메밀 요리. 제품의 칼로리 함량은 준비에 달려 있습니다.

메밀은 순전히 러시아 문화입니다. 그 고향은 알타이와 남부 시베리아입니다. 오늘날 메밀은 주로 러시아, 우크라이나, 캐나다에서 재배되고 있습니다. 그것은 다양한 유용한 특성과 에너지 값으로 특징 지어지며, 크룹 중에서도 이러한 지표의 선두 주자입니다. 나머지 곡류와 비교하면 섬유질이 적고 탄수화물은 적습니다.

메밀을 요리하는 것이 더 쉽지는 않지만주부들은 물과 시리얼의 이상적인 비율에 대한 자신의 견해를 가지고 있습니다. 그래서 : 메밀 1 컵을 가볍게 볶고, 2 또는 2.5 컵의 물과 소금 (0.5 티스푼의 소금)을 부은 다음 원하는대로 버터 1 스푼을 넣으십시오. 종기가 생기고 열을 아주 최소한으로 줄이면 물이 증발 할 때까지 뚜껑 아래에서 계속 요리하십시오.

많은 메밀 좋아하는 요리가 여기 너무 쉽습니다.삶은 칼로리가 함유 된 제품 (오일 미 함유) 제품 100g 당 132 칼로리. 흥미롭게도, 메밀이 날것이라면 그 칼로리는 제품 100g 당 훨씬 더 많은 숫자로 표현됩니다 - 313. 칼로리가 적은 열매의 메밀은 사랑 받고 있습니다.

이 멋진 일에 관해서제품, 그 다음 associative 시리즈는 무의식적으로 발생합니다 : 삶은 메밀 - 칼로리 함량이 낮습니다 - 미친 듯이 유용합니다 - 다이어트. 맞습니다! 메밀에서 참으로 왕실의 미량 원소, 영양소와 비타민. 그 구조에는 인체에 ​​필수적인 아미노산이 들어 있습니다. 이 croup은 정기적 인 영양 섭취에 적합하며 고혈압, 다양한 edemas, 간 질환 및 죽상 경화증에 권장됩니다.

체중 감량을 원하는 사람들에게는 끊임없이 "앉아있는"다이어트와 글자 그대로 체중 증가의 모든 그램을보고, "얼마나 많은 메밀 칼로리?" 매우 중요합니다. 그러나 칼로리 함량에도 불구하고 메밀을 근본적으로 증가시키는 놀라운 능력이 우리가 얻는 것보다 더 많은 칼로리를 태울 수 있기 때문에 메밀을 줄이는데 성공적으로 사용됩니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 함량이 적 으면 혈액의 당 함량이 약간 증가하여 지방 대사에 편입됩니다. 따라서 메밀의 칼로리 계산은 무시해도됩니다. 심지어 때로는 "삶은 메밀"이라고 불리는 준비된 접시에 우유를 넣어 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수도 있습니다. 물론 열량은 약간 증가하지만 비타민은 증가 할 것입니다.

메밀 가루 죽 추가 가능다진 계란, 버섯, 강판 야채. 양파와 사탕무가 들어간이 죽은 특히 좋습니다. 또한 메밀은 굴 라쉬, 생선 또는 소세지의 훌륭한 반찬입니다. 아래는 입증 된 제조법입니다.

시리얼 한 잔이 가파른 세 잔을 부어.끓는 물. 6 분 동안 고열로 3 분간 끓일 때까지 덮고 요리하십시오. 후속 시간 - 9 분 동안 최소 화재 이상으로 요리합니다. 뚜껑을 열지 마십시오. 따라서 공정이 보이도록이 요리를 조리하기 위해 투명한 뚜껑이있는 스튜 냄비를 갖는 것이 좋습니다. 메밀을 끓일 때 간에서 양파를 볶고 계란 한 개를 끓입니다. 그것이 식을 때, 당신은 그것을 정밀하게 분쇄하고 양파 및 간과 그것을 섞고, 팬으로, 빨리 그리고 신중하게 뚜껑을 끼워 넣어야한다. 뚜껑 아래에 약 20 분 동안 다른 곳을 잡으면 접시가 준비됩니다.

참고 : 숙련 된 주부는 많은 유용한 특성의 중화제 인 메밀로 믿어지기 때문에, 죽에 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 크룹을 분류하고 세척해야한다는 사실은 모두가 아는 부분입니다. 죽에 더해서 - 우리의 음식 - 당신은 언제나 생각할 수 있습니다, 주요한 것은 훌륭한 곡물 - 메밀이 있어야한다는 것입니다. 나중에 칼로리가 떠난다! 칼로리가 적게 함유 된 삶은 메밀은 좋아하는 요리 또는 다이어트 식품이 될 수 있습니다. 단 한 가지만이 중요합니다.이 제품은 건강하고 맛이 좋으며 다양한 반찬과 숙련 된 조합으로 결코 지루하지 않을 것입니다.