토마토에있는 황소 : 집에서 요리하는 방법?

우리 모두는 통조림으로 만든 황소의 맛을 알고 있습니다.토마토 대부분의 사람들은 매장에서 이미 준비가되어 있습니다. 그러나이 맛있는 요리는 가정에서 만들 수 있습니다. 게다가, 이것에는 아무 것도 복잡하지 않습니다. 그래서 우리는이 요리를 준비하는 법을 법원에 제안합니다.

토마토에있는 황소 : multivarka를위한 조리법

이 요리 옵션은행복한 가정 주부, 거기 누구 처분에 부엌 경이 - 도우미 multivarker라고합니다. 그래서, 우리는 토마토 소스의 조종자를 요리하기 위해 어떤 제품이 필요한지 알아낼 것입니다.

재료

이 요리를위한 제품이 가장 필요합니다.간단하고 저렴한 : 당근 200g, 토마토 주스의 절반 리터, 토마토 페이스트 두 스푼 (테이블), 순수한 물 반 리터, 양파 200g, 밀가루 100g, 식물성 기름의 100 ㎖, 실제 물고기의 두 킬로그램 소금, 향신료, 지상 후추 맛.

요리 과정에 가자.

먼저 황소를 청소해야합니다. 이렇게하기 위해, 우리는 비늘을 제거하고 머리를 잘라 그것을 물고기의 이마에서 고기를 잡기 위해 대각선으로합니다. 지느러미는 귀하의 재량에 따라 지워질 수 있습니다. 다음으로, 내장재를 제거하고 철저히 씻어 요리 후 쓴 것입니다 검은 필름을 제거합니다. 직접 통조림을 소금에 절인 다음 밀가루를 말아서 식물성 기름에 튀기 전에 토마토에 담근 황소.

그 후에 소스의 준비로 가십시오. 이를 위해 우리는 깨끗하고 잘게 썬 양파를 썰어 가열 된 식물성 기름에 투명해질 때까지 튀 깁니다. 당근은 깨끗하게 닦고 잘 자른다. 그런 다음 양파 프라이팬에 넣고 몇 분 동안지나갑니다. 당근이 준 준비 상태에 이르면 0.5 리터의 토마토 주스를 채소에 부으십시오. 그것이 두꺼운 경우에 최상. 다음으로 토마토 페이스트 두 스푼을 더합니다. 질량이 끓기 시작하면 약간의 설탕이나 꿀을 첨가하여 산을 조정해야합니다. 열처리 된 마지막 제품은 모든 유용한 특성을 잃어 버리고 유해한 물질을 생성 할 수 있음을 명심하십시오. 따라서 전문가들은 여전히 ​​설탕을이 용도로 사용하는 것이 좋습니다. 소금, 향신료, 검은 후춧가루를 넣습니다.

그래서 토마토의 황소는 거의 준비가되었습니다! 우리는 multivark의 사발을 가져 간다. 바닥에 약간의 결과 토마토 소스를 배치, 물고기가 요리하는 동안 붙어 있지 않도록. 그런 다음 황소의 작은 층을 추가하십시오. 위에 다시 소스를 배치하십시오. 수확 된 모든 구성 요소가 모두 소진 될 때까지이 순서를 반복하십시오. 마지막 층은 토마토 소스로 구성되어야합니다. 그 후에, 끓인 물 한 잔을 멀티 바카 잔에 부어주십시오. 이것은 우리의 물고기가 위와 아래에서 균등하게 조 립되도록하기 위해서입니다. 특히 요리의 과정에서 물이 증발하고 결과적으로 수분이 많은 통조림을 얻습니다.

그릇을 멀티 박스에 넣고 모드를 켭니다.1 시간 동안 퀸칭. 그 다음 우리는 5 시간 동안 토마토의 조향 요리를 깡충 볶는 방식으로 요리합니다. 그 후, 60 분 동안 다시 끓여서 다시 5 시간 동안 쇠퇴해라. 결과적으로, 물고기의 뼈가 부드럽게되고, 황소 자체는 손상되지 않습니다.

통조림 식품 "토마토의 불": 멀티 바가없는 요리

당신이 부엌 경이 도우미가없는 경우에,그러면 화를 내면 안된다. 결국이 요리는 쉽게 준비 할 수 있으며 스토브에서 할 수 있습니다. 이렇게하려면 주철 식기 또는 두꺼운 바닥이있는 팬에서 생선을 꺼내는 것이 좋습니다. 동시에 통조림 식품은 가장 빨리 불에서 4 시간에서 5 시간 동안 조리해야합니다 (시간은 황소의 크기와 뼈의 두께에 따라 다릅니다).

우리의 요리 준비가되었습니다!

그래서 우리의 황소를 소화시키는 긴 과정을 거친 후토마토 준비! 감자, 빵, 스파게티 등 다양한 형태로 제공 할 수 있습니다. 일부 주부는 맛있는 쇠고기를 요리하기도합니다! 식욕을 돋우십시오!