딸기 젤리는 맛있고 쉽고 건강한 디저트입니다!
딸기 젤리는 간단하고천연 재료로만 준비된 가벼운 디저트. 원칙적으로, 그런 달콤한 과일 접시는 여름에 매우 인기가 있습니다. 결국 많은 사람들이 고칼로리 케이크와 패스트리를 포기하고 날씬한 형태를 유지하려고합니다.
집에서 딸기 젤리 만드는 법
필요한 재료 :
- 신선한 딸기 (당신은 걸릴 수 및 냉동) - 300g;
- 설탕 가루 또는 알갱이 설탕 - 100 그램;
- 젤라틴 - 큰 숟가락 2 개 또는 주머니 2 개;
- 신선한 민트 잎 - 3-4 조각;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 천연 딸기 요구르트 - 100 밀리리터.
준비의 특징
몇 가지 딸기 젤리를 권장합니다.그것이 테이블에 제공되기 몇 시간 전에. 결국, 그러한 디저트는 항상 4 ~ 5 시간 동안 냉장고에 있어야합니다. 이 시간 동안 젤라틴은 응고 될 것이고, 접시는 추가 사용을 위해 완전히 적합 할 것입니다.
젤라틴 희석
딸기 젤리, 조리법이 고려 될 것입니다.아래에서 펙틴, 한천 또는 젤라틴을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 후자의 옵션은 간단한 디저트에 가장 적합합니다. 모든 젤라틴은 매우 합리적인 가격으로 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다.
디저트의 기초를 만드는 과정
딸기 젤리 만들기 시작딸기 가공. 이렇게하려면 신선하거나 얼린 제품을 씻고 (해동하여) 줄기에서 닦은 다음 블렌더 보울에 넣고 부드러운 견고성을 유지해야합니다. 그 후, 딸기는 가루 설탕, 신선한 민트 잎, 바닐린 및 천연 요구르트를 첨가해야합니다.
위의 모든 성분은 블렌더로 채찍질 한 다음 맛을 내고 필요하면 가루 설탕이나 딸기를 첨가해야합니다.
준비의 마지막 단계
완성 된 딸기 덩어리는 2 개컵은 젤라틴으로 액체를 냉각시키고 완전히 혼합한다. 다음으로, 결과 혼합물은 버터로 윤활하는 것이 좋습니다 금형에 부어해야합니다. 딸기와 민트 잎의 신선한 조각으로 딸기 젤리를 장식 할 수도 있습니다. 그런 다음 채워진 통은 조심스럽게 냉장고에 두어 최소한 4 시간 동안 보관해야합니다.
표에 대한 피드 정정
신선한 딸기 젤리가 완전히 얼 때,금형에서 꺼내어 (돌려서) 분리 된 접시 위에 올려 놓아야합니다. 다음으로 딸기, 달콤한 시럽 또는 아이스크림으로 디저트를 장식 한 다음 손님에게 제공하는 것이 좋습니다.
