튀김 beljash : 칼로리 콘텐츠, 단백질 콘텐츠

Belyashi는 전국 바쉬르 요리입니다. 이 요리의 이름은 신선한 반죽에서 파이의 이름에 맞춰져 있습니다. 그는 발리 스 (balish)라고 불린다. 채우기가 다릅니다. 그러나 가장 맛있는 음식은 고기가 들어간 감자입니다. 흥미로운 사실은 벨로루시 같은 칼로리 값이 약 362 kcal 인 제품입니다.

그러나 현대 백인의 일부 속성은 모두그러나 그들은 큰 파이와 다릅니다. 첫째, 그들은 더 작습니다. 둘째, 그들은 기름으로 튀겨지고, 그들의 "선조"는 오븐에서 구워진다. 또한, 이스트를 넣지 않은 반죽뿐만 아니라 Belyashas도 요리 할 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 효모 반죽은 완벽합니다. 예를 들어 닭고기가 들어간 흰색 닭고기는 칼로리 함량이 270kcal에 불과하므로 매우 좋습니다.

Balish의 또 다른 친척은타타르스탄. 일반적으로 둥근 모양과 핀홀이 있습니다. Belyasha에 관해서는, 처음에는 그 형태가 삼각형이었다. 그러나 오늘날의 선사 시대에 대해 알고있는 사람은 거의 없습니다.

그들의 특징은 무엇입니까?

물론 우리 식단의 영웅 요리에확실히 적용되지 않습니다. 칼로리 값이 약 362 kcal 인 흰색 복부와 같은 제품 이후. 첫째, 튀김 음식입니다. 둘째, 제품을 준비하는 동안 지방을 많이 흡수 할 수 있습니다. 이 제품은 belyash처럼 열량이 약 362 kcal입니다.

놀랄만한 준비 방법그리고 Belyashikov를위한 멋진 반죽, 거기에 엄청난 금액 : 고전, 가장 빠른, 저지방 kefirchik에, "녹아", 오파 등. 각 조리법에는 고유 한 비밀과 기능이 있습니다. 액체 반죽을 생산하는 동안 손가락과 손바닥에 액체가 없게하려면 보통 해바라기 유뿐만 아니라 반죽을 준비 할 표면을 묻어야합니다. 반죽을 만드는 과정에서 밀가루는 여러 번 불순물을 제거하고 필요한 산소로 풍부하게하기 위해 두 배로 체를 거쳐 신중하게 체질되어야합니다. 반죽에 단백질을 첨가하면 더 단단하고 거칠 것입니다. 부드럽고 부드럽고 맛있는 에어 반죽이 필요합니다.

열린 백인 요리하는 법?

이 제조법은 높은 칼로리의 흰색을 제공합니다. 튀겨 진 고기로 - 그들은 모든 테이블에 - 축제 또는 간단한 온.

다음이 필요합니다.

밀가루 - 1 kg;
계란 - 1 개;
우유 - 500 ml;
소금 - 1 tsp;
효모 -10 g

채우기 :

쇠고기 - 1kg;
양파 -4 개;
향신료 맛.

제조

효모는 따뜻한 우유로 희석되어야하며,설탕을 넣는다. 약간 계란을 치고 혼합물에 보낸다. 밀가루를 넣고 체를 통해 체로 쳐서 섞는다. 그런 다음 마가린을 넣고 팬에 녹여 소금물을 반죽합니다. 몇 시간 동안 반죽을 남겨주세요. 딱딱 해지지 않도록 수건으로 덮으십시오.
그런 다음 먹을 필요가 있습니다. 양파를 갈아서 다진 닭고기에 넣고 물, 후추, 소금을 넣으십시오. 모두 완전히 섞였다.
효모 반죽이 온 후에, 너는 필요로한다그것을 얻고 그것을 작은 공들로 나눕니다. 모든 공을 굴려서 2 큰술을 넣으십시오. 모서리를 들어 올리고 꼭대기를 꼬집은 다음 손으로 평평하게하십시오.
냄비에 충분한 양을 붓는다.해바라기 기름, 쪼개서, belyash의 솔기가 바닥에 놓이는 그런 방법으로 두십시오. 평균 화재에 대한 홍당무까지 튀길 필요가 있습니다. 그리고 한 시간이 지나면 온 가족을 즐기고 먹일 수 있습니다.

Belyashi on kefir

그리고 belyashi는 kefir에 요리 될 수있다. 믿을 수없는 맛을 지닌 매우 향기로운 파이가 얻어집니다. 하이라이트는 반죽이 효모없이 준비된다는 것입니다. 반죽이 올라갈 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 백색 요리의 소위 촉진 된 버전. 이것은 매우 만족스러운 요리입니다 : 육류와 고기의 칼로리 함량 (튀김, 1 pc)이 경우 362 kcal입니다.

테스트를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.

지방 케 피어 - 250 ml;
밀가루 - 300g;
식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
소금 -1 / 2 tsp;
소다 -1 / 3 tsp.

제조

채우기 위해 쇠고기 또는 양고기를 가져 가야합니다.몸무게가 250g 인 다진 고기, 양파, 소금과 후추. 채우고 잘게 다진 양파와 향신료를 더한다. 모든 사람들이 오랜 시간 동안 믹스를 되풀이합니다. 따라서 물이 고기에 흡수 될 수 있도록 보장 할 수 있습니다. 맛있는 수분이 많은 가시 덩어리를 만들고 싶을 때 필요합니다. 용량을 채우고 냉장고에 보관해야합니다.
반죽에 관해서는, 그것은 전혀 요리되지 않습니다.작동합니다. 그리고 모든 것이 매우 빨리 준비되기 때문에. 초보자를위한 이상적인 선택입니다. 그리고 kefir에 belyashi 사람 음식에 오랫동안 주변에 어지러운 것을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다.
반죽을 준비하기 위해서는밀가루와 케 피어를 섞는다. 천천히, 천천히 밀가루 가루. 밀가루 150g을 넣고 탄산 음료와 소금을 넣어야합니다. 그런 다음 조심스럽게 모든 것을 섞고 남은 밀가루를 붓는다. 반죽은 매우 부드럽습니다. 또한 식물성 기름을 부어야합니다. 30 분 동안 출발하십시오.
프라이팬, belyashey를 굽기를 위해 선정 해,해바라기 기름으로 윤활유를 바르십시오. 그러나 버터를 사용하고 싶지 않으면 밀가루를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 이것은 냄비에 불쾌한 흑색 퇴적물의 출현으로 가득 차있을 수 있습니다. 무엇이 좋지 않을 수 있습니다. 그러나 선택은 당신 것입니다.
반죽에서 볼을 만들고 롤아웃해야합니다. 각 케이크의 중간에 당신은 준비물을 넣어야합니다. 그런 다음 블라인시를 열어 라. 즉시 당신은 냄비에 들어 맞는만큼 장님이 필요합니다. 중간 열에 양면에 불타서, 너는 마지막 단계에 진행할 수 있는다. 그리고이 단계는 항상 재미 있습니다. 결국, 자신의 손으로 요리 한 것을 먹고 가족을 행복하게하는 것은 언제나 행복입니다.

칼로리가 362 kcal 인이 belyash는 매우 만족 스럽습니다.

손님이 경고없이 오는 경우에 이상적인 belyashes를위한 또 다른 위대한 조리법이 있습니다. 그리고이 요리는 "게으른 belyashi"라고합니다.

게으른 belyashi

쇠고기 칼로리 고기는 약 340 kcal입니다. 이 요리를 먹은 손님은 기뻐할 것입니다.

성분 :

kefir - 2 잔;
달걀 -1 개;
설탕 - 0.5 tsp;
소금 - 0.5 tsp;
소다 - 0.5 tsp;
다진 쇠고기 - 500 g;
양파 - 1 개;
검은 후추 - 취향에;
채소 - 맛.

요리 과정

30도까지 가열 kefir, 설탕, 소다, 소금과 섞는다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
그 동안에는 채우기 위해 모든 것을 요리해야합니다. 갈은 쇠고기와 잘게 썬 양파, 달걀, 소금 및 후추를 섞는다. 모든 것을 잘 섞는다. 그래서 당신은 더 세련된 맛을 얻을 것입니다.
10 분 후에 kefir와 혼합물에 가루를 뿌린다. 그러나 덩어리가 없도록해야합니다. 일관성에 반죽은 사워 크림처럼 밝혀야한다.
튀김 요리를 선택하고, 버터를 가열하고, 숟가락으로 반죽을 올려 놓고, 위에 음식을 채 웁니다. 그것이 belyash의 다진 중간에 볼 수있는 방법으로 그것에 반죽을 부어.
중간 열에 튀겨 야합니다. 장밋빛 색상까지 양면에 튀 깁니다. 비정상적인 게으른 belyashi 손님을 제출하기 전에, 당신은 녹색으로 그들을 장식하실 수 있습니다. 그리고 당신은 맛있는 점심뿐만 아니라 매우 특별한 점심을 만들 수 있습니다.

유용한 팁

당신이 그 belyashi을 달성하고 싶다면비정상적으로 아름답게 보였고, 냄비에 그들을 펼쳐서는 안됩니다. 그들 사이에는 거리가 있어야합니다. 이것은 쉽게 뒤집을 수 있도록하기 위해서도 필요합니다. 그래서 당신은 즐거운 향기와 함께 멋진 라운드 ruddy belyashi를 얻을 수 있습니다.
튀김 직후 belyashi를 제공하지 마십시오. 먼저 종이 주방 수건에 두어야합니다. 따라서 과도한 지방을 제거 할 수 있습니다. 그렇다면 가족, 친척을 안전하게 대할 수 있으며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
때로는 내부의 백인이구이 및 습기가 남아. 당황 할 필요가 없습니다. 오븐이나 전자 레인지에 넣고 중간 정도의 힘을가집니다. 식욕을 돋우십시오!

아주 맛있고 왕성한 요리. 그러나 고기와 고기 수프, 칼로리 내용과 같이이 요리에서 여전히 상당히 높습니다. 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물 -이 모든 것은 불행히도 체중을 따르는 사람들이 계산해야합니다. 그러므로 모든 사람들이 그런 훌륭한 음식을 맛볼 수있는 것은 아닙니다.

금기 사항

즉시, 우리는 belyashi가 그 (것)들에 어울리지 않는다는 것을주의한다.누가 당신의 모든 노력을 배수관 아래로 내려 가기 때문에 다이어트를합니다. 그것이 고기로 무게를 더할 수 있다는 사실 때문에. 칼로리 함량,이 제품의 단백질 함량은 불행히도 표준을 크게 초과합니다. 그리고이 섬세함은 심혈 관계 및 췌장에 대해 걱정하는 사람들이 신중하게 사용해야합니다.

그러나 수제 흰 것이 더 건강 해졌습니다.속성보다. 집에서 튀김 중 지방 함량과 기름 사용량을 조절할 수 있기 때문입니다. 당신은 열려 있거나 닫힌 상태에서 그들을 준비 할 수 있습니다. 그들은 외부 특성뿐만 아니라 다릅니다. 그리고 요리의 특징도.