딸기의 유용한 속성. 그들로부터 잼의 칼로리 내용.

딸기에서 잼 블루 베리, 건포도, 라스베리,크랜베리는 매우 맛있고 건강한 식품입니다. 어떤 구성 요소가 기본 구성 요소인지에 따라 모든 구성 요소의 이름이 결정됩니다. 즉 구성에 우선합니다. 블루 베리의 잼에 대한 기초는 건포도 잼 - 건포도 열매를위한 블루 베리입니다.

그들은 신선한 형태로 열매를 섭취하고, 젤리, 잼, 시럽, 리큐어의 준비에 사용합니다. 추후 냉동 상태로 사용하기 위해 준비.

이 기사에서는 열매의 열량,이 열매의 제품에서 열량 비율의 변화를 고려합니다.

블루 베리의 과일에서, 과일의 작은 내용산성이지만 비타민 C, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 신선한 월 귤 나무속은 저 칼로리 과일로 간주됩니다. 칼로리 함유량은 50 칼로리 미만이며, 자신의 체형에 대해 생각하는 모든 사람들은이 열매를 식품으로 안전하게 사용할 수 있습니다.

건포도 열매에서는 비타민 C의 함량이 블루 베리보다 높습니다. 비타민 E의 큰 비율 인 성숙 단계의 열량은 50-600kcal입니다.

우리는 100 그램의 블루 베리를 측정하여 영양가 검사를합니다 : 칼로리 - 44 kcal; 단백질 - 1.1g, 지방 - 0.6g 탄수화물 - 11g.

우리는 건포도 열매의 영양가를 배웁니다 : 열량 - 48 kcal, 단백질 - 1.0 g, 지방 - 04 g, 탄수화물 - 7.3 g.

모든 원료에서 잼의 열량은 직접 붓는 설탕의 양에 달려 있습니다. 설탕 모래는 칼로리이며, 열매는 1 킬로그램 당 평균 1.5 킬로그램의 설탕을 섭취합니다.

잼의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 달라지며 잼은 뜨겁거나 차가운 방법으로 준비 할 수 있습니다.

블루 베리와 건포도 (검은 색)의 과일은 성분이 매우 비슷하며 블루 베리와 건포도에서 잼을 만드는 방법은 비슷합니다.

우리는 월 귤 나무속과 건포도 잼의 열매에서 제품을 준비하기 시작합니다. 잼의 제조법은 뜨겁습니다.

장과는 온후하게 취급되고, 흐르는차가운 물로 닦아내십시오. 뜨거운 시럽을 준비하십시오 : 과립 설탕 200g 1kg에 물 한 컵의 3/4을 불에 태우십시오. 점차적으로, 감동, 맑은 시럽까지 설탕을 분해하십시오. 뜨거운 시럽에서 준비한 과일을 내리고 요리 할 때까지 요리하십시오. 장과의 모양을 유지하기 위해 잼은 숟가락이 아닌 쉐이크 나 쉐이크를 사용하여 가장 잘 섞입니다. 열매 1 킬로그램 당 1 킬로그램의 설탕이 필요합니다.

잼의 형태가 준비에 제품입니다! 우리는 제품의 백g 당, 블루 베리 제품의 영양 가치를 생각한다 : - 0.8 g 지방 - 0.4 g, 탄수화물 - 단백질 물 55.9 g는 -44.1이었다

블루 베리 잼의 칼로리 함유량은 264 kcal입니다.

제품의 영양가 단백질 - 1 g, 지방 - 0.1 g, 탄수화물 - 73 g.

건포도 잼의 열량은 284 kcal입니다.

우리는 차가운 길에서 잼을 준비합니다.

정제되고 씻은 열매가 쏟아져 나온다.에나멜 요리와 짓 눌린. 당신은 나무 짝사랑을 부술 수 있습니다. 우리는 블렌더를 사용할 수 있고, 설탕 1 킬로그램과 1 킬로그램의 열량을 기준으로 잠잘 설탕을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 약동하고 서서 캔에 부어 넣으십시오.

추운 곳에서 조리 한 잼의 영양가는 더 높습니다. 이런 식으로 비타민과 미네랄이 더 잘 보존되지만 잼의 칼로리 함유량은 증가합니다.

장과의 열량이 적 으면설탕없는 요리. 은행에 준비된 열매를 보급합니다. 은행들은 두꺼운 바닥, 수 욕조를 가진 넓은 냄비에 정착하고, 은행에보고하기 위해 열매를 맺어 은행이 완성 될 때까지 기다린다. 은행은 구르고 냉장고에 보관합니다.

잼의 최소 칼로리 함량은 과당으로 조리 할 때 도달하며,이 요리로 얻는 칼로리의 양은 35 %까지 감소합니다.