크림과 송어 수프

송어를 먹은 사람은 동의 할 것입니다.진짜 미식가. 송어 요리는 영양가가 높을뿐 아니라 많은 유용한 물질을 포함하지만 훌륭한 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 송어에서 수프를 요리하는 것은 즐겁습니다. 이 생선에서 수프를 구성하고 준비하는 것이 가장 간단 할지라도 맛이 매우 향긋하고 즐겁습니다. 송어의 스프는 특히 테이블에 크림을 첨가하면 탁자 위에있는 최고의 요리 중 하나가 될 수 있습니다. 송어 수프의 주요 성분은 당근, 감자, 향신료 및 송어 고기입니다. 송어 고기는 매우 섬세하며, 입안에서 녹는 것처럼 보입니다. 감자는 송어, 양념 및 당근에서 영양 스프를 추가하여 맛을 강화합니다. 다른 많은 요리를 배경으로하는 가장 간단한 송어 스프조차도 요리의 걸작처럼 보일 수 있습니다. 송어에서 수프를 만드는 많은 요리법이 있습니다. 아래에 제안 된 요리법, 진정으로 맛있는 요리 - 크림과 송어 스프를 만들 것입니다.

그래서, 당신은 송어에서 수프를 만들기로 결심했습니다. 조리법에는 3 리터 냄비, 송어 400 그램, 토마토 2 개, 감자 3 개, 10 % 크림 150 ml, 당근 2 개, 전구, 베이 잎 3 개, 육두구, 파슬리 및 소금 2 개가 들어 있습니다.

물고기를 씻은 다음 작은 것으로 자른다.슬라이스 물로 커버. 필렛을 떠나 다음, 생선 뼈를 제거하는 또 다른 15 분 동안 열 및 종기를 감소 끓인다. 작은 조각으로 잘라, 다음 열을 풀어 끓인 당근 지워 약 15 분 동안 끓인다 냄비를 떠나, 감자 조각을 잘라. 미세하게 양파, 파 슬 리 들어온다. 다진 당근과 양파는 5 분 동안 식물성 기름에 볶는다. 팬에서 감자는 볶음 야채, pripravite 베이 잎과 후추, 고추를 추가, 같은 팬에서 제거 할 필요가 없습니다, 잘 섞는다. 낮은 열에서 5 분 동안 끓인 후, 요리, 송어, 토마토, 마모 육두구, 혼합, 소금을 추가 끓인다 5 분간 약한 불에서 요리. 수프에 크림을 추가하고 더 몇 분 정도 끓인다. 열에서 제거한 후, 다진 파슬리를 추가, 송어 수프를 포함 10 분 동안 일어 서서하자, 약간 냉각. 크림 준비, 손님 또는 가족과 함께 송어 귀하의 국물은 요리 기술의 진가를 알아볼 것입니다. 송어 조리법 스틱의 수프 요리, 그것은 최고의 맛과 함께 식사를하는 데 도움이됩니다.

평소에는 습관성 스프를 준비하는 것이 아니라 불가능합니다.송어 - 아래에 주어진 조리법은 당신이 수프를 요리하게합니다. 당신의 취향에, 당신은 크림의 약 200 mL의 20 %의 지방, 600g 송어, 감자와 당근 하나, 소금과 후추를 필요로 퓌레 형태로 크림과 함께 송어의 수프를 준비합니다. 수프를 준비하려면, 생선 필렛을 사용하는 데 필요한 으깬 감자는, 다른 모든 부분은 요리 국물을 제외하고, 여기에 필요할 수 있습니다. 정화 한 물고기는 불에 붙이고 대략 30 분 동안 요리되어야한다. 그런 다음 변형 감자 당근을 요리하는 부피의 절반, 국물을 끓여 요리까지 하나 조각으로 미리 잘라. 야채를 요리하는 동안 뼈에서 생선을 청소해야합니다. 주의 깊게 결과 생선 고기, 다진 및 믹서기와 야채 요리를 반죽 할 필요가있다. 그럼 당신은 크림 약 200g에 추가, 다시 냄비에 넣고 혼합물이 필요합니다. 종기를 가져와 열을 제거하십시오. 향신료 - 후추와 소금을 추가하십시오. 수프는 테이블에 크림과 함께 10 분 송어를 제공 할 수 있습니다.

물고기, 송어의 수프의 맛질 때문에,어떤 요리법에 따라 준비, 항상 좋은, 그리고 만약 당신이 단순히 위의 요리 준비 시간이 충분하지 않은 경우, 당신은 송어의 가장 간단한 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 이미 언급했듯이, 주요 구성 요소는 생선 자체, 잘 삶은 야채 및 감자와 당근입니다.