젤리 "새의 우유": 클래식을위한 조리법

Jelly "Bird Milk", 우리가 당신에게 말하는 조리법오늘날 우리는 어린 시절부터 많은 사람들에게 익숙한 요리를 말할 것입니다. 우리 나라에서 좋은 과자를 구입하는 것이 어려울 때이 디저트는 가장 단순한 제품과는 독립적으로 준비되었습니다. 우리의 기사에서 유명한 "새의 우유"의 맛을 연상케하는 젤리 (젤라틴을 포함한 조리법)를 만드는 법을 배웁니다.

클래식 레시피

이 디저트의 경우 특별한 제품을 구입할 필요가 없습니다. 대부분의 냉장고는 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 기지를 준비하려면 다음이 필요합니다.

6 개의 달걀 흰자.
설탕 한 스푼.
젤라틴 1 큰술.
구연산 맛.

퐁당을 위해 :

사워 크림 2 큰술.
코코아 찻 숟가락.
버터 20 그램.
설탕 한 스푼.

젤리 "새의 우유"만드는 법 :

그릇에 젤라틴을 넣고 차가운 물 한잔을 채우고 부풀게하십시오.
계란 흰자를 설탕으로 털어냅니다 (양을 자신의 취향대로 조정하십시오).
준비한 젤라틴을 스튜 냄비에 넣고 중불로 삶아냅니다. 그 후, 식힌 다음 단백질 덩어리에 부드럽게 붓습니다. 모두 함께 채찍질하십시오.
생성 된 질량은 형태로 부어지고 몇 시간 동안 냉장고로 보내진다.
퍼지를 만들려면 모든 것을 섞어 라.구성 요소, 화재에 넣어하고 요리, 끊임없이 감동. 당신의 노력 덕분에 균질 한 덩어리가 얻어지면 더위에서 스튜 냄자를 꺼내 식힌다. 냉각 된 혼합물을 수프에 부은 다음 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

사워 크림에서 젤리 "버드 밀크"

디저트는 사워 크림을 기본으로 준비했습니다.단지 그것은 매우 맛이 좋지만, 또한 큰 비용을 요구하지 않습니다. 주중 또는 축제 테이블에서 차를 제공받을 수 있습니다. 그럼, 젤리 "버드 밀크"만들기 시작하자.

조리법 :

젤라틴 사세의 3 분의 2는 스팀 욕에서 물에 용해됩니다.
믹서기로 사우어 크림 500 그램, 일반 글래스와 바닐라 설탕 한 스푼을 채 웁니다. 마지막으로 냉각 된 젤라틴을 혼합물에 넣고 다시 혼합하십시오.
폼을 크림으로 채우고 냉장고에 넣으십시오.
나머지 젤라틴은 반 정도의 물에 녹아 설탕 3 큰술, 코코아 3 큰술, 버터 큰 스푼으로 섞는다.
기초에 초콜렛 층을 추가하고 냉장고에서 그것을 다시 두십시오.

완전히 고형화되면 젤리를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

퍼프 젤리. 젤라틴으로 조리법

이 간단하고 맛있는 요리는독립적 인 요리이며 간단한 케이크의 기초가 될 수 있습니다. 이렇게하려면 가장 가까운 식료품 가게에서 구우거나 구매하십시오. 따라서, 퍼프 젤리 "버드 밀크"를 요리하는 법을 배웁니다.

조리법 :

• 1 리터의 우유를 반으로 나누어 다른 소스에 분배하십시오. 각각에 젤라틴 큰 스푼을 넣고 과립 설탕 2 스푼과 잘 섞는다.

• 한 그릇에 3 ~ 4 큰 술 코코아를 넣고 다시 섞는다.

• 두 개의 혼합물을 난로에 놓고 고열로 요리하여 끊임없이 저어줍니다.

• 초콜렛 덩어리의 일부를 그릇에 담거나다른 적합한 형태. 냉장고에 보관하십시오. 수플레가 차가 우면 그것을 제거하고 우유 혼합물의 일부를 위에 붓고 양식을 냉장고에 다시 넣으십시오. 대체 초콜릿과 화이트 크림 여러 번.

잼이있는 "새의 우유"

이 맛있고 비정상적으로 부드러운 디저트아이들뿐만 아니라 어른도 그렇습니다. 우리가 크림 준비에 사용할 보석은 가게에서 구입할 수 있습니다. 그것의 구성에주의를 기울이십시오 : 그것이 천연 제품에서만 독점적으로 준비된다면 더 낫습니다. 그럼, 젤리 "새의 우유"(요리법) :

차가운 물로 젤라틴 3 큰술을 보통 포장에 지시되는 지시에 따라 따르십시오. 파우더가 부풀어 오를 때 불에 올려 놓고 조금 따뜻하게하십시오.
두 yolks 채찍 및 믹서와 설탕의 절반 컵.
계란 덩어리가 거품으로 변할 때 반 레몬 주스, 술 2 ~ 3 큰술 (바닐라 설탕으로 바꿀 수 있음)을 넣고 잘 섞는다.
모든 준비된 음식을 사워 크림 (600 그램), 젤라틴 반으로 섞으십시오. 그런 다음 미래의 수플레를 실리콘 케이크 몰드에 붓고 냉장하십시오.
우리의 젤리를 위해 두 번째 레이어를 요리 할 차례입니다. 이렇게하려면 200 그램의 사우어 크림과 2 스푼의 설탕을 섞으십시오.
전자 레인지에있는 나무 딸기 잼 한 잔을 1 분 동안 가열합니다.
잼, 사우어 크림과 젤라틴의 두 번째 부분을 결합하고 잘 섞는다. 혼합물을 젤리의 얼어 붙은 층에 부어 넣고 곰팡이를 다시 냉장고에 넣으십시오.

결론

우리는 당신이 그 조리법을우리는이 기사에서 설명했다. 그들 각각은 특별한 맛을 가지고 있으며 건강한 어린이 디저트의 역할에 완벽합니다. 수제 "버드 밀크 (Bird 's Milk)"를 즐겁게 요리하고 특이한 새로운 맛으로 친척들을 기쁘게 해드립니다.