준비

버섯을 씻고 자른다. 기성품 통조림 제품을 구입 한 경우이 품목을 건너 뛸 수 있습니다.

잘게 잘린 팬에서 튀김양파 잘게 썬다. 야채에 황금빛 색조가 있으면 얇게 썬 버섯을 넣으십시오. 액체가 증발 할 때까지 성분을 볶습니다.

이때 치즈를 발라주세요. 부드러운 제품이 깨지거나 손에 달라 붙지 않도록 미리 10-20 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

롤 성형

롤 형상을 용이하게하기 위해서,당신은 음식 포장을하고 테이블에 그것을 펼쳐야합니다. 빵 부스러기를 받침 위에 올려 놓으십시오. 부스러기에 다진 고기를 골고루 놓으십시오. 제품의 두께가 모든 곳에서 동일해야합니다. 또한 고기 표면에 구멍이 없어야합니다.

양파와 함께 튀긴 버섯의 두 번째 레이어를 넣어. 잘게 잘린 채소로 제품을 뿌리십시오. 다음 단계는 치즈를 배치하는 데 필요합니다. 표면을 부드럽게하고 압연 롤을 시작하십시오. 이 작업을 용이하게하기 위해 완성 된 레이어를 30 분 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 냉각 된 고기는 더 조밀 해지고 붕괴되지 않을 것입니다.

버섯과 치즈로 다진 고기에서 미트 로프를 부드럽게 천천히 굴립니다. 이 기사에서 볼 수있는 사진 공란.

베이킹 롤

적합한 베이킹 접시를 선택하십시오. 그것이 자유롭지 않아야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 접시가 떨어져 나올 수 있습니다. 다진 고기 구이 오븐에있는 버섯과 치즈는 꽤 빨리 조리됩니다.

가열 된 캐비닛에 금형을 200도까지 넣고 30 분 정도 기다리십시오. 접시를 특히 부드럽고 입안에서 녹이기 위해서, 지느러미에 버터 몇 개를 넣으십시오.

지정된 시간이 지나면 황동을 끄십시오.옷장에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 접시는 완전히 조리됩니다. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.

반제품 냉동

너 같은 요리를 요리해야한다면가능한 한 빨리 동결시킬 수 있습니다. 위에서 설명한대로 레이어를 배치하고 접시 모양을 위로 굴립니다. 그 후 빈 필름을 붙인 필름으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 이 상태에서 미트 로프는 매우 오랫동안 보관 될 수 있습니다.

요리 준비가 필요할 때 꺼내십시오.냉동고에서이 빌릿을 꺼내 오븐에 보내십시오. 이 경우 요리 과정은 10 분 정도 증가하지만 다진 고기와 충전물로는 소란을 피할 수 있습니다.

결론

이 조리법을 시도하십시오. 이러한 롤은 감자, 파스타, 야채 또는 시리얼과 같은 다양한 반찬과 이상적으로 결합됩니다. 맛있고 만족스러운 요리로 집에서 즐거운 시간을 보내십시오.