소시지가 맛을 유지하고 모양을 잃지 않도록 소시지를 얼마나 요리해야합니까?

세계에는 소시지가 다양합니다.크기와 모양 : 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 치즈와 양파와 거의 모든 것. 일반적으로이 제품의 대부분의 팬들은 고기가 항상 존재할 수는 없지만 소시지는 껍질에 함유 된 고기 혼합물만을 원합니다. 예를 들어 고대에는 생선의 소시지가 매우 인기가 있었고 웨일스 어 카운티에서는 Glamorgan 소시지가 항상 부추와 함께 치즈로 준비되었습니다. 형태에 관해서는,이 측면에서 그들은 또한 다르다 : 예를 들어, 스코틀랜드에서, 론이라는 소시지는 사각형이고, 그들은 껍질을 가지고 있지 않다.

이 인기있는 제품은 조건부로 나눌 수 있습니다.세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 신선한 소시지를 포함해야합니다. 신선한 소시지는 항상 조리해야합니다. 그들은 살라미와 같은 훈제가 뒤따 랐다 : 그들은 비교적 오랜 시간 동안 저장되어 소세지와 같은 형태로 먹을 수있다. 후자의 범주에는 기성품 또는 반 준비 소시지가 포함되며 추위를 먹거나 따뜻하게 먹을 수 있습니다.

사실, 소시지는 보편적이다.다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수있는 제품. 그들 중 하나는 매우 독창적이며 재미있는 표정을 가지고있어서 아이들은 그것을 아주 좋아할 수 있습니다. 그러나 요리 할 때 소시지를 요리하는 시간을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이 요리는 아주 맛있어되지라고 - "털이 소시지"하지만 아이는 그것을 만드는 과정을 즐길 수 있습니다. 이를 위해서는 접시에 소시지와 얇은 스파게티가 필요합니다. 그래서 가능한 모든 장소에서 소시지를 관통 건조 마카로니, 30 ~ 40 개 조각을. 결과는 조심스럽게 끓는 소금에 절인 물을 냄비에 넣어해야 "소시지 고슴도치 '의 일종해야합니다. 시간, 소시지를 요리하는 정도, 조금 증가합니다. 이 생성물 안에 파스타의 부분이 아니라 들끓다되도록 할 필요가있다. 표준 현대식 소시지는 5 분 이상 조리하지 않습니다. 당신은 더 이상 그들을 요리, 그들은 여전히 존재 고기 제품에 날림으로하지 않습니다 "털이 소시지 '의 준비를 위해, 때문에하지 않을 경우 razleztsya을 파열 할 수 있음 : 그래서 당신은 불쾌한"붕괴 "요리를 피할 수 있고, 출력은 매우를 얻을 수있을 것입니다 머리카락처럼 베르 미첼 리가 걸리는 재미있는 소시지. 이 아름다움은 강판 치즈와 함께 뿌려 질 수 있고 약간의 케첩을 더할 수 있습니다. 즉, 표준 접시는 어렵지만만큼이나 맛있는 무언가로 변합니다.

생 소시지의 사용, 특히셀로판 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 제품은 삶은 것보다 맛이 약합니다. 둘째, 중독의 위험이 있습니다. 제품을 운반하거나 내릴 때 껍질의 무결성이 깨질 수 있고 산소가 침투하여 약간 손상 될 수 있습니다. 따라서 이러한 제품을 끓이는 것이 좋습니다. 셀로판에 싸서 소시지를 얼마나 요리해야합니까? 당신은 쉘에서 그들을 요리하고,없는,하지만 당신이 제품보다 영양소에 저장할 수 있기 때문에, 소시지 플라스틱 랩, 아직 맛있는 요리 것으로 생각된다 할 수 있습니다. 반면에, 제품의이 유형의 현재 품질 제공, 래퍼는 매우 유용 물질이 물에 갔다 아니다 제거하는 것이 좋습니다.

부자연스럽게 조리 된 소시지의 양껍질을 벗기면 열처리를하고 맛을 잃지 않고 2 ~ 3 분이 걸리며 붕괴되지 않는다고 말할 수 있습니다. 셀로판 요리를하는 경우, 가장자리를 약간 잘라서 나중에 제거하는 것이 더 편리 할 수 있습니다. 포크로 소세지를 몇 번 찔러 무결성을 보존하고 과도한 지방을 제거 할 수도 있습니다.

그리고 마침내 요리 할 정도에 대한 몇 마디마이크로 웨이브 소시지 및 이중 보일러. 전자 레인지에서 이들 육류 제품을 요리하려면 소시지를 완전히 덮을 수 있도록 물을 부은 다음 전체 용량에서 켠 오븐에 넣으십시오. 이 모드에서는 접시가 3 분 안에 준비됩니다. 그러나이 경우 셀로판을 제거하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 전자 레인지에 매우 좋지 않습니다.

이중 보일러에서 소시지를 요리하는 방법? 여기 제품은 물로 채워지지 않았지만 스팀을 사용하여 준비되었으므로 소시지가 완전한 준비 상태에 도달하는 데 8-10 분이 소요됩니다.