동결 건조 커피

우리 시대에는 상상할 수있는 사람이 거의 없었습니다.아침에는 향기롭고 상쾌한 커피 한 잔 마시지 않아도됩니다. 우리가 눈을 뜨 자마자 주전자가 커피를 마실 수 있도록 설정합니다. 그리고 소수의 사람들 만이 터크에서 모닝 커피를 끓였습니다. 왜냐하면이 과정은 추가적인 힘과 기술, 그리고 여분의 시간이 필요하기 때문입니다. 일반적으로 후자는 아침에 부족합니다. 끓는 물로 충분히 부은 습관성 인스턴트 커피는 여러 종류로 나뉩니다. 즉 가루, 입상, 승화입니다. 승화 된 커피는 상대적으로 새롭고 가용성이 높은 품종 중 가장 비쌉니다. 비싸기 때문에 커피 콩에 내재 된 모든 특성과 아로마의 보존을 극대화 할 수있는 생산 공정이됩니다. 그러나 순서대로 모든 것에 대해.

승화 된 커피가 50 년대에 생산되기 시작했습니다.년. 그 준비의 기술은 커피 콩의 첫 번째가 매우 낮은 온도에서 동결되고, 그 다음 진공 상태에서 낮은 압력의 도움으로 달걀을 만들도록되어 있습니다.이 동결 된 제품은 탈수됩니다. 그 후 탈수 된 물질은 분쇄되고 차가워 져 건조됩니다. 이 트리트먼트로 아로마가 실질적으로 손실되어 완성 된 제품으로 복원됩니다. 커피 오일을 끓는 동안 스팀과 분리되는 에센셜 오일이 첨가됩니다. 생성 된 미립자는 유리, 주석 또는 플라스틱 용기에 포장되어 사실상 우리가 구입합니다. 열에 대한 노출 정도를 줄이는이 기술 덕분에 커피는 가루 및 과립 커피와 비교하여 여전히 승화 된 커피 원두의 유용한 특성을 유지합니다.

동결 건조 커피의 결정체가있다.균질하고 조밀 한 구조, 색상 - 밝은 갈색. 물에 노출되었을 때, 반드시 뜨거운 것은 아니지만 실제 제품이 있다면, 잔류 물없이 용해됩니다. 가짜 경우 - 모든 불순물과 첨가제가 바닥에 정착. 이 베이는 거품 표면에 끓는 물이 들어있는 진정한 승화 커피이며 맛과 향은 천연 커피와 매우 비슷합니다. 또 다른 차이점은 가격이며, 기술적 인 과정의 높은 비용 때문에 다른 인스턴트 음료보다 훨씬 높습니다.

승화 된 커피는 하루에 2 잔을 초과하지 않는 양으로 마실 것을 권장합니다. 음료수를 대량으로 마시면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.

승화 여부 이해커피를 마시거나 그것을 사용하는 사람의 몸에 유익을 줄 때, 다른 나라의 과학자들은 여전히 ​​노력하고 있습니다. 제조 업체에서 실시한 연구에 따르면이 음료의 장점은 의심의 여지가 없으며, 품질면에서 볼 때 실제 커피 원두와 동일시하며 건강에 해를 끼치 지 않는다고 단언합니다. 독립적 인 과학자들은 그 반대라고 말한다. 승화 된 커피는 다른 것과 마찬가지로 소화 시스템에 영향을 미칩니다. 제품을 구성하는 탄닌, 위 점막이 자극을받으며 위염 또는 궤양을 유발합니다. 그러한 질병은 자극을 주어 커피를 마실 수 있습니다. 간은 커피를 독으로 인식하고 그에 맞서 싸웁니다. 정기적으로 사용하면 과부하가 발생하여 모든 종류의 간 질환이 발생할 수 있습니다. 승화 된 커피가 이뇨 작용을 일으키고 일정한 사용으로 인체가 탈수되기 때문에 신장도이 음료로 고통받습니다. 또한이 음료는 몸에서 칼슘과 칼륨을 제거하고 식욕을 자극합니다. 그러나 커피의 부정적인 영향 외에도 긍정적 인 특성이 있습니다. 모두가 몸에 상쾌하고 토닝 효과가 있음을 압니다. 많은 사람들은이 음료를 사용하면 졸음, 우울증, 무관심, 혼수 상태에 대처하는 데 도움이되고 일하는 능력을 높이고 모이는 데 도움이된다고 생각합니다.

동결 건조 커피를 마시는 것이 든 아니든간에스스로를 해결합니다. 그러나이 음료의 해로움과 혜택에 대한 과학자들의 의견 차이에도 불구하고 한 가지로 수렴됩니다. 그러한 기회가 있다면 갓 양조 한 천연 커피를 마시는 것이 낫습니다.