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버섯 아이 : 설명, 서식지, 음식 값

버섯 아이는 가족의 일원입니다.볼레. 사람들은 염소, 멀린, 그릴러, 이반 치크 등으로 불립니다. 염소 곰팡이는 상대적으로 거의 알려지지 않았습니다. 그러나 그의 친척은 podberezoviki, maslata 및 boletus와 같은 인기있는 거대 세균입니다. 보닛에서 나온 염소 가죽은 제거되지 않습니다. 그들은 다소 작은 oleagins 다릅니다. 또한 염소 젖가슴의 독특한 특징 인 염소의 다리에 커프가 없습니다.

설명

버섯 아이

염소에는 직경이 최대 12cm 인 모자가 있습니다. 일반적으로 젊은 거대 세포에서 볼록하지만, 잠시 후 부드럽게됩니다. 모자는 촉감이 부드럽고 가장자리가 물결 모양입니다. 그 색깔은 주황색 갈색이며 때로는 밝은 갈색입니다. 건조한 날씨에는 윤기 있고 윤기가납니다. 모자 밑에 치마가 빠져있다. 어린 표본은 붉은 황색의 huminophora를 가지고 있으며, 오래된 표본에서는 brown-olive입니다. 오래된 버섯에서는 육체가 거칠고 촘촘하고 탄력 있고 부드러운 맛과 거의인지 할 수없는 즐거운 냄새가납니다. 거대 세포의 관상 층 - 줄기에 붙어있다. 처음에는 더러운 황색을 띠지 만, 번식 할 때 뮬린은 밝은 갈색이나 갈색이됩니다. 관상 층을 만지면 어두운 점이 그 위에 남아 있습니다. 우유 주스는 염소 버섯을 구별하지 않습니다. 그 포자 가루는 밝은 갈색 또는 올리브 갈색 색상입니다. 거대 세포의 줄기는 원통형이다. 최대 두께는 2cm이고 높이는 10cm이며 약간 부풀어 오른 어린 표본에서 밀도가 높고 단단하며 매끄 럽습니다. 때로 구부릴 수도 있습니다. 다리는 모자와 같은 색깔입니다. 이 기사에서 버섯 아이들의 사진을 볼 수 있습니다.

서식지 및 분포

버섯 어린이 사진

염소 곰팡이는 침엽수에서 자랍니다.혼합 된 숲. 그리고 그것은 7 월부터 9 월 -10 월까지 온대 지방 북부 전체 지역에서 발견 될 수 있습니다. 염소는 젖은 장소를 선호합니다. 특히 침엽수 림의 침엽수 림뿐만 아니라 저지를 좋아합니다. 그들과 함께있는 지역에서는 종종 블루 베리, 클라우드 베리 또는 블루 베리를 발견 할 수 있습니다. 염소 곰팡이는 매우 소박합니다. 대개 하나의 표본이 있지만 대개 큰 공동체에 정착합니다. 염소의 긍정적 인 특성 중 하나는 혼란 스러울 수있는 독성 쌍둥이가 없다는 것입니다. 예외는 고추 버섯과 다소 비슷합니다. 그러나,이 macromycete, 아니지만 식용뿐만 아니라 독성 없습니다. 특히 후추 버섯은 거의 공동체를 형성하지 못하기 때문에.

요리 특성

신장 용 버섯
아이 - 식용 버섯. 그는 세 번째 범주에 언급됩니다. 15 분간 조리하면 소비 할 수 있습니다. 과일 시체가 양조되고 보라색이되어 음식의 미학을 해칠 수 있으므로 더 이상 처리하지 않는 것이 좋습니다. 버섯 염소는 염장, 절인, 조림 및 튀김됩니다. 그들은 겨울 동안 말릴 수 있습니다. 마른 염소에서 멋진 버섯 분말을 만듭니다. 이 버섯은 풍부한 구성을 가지고 있습니다. B 성분에는 비타민 B, 비타민 PP, D, 인, 카로틴, 귀중한 아미노산 복합체 등 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 이 곰팡이는 항균 작용을합니다.

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