퓨레 소스

감자는 우리의 삶과 식단에 단단히 매립되어 있으며,그가 상대적으로 최근에 러시아 식탁에 출연 한 것을 상상하기는 어렵다. 그는 피터 대왕이 "유럽으로가는 창"을 통해 러시아에 데려왔다. 그러나 사람들은 즉시 그것을 취하지 않았습니다. 그러나 교활한 황제는 여기에도 해결책을 찾았습니다. 그는이 밭을이 해외 뿌리 작물로 심고 심각한 가드를 심어야한다고 명령했으나 매일 밤 제거해야합니다. 그런 고정 관념이 효과가있었습니다 : 무언가가 보호 받으면 유용하다는 뜻입니다. 유용하지만 보호되지 않는 경우 깔끔하게 정리할 수 있습니다. 그 결과 잠시 후 모든 밭은 약탈 당했고 오랜 세월 러시아인들은 감자 맛을 좋아하게되었습니다. 결과적으로 오늘은 모든 종류의 요리가됩니다 : 삶아, 튀김, 스튜, 그냥 디저트에 넣지 마십시오. 그런 조리법도 있습니다.

남편은 정말 으깬 감자를 좋아해요.그는 그를 요리 아이디어의 최고라고 생각하고 적어도 매일 먹을 준비가되어 있습니다. 메뉴를 적어도 일부 다양하게 가져 오려면 감자를 으깬 소스를 만드는 방법을 배워야합니다. 다행히 감자는 버섯과 옵션이 있지만 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다. 다음은 그 중 일부입니다.

으깬 감자 소스 - 버섯

그녀의 적합을위한 버섯 : 버섯, 살구 버섯, 버섯. 이제 : 버섯 200g, 큰 양파, 작은 당근, 마늘의 몇 정향, 버터 50g (모든) 사워 크림 50g, 밀가루 40g, 어떤 국물 200g, 케첩, 소금, 향신료의 1 큰술.

버섯을 준비하고 조각으로 자른다, 양파무너질, 당근 잘게 썬다. 양파, 당근, 버섯을 순차적으로 볶습니다. 버섯이 준비 될 때까지 가루로 녹인 국물을 넣고 5 분 동안 다진 마늘, 케첩과 향신료를 넣으십시오.

퓌레 소스는 돼지 고기입니다.

돼지 저지방 300 그램, 양파와 토마토 두 개, 호박 하나, 토마토 페이스트 스푼, 국물 250 그램, 소금, 향신료, 버터.

고기는 씻어서 조금씩 자른다.튀김, 양파를 넣고, 조금 더 튀기고 국물을 다 부어주세요. 약 10 분 동안 끓여서 양파와 토마토를 입방체에 넣으십시오. 5 분 후에 파스타, 향신료를 넣고 준비 할 때까지 30 분 더 끓인다.

퓌레 소스는 간

간 (닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기) 300 그램, 작은 양파와 당근, 100 그램의 국물, 40-50 그램의 밀가루, 소금, 향료.

간 세척, 모든 초과, 컷 제거얇게 썰고 가볍게 볶습니다 (5 분). 별도로 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 간에 첨가하십시오. 국물에, 가루를 kefir에 녹이고 야채로 간을 따르십시오. 두꺼운 때까지 모두 함께 넣어 향신료를 추가하고 테이블에 제공 될 수 있습니다!

퓌레 - 닭고기 용 소스

300 그램의 치킨 필렛, 1 개의 양파와 당근, 크림 한 잔, 버터, 향신료, 소금.

필렛을 작은 조각으로 자르십시오. 양파를 자르고 당근을 비 춥니 다. 프라이팬에서 양파를 볶고 당근, 필레를 넣고 5 분간 더 볶은 다음 약간의 물을 넣고 가볍게 멸인 후 크림을 넣고 모두 끓일 때까지 끓인다. 육즙이 두껍게되고 고기가 부드러워지면이 시점에서 이미 접시에서 꺼낼 수 있습니다.

그리고 야채 퓌레 소스를 요리하는 방법?

이 고기 국물은 빠른 날이나 가게의 남편이 고기를 사는 것을 잊어 버렸을 때 채식주의 자에게 올 수 있습니다. 일어난다.

그녀를 위해서 우리는 호박, 호박, 당근, 양파, 토마토 두 개, 작은 셀러리, 채소, 마늘, 마른 기름 또는 올리브 기름이 필요할 것입니다.

모든 채소는 준비하고 분쇄합니다 : 당근 강판에, 작은 큐브에 양파, 다른 모든 큐브지만, 큰 있습니다. 양파를 볶고, 당근을 넣은 다음, 나머지는 물이나 야채 수프를 조금 붓고 요리 할 때까지내어 놓습니다. 마지막 2 분 전에 마늘과 채소를 잘게 썬다.

오늘 묘사 된 그레이비는 충분하다.보편적이며 퓌레뿐만 아니라 모든 반찬에도 접근하여 더욱 맛있게 만들고 새로운 맛의 뉘앙스를 추가합니다. 그들의 도움으로 가장 평범한 저녁 식사를 축제로 만들어 메뉴를 다양하게 할 수 있습니다. 음, 항상 기회가 올 수 있습니다.