사과와 함께 신 양배추 : 요리하는 방법?

사과와 함께 신 양배추는 진정으로 러시아 요리로 간주됩니다. 이 속성은 벨로루시, 폴란드 및 독일과 같이 자신의 국가 및 다른 국가에 기인합니다.

우리 각자가 소금에 절인 양배추를 맛 보았을 가능성이 있습니다.양배추, 한 번 이상. 불행히도 모든 사람이 제대로 준비하는 법을 알지 못합니다. 오늘 우리는 그것이 어떻게 행해졌는지 정확히 알게 될 것입니다. 여기 몇 가지 요리법이 있습니다. 이미 좋아하는 옵션을 선택할 수 있습니다.

사과와 소금에 절인 양배추는 매우유용한 요리. 그것은 많은 비타민 C, 락토 바실러스 및 기타 미세 요소를 포함합니다. 그것은 간식으로, 예를 들면 으깬 감자로 완벽하게 사용됩니다. 100 그램의 제품에서 약 20 kcal. 따라서 양배추가 겨울에 제대로 시큼하면 그러한 요리는식이 요법입니다. 당신은 여분 파운드를 얻을 두려움없이 그것을 먹을 수 있습니다. 그래서, 우리는이 유용한, 저칼로리 음식의 창조에 직접 진행합니다.

사과 - 고전 제법으로 소금에 절인 양배추

이 요리 옵션은 간단한 요리 방법과 맛이 좋은 덕분에 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 이제 사과와 함께 김치를 만드는 법을 알려주세요.

요리 재료 :

• 흰 양배추 5 kg;

• 사과 300g (바람직하게는 산성);

• 소금 120g;

• 200g의 당근.

우리는 요리 준비 : 젊은 주부를위한 권고

1. 야채와 사과를 씻으십시오.

2. 그 다음 양배추를 위쪽 잎에서 떼어냅니다.

3. 당근은 깨끗하고 화격자 (큰 강판이 바람직 함).

4. 사과에서 핵을 꺼내어 슬라이스 또는 반으로 자릅니다.

5. 양배추와 소금과 당근을 섞는다. 주스가 나타나기 전에 큰 그릇이나 탁자 위에 손을 잘 닦으십시오.

6. 사과를 넣고 다시 섞는다.

7. 접시를 준비하고 양배추를 넣으십시오. 글쎄, 압축해라.

8. 짐을 내리고 방에 약 하루 동안 그대로 두십시오.

9. 하루에 여러 번 양배추를 포크 나 롤링 핀으로 바닥에 뚫고 공기가 빠지게하십시오.

10. 가스 발생이 멈춘 후에는 시원한 곳에 배추를 재배치 할 수 있습니다. 예를 들어, 지하실이나 발코니에서.

11. 소싱의 전 과정에 걸쳐 양배추가 항상 염수로 덮여 있는지 확인해야합니다.

12. 며칠 후 (3-6), 사과와 함께 김치가 준비됩니다. 식욕을 돋우십시오!

재미있는 요리 추가

전체 사과와 소금에 절인 양배추도 있습니다좋은 스낵 옵션. 그런 요리를 준비하는 것은 똑같습니다. 그러나 사과는 준비된 용기에 양배추를 넣은 후에 이해할 수 있습니다. 그녀가 주스를 내놓을 때 가장 좋습니다.

사과와 감자 김치 충분하다크렌베리를 더하면 맛있습니다. 야채를 병에 넣으면 열매를 따를 수 있습니다. 그 후에는 모든 것을 함께 사용해야합니다. 양배추 5 킬로그램의 경우 약 100 그램의 크랜베리가 필요합니다.

맛있는 음식을 조리하기위한 일반적인 권장 사항

1. 이제 몇 가지 일반적인 조언을하십시오. 늦은 양배추 품종은 산패에 적합합니다. 그것은 나무 통, 강한 배럴, 유리 냄비에 시큼한 것이 좋습니다.

2. 양배추가 달의 적당한 날에 겨울 동안 시큼하다면, 그것은 신선 해 보일 것이다. 신월 이후 5 일째되는 날에는 성장하는 달에 소금을 뿌려야합니다.

3. 월요일, 화요일 또는 목요일에 양배추를 요리하는 것이 좋습니다.

4. 커민, 계피, 쓴맛 또는 달콤한 고추를 넣으면 사과와 함께 소금에 절인 양배추가 더욱 맛있습니다. 그런데 항아리에 월계수 잎을 몇 개 넣을 수도 있습니다.

작은 결론

이제 제대로 준비하는 법을 알았습니다.사과와 김치. 우리의 권고에 따라 모든 것을해라. 그러면 당신은 파삭 한 간식을 먹을 것이다. 원하는 경우 조리법을 약간 수정할 수 있지만이 경우 매우주의해야합니다. 성공적인 실험과 즐거운 식욕!