오븐에서 베이킹 송어

베이킹은 가장 이상적인 방법으로 간주됩니다.이 경우에는 모든 유용한 물질을 최대한으로 사용하기 때문에 송어를 요리합니다. 이 생선의 고기는 섬세한 맛이 있으며 감귤류의 과일, 크림, 사워 크림, 생강과 완벽하게 어울립니다. 송어를 준비하는 동안 조미료와 향신료를 저장할 필요가 없다는 점도 유의해야합니다. 그 이유는 물고기 덕분에 섬세한 향기가 나고 입안에서 녹기 때문입니다. 따라서 오븐에서 송어를 구워보세요. 가장 맛있고 간단한 요리법입니다.

송어 송어 크림 소스

요리에는 다음이 필요합니다.

채소 - 민트, 파 슬 리, 월계관 잎, 레몬 밤;
송어 - 1.6 kg;
크림 - 2 개의 컵;
소금, 향료.

먼저 청소 한 물고기를 창살에 넣어야합니다.소금, 후추, 향신료를 넣은 다음 깊은 베이킹 트레이에 놓으십시오. 이제 레몬 밤, 민트, 월계수 잎 및 믹스를 갈아서 크림에 첨가하십시오. 생성 된 혼합물은 물고기에게 물을 준다. 30 분 동안 예열 된 오븐에서 송어를 190도까지 굽습니다. 물고기가 준비되면 접시에 놓아 야하며 베이킹 트레이에 남아있는 크림은 고열로 끓여야하며 송어와 함께 (소스로) 물을 뿌려야합니다. 보시다시피,이 요리는 빠르고 맛있습니다!

마리 네드 요리 송어

이런 식으로 조리 된 생선은 최대한의 유용한 특성을 유지합니다. 마리 네이드 제품 :

케 피어 (Kefir) - 550 g;
소금, 향신료;
사워 크림 - 2 큰술;
양파 - 한 켤레;
월계수 잎;
마늘 - lobules 한 켤레.

송어를위한 마리 네드를 준비하려면위의 구성 요소를 서로 섞어서 깨끗한 물고기 (스테이크)로 채 웁니다. 적어도 8 시간 동안 마리 네이드를해야합니다. 정해진 시간이 지난 후에는 송어를 포일에 싸서 38 분 동안 오븐에 넣어야합니다. 결과는 매우 섬세하고 향기로운 요리입니다 - 빨간색 생선 구이 (스테이크). 오븐에 송어를 뿌려서 신선한 야채 샐러드를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!

치즈와 함께 오븐에 송어 구이.

이 요리는 충분하다는 점에 유의해야합니다.영양가가 높고 칼로리가 높으며 송어 고기와 치즈가 결합되어 맛이 뛰어납니다. 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

크림 - 120 ml;
송어 - 0.6 kg;
향신료;
치즈 -150g;
레몬 - 1 개;
소금.

먼저, 물고기를 씻고, 헹구십시오.조미료로 문질러서, 소금을 부어 크림을 부어 라. 이제 그녀의 레몬 반을 넣고 후추를 넣고 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 송어가 주입되는 동안 양파를 고리로 자르고 호일 위에 놓아야합니다. 물고기가 절인 될 때, 양파에 그것을두고 크림으로 그것을 전부 따르십시오. 이제 신중하게 호일을 닫고 오븐에 넣으십시오. 우리는 적어도 1 시간 동안 송어를 굽습니다. 요리 과정이 끝나기 약 18 분 전에 포일을 가볍게 열고 위에 강판 치즈를 뿌린다. 그런 다음 다시 오븐에 넣으십시오. 접시는 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀진다!

구운 강 송어

이 요리를 준비하기 위해 송어와 연어를 모두 사용할 수 있습니다. 재료 :

송어 송어 - 1 조각 (중간 크기);
파, 파슬리, 딜;
소금;
해바라기 씨 기름;
후추.

처음에는 직감, 청소 및송어를 씻어 라. 그런 다음 딜, 파, 파슬리, 소금, 땅 후추, 해바라기 유에서 준비한 죽으로 채 웁니다. 죽을 너무 액체가되어서는 안되기 때문에 기름을 거의 넣지 않아도됩니다. 이제 호일을 기름으로 덮어 물고기가 타지 않도록하십시오. 그런 다음 양파에 담아 생선을 싸서 냉장고에 두 시간 동안 담그면 절인됩니다. 이제 베이킹 트레이에 올려 놓고 175도에서 약 43 분 동안 오븐에서 송어를 베이킹합니다. 신선한 야채와 함께 뜨거운 형태로 접시를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!

보시다시피,이 물고기의 모든 유용한 물질을 보존하는 데 도움이되는 송어를 요리하는 많은 방법이 있습니다.