매일 대구에서 요리법 조리법
대구의 요리법은 다양합니다.다양합니다. 이 물고기는 육즙이 많고 조밀 한 고기가있어 맛이 좋습니다. 모든 해산물과 마찬가지로 대구는 많은 양의 단백질, 칼륨, 칼슘 및 인을 함유하고 있습니다. 간은 특히 많은 유용한 특성을 가지고 있으며, 어유 제조 과정에서 처리됩니다. D 및 B 그룹의 비타민, 신체에 매우 필요한 다 불포화 지방산, 특히 대량으로 대구의 요리를 가져옵니다.
소스와 함께 튀긴 대구
우리는 필요하다.
신선한 대구 필레, 지상 후추, 소금, 해바라기 기름 두 조각. 소스 : 주스 반 레몬, 말린 향기로운 허브의 작은 혼합물 : 로즈마리, 바질, 파슬리, 고수풀, 버터.
그것을하는 방법
후추로 가볍게 소금을 넣으십시오. 바다는 이미 아주 짠 맛입니다. 프라이팬에 기름을 가열하고 중간 열에 양면에 물고기를 튀기십시오. 프라이팬을 풀어 씻고, 버터, 레몬 주스, 말린 허브를 넣어 끓으십시오. 생선을 소스에 넣고 가장 작은 불로 약 7-10 분 동안 가열하십시오. 그러는 동안 어떤 야채라도 요리 할 수 있습니다. 접시에 생선을 올려 놓고 소스를 붓고 채소를 넣습니다. 대구에서 요리하는 요리법은 매우 간단하며 결과물은 매우 맛있고 유용합니다!
볶은 대구와 양배추 샐러드
우리는 필요하다.
Postakaana 마요네즈, 2 큰술. l. 사과 사이다 식초, 예술. l. 곡물 겨자, 예술. l. 흰색 부품, 녹색 - 설탕, 커민, 또는 셀러리 씨앗, 소금과 후추 갓 지상, 마요네즈, 식초, polkochana 빛 녹색 양배추, 얇게 썬 당근의 핀치는, 분쇄 사과, 녹색 양파의 무리를 julienned. 물고기의 경우 : 한 계란, 우유 반 컵, 대구 등심, 밀가루 1/3 컵, 소금에 절인 크래커 빵 부스러기 또는 빵 부스러기 izmelonnye의 3 분의 1 컵 반 킬로, 고추, 소금, 튀김을위한 식물성 기름의 분기 작은 술.
그것을하는 방법
가능한 한 얇게 양배추를 자른다. 마요네즈, 식초, 겨자, 설탕, 커민, 하프 tsp를 섞는다. 소금과 후추는 큰 그릇에 맛볼 수 있습니다. 양배추, 당근, 사과 및 파를 던져서 손으로 잘 으깨고 혼합물을 골고루 펼칩니다. 커버하고 냉장고에 두십시오. 물고기는 부분으로 잘랐다. 우유로 계란을 치고, 거기에 담근 대구가. 그 동안 평평한 판에 크래커 (크래커), 카이엔 후추와 소금을 넣으십시오. 프라이팬에 약 2 센티미터의 기름을 부어 중불로 가열하십시오. 우유 - 계란 혼합물에서 생선을 꺼내 빵 부스러기를 굴립니다. 각면에서 4 ~ 5 분 동안 쾌적한 어두운 황금색이 될 때까지 프라이로하십시오. 물고기가 지방의 정상에 있지 않는다 그래야, 뒤집어서 종이 수건에 팬에서 제거하십시오. 소금에 절인 양념과 함께 도살장을 치십시오.
