집에서 토마토로 통조림 된 생선을 요리하는 법?

통조림 된 생선을 좋아하지 만 의심 스럽다.상점 제품으로? 그들을 준비하는 것은 어렵지 않고 자신의 손으로하는 것입니다. 집에서 토마토에있는 통조림 된 물고기는 물고기의 어떤 유형든지에서 그리고 다른 조리법에 따라 준비된다. 그것들 중 최고는 우리 기사에서 제시 될 것입니다.

집에서 물고기 통조림

국내 통조림 생선의 장점 중 하나싼 물고기조차 놀랍게 맛있을 것입니다조차이다. 이 요리는 스토브 위에있을 수있을뿐만 아니라 압력솥이나 멀티 바크에서도 준비 할 수 있습니다. 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

집에서 토마토에있는 통조림 된 물고기는이 순서대로 준비됩니다 :

물고기의 킬로그램 (발트해 청어, capelin, 청어)은 머리, 내장 및 꼬리에서 제거하고, 세척하고 4cm의 조각으로 자른다.
당근과 양파 (각각 300g)가 입방체에 으깬다. 당근, 원한다면, 큰 강판에 문질러.
토마토 (500g)는 퓌레로고기 분쇄기 또는 믹서기. 토마토 대신에 토마토 페이스트 (약 3 큰술)를 먹을 수 있지만, 물로 원하는 일관성을 유지해야하며 500ml까지 토핑해야합니다.
두꺼운 벽을 가진 스튜 냄비에서 또는 첫번째 토마토, 그 후에 물고기, 야채 및 향미료 (식초 50 ml, 해바라기 기름의 100 ml, 소금 25 그램 및 설탕 두배)의 multivarka 층에서 사발에서 multivarka 층.
스토브에있는 뚜껑 밑의 접시를 꺼내는 시간압력솥 4 시간 - - 1.5 시간은 3 시간, multivarka ( "급냉"모드)이다. 물고기는 모든 뼈는 통조림 식품의 산업 생산과 같이 부드럽고, 그것은 매우 부드러운 끌 것이다, 토마토 소스에 시들다한다.

집에서 토마토에서 찐 쇠고기를 조리하는 법

어린 시절부터 가장 좋아하는 통조림 식품 중 하나토마토 소스에서 조리 한 멍청이입니다. 이 물고기는 저렴하고 저렴하며 맛있습니다. 집에서 불과 4 시간 동안 토마토에서 황소를 준비하고 매장 제품과 동일합니다.

물고기 준비 (세척 및 세척)에나멜 냄비에 겹쳐 놓는다. 레이어 사이에 양파 링, 소금, 후추와 식물성 기름의 두 숟가락을 추가하십시오. 이 방법으로 냄비는 상단으로 채워집니다. 그런 다음 표 식초를 맛보고 물로 희석하여 활발한 액체를 얻고 물고기에게 쏟아 붓습니다. 100ml의 식물성 기름도 거기에 첨가됩니다. 팬은 뚜껑이 덮여 스토브로 보내집니다. 물고기는 4 시간 동안 천천히 불이 붙습니다. 요리가 끝나기 40 분 전에 토마토를 넣습니다 (3 리터 팟 당 3 큰술). 이 생선은 최대 2 개월 동안 냉장고에 보관됩니다.

집에서 토마토에있는 Sprat

좋아하는 통조림 "토마토의 스푼"은 전혀 없습니다혼자서 요리하기가 어렵습니다. 이 요리법에 따르면 요리는 1 시간 동안 오븐에서 구워 질 것이며, 그 후에 저녁 식사를 위해 안전하게 제공 될 수 있습니다. 식초가 접시에 첨가되지 않기 때문에 집에서 준비해, 토마토에있는 sprats는 냉장고에서, 그러나 아닙니다 오래, 저장 될 수있다.

이러한 통조림 식품을 준비하기 위해 다람쥐를 씻어서필요한 경우 머리를 제거하십시오. 프라이팬에서 양파를 튀기고 반쪽 고리로 자릅니다. 그런 다음 내화성 베이킹 접시, 생선, 소금 (1/2 tsp), 설탕 (1 tsp), 고수, 마늘 및 기타 향신료를 토마토 주스를 부어 케첩 3 큰술 . 그 후에, 모든 성분은 혼합되고 오븐에 보내 져야 180 °에 굽는다.

겨울 통조림

통조림으로 만들어진 물고기처방전, 이전 살균없이 겨울 동안 막히기. 동시에, 어둡고 시원한 장소에서 "겨울"을 아주 잘 지내며, 은행은 열리지 않으며, 요리는 악화되지 않습니다.

겨울을위한 토마토에있는 통조림으로 만들어진 물고기는 뒤에 오는 조리법에 따라 준비됩니다 :

물고기 (1500g)는 내장, 머리 및 꼬리를 청소합니다.
비벼 당근과 양파 (각각 500g)는 식물성 기름에 들어있는 프라이팬으로 튀겨냅니다.
토마토 (1500 g)는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄됩니다.
토마토, 당근 및 양파는 소금 (3 개 큰 스푼), 설탕 (4 큰 스푼) 및 식물성 기름 (100 ml)와 섞인다.
냄비에 생선과 야채 혼합물을 한꺼번에 쌓은 다음 3 시간 동안 천천히 불에 태운다.
담금질이 끝나기 10 분 전에 식초 (50 ml)를 그릇에 부어 넣는다.
집에서 토마토에 담은 통조림 된 생선은 멸균 된 항아리에 뚜껑을 덮고 깡통으로 막혀 있습니다.

재료 의이 금액에서 맛있는 수제 캔 5 반 리터 캔 얻을 수 있습니다.

오토 클레이브에서 통조림 된 생선을 요리하는 법?

오토 클레이브에 보관할 수 있습니다. 맛있는 도둑과 도미, 농어 및 capelin. 신선한 고등어도 먹을 수 있으며 매우 맛있습니다.

생선 통조림 생선은 다음과 같은 조리법에 따라 고압 솥에서 토마토로 조리됩니다.

고등어 (2 kg)를 청소하고 커다란 조각으로 자른다.
양파 (2 개) 식물성 기름에 튀긴 후 잘게 잘린 토마토 (2 개)가 첨가됩니다.
냄비에 토마토 페이스트를 야채에 넣고 식물성 기름 (2 큰술), 물 2 컵, 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸다.
멸균 된 1/2 리터 항아리를 고등어로 썰어 준비된 소스로 채 웁니다. 그 후 캔은 깡통 따개를 사용하여 뚜껑으로 막히게됩니다.
오토 클레이브에서 통조림 된 생선은 110 °의 온도에서 45 분 동안 준비됩니다.

일반 규칙 및 권장 사항

다음 팁은 매우 맛있는 물고기를 빠르고 효율적으로 요리하는 데 도움이됩니다. 그들은 다음과 같습니다 :

가정에서 토마토의 통조림 생선은 신선하거나 냉동 된 모든 종류의 생선을 준비합니다. 도미 류, 캐 필린, 청어, 고등어, 꽁치, 오소리 등은 부드럽고 부드럽습니다.
조리법에있는 신선한 토마토는 항상 토마토 풀 또는 쥬스로 대체 될 수 있습니다. 이것에서 접시의 맛은 나 빠지지 않을 것입니다.
통조림 식품을 오래 보관하려면 살균 캔에서만 살포하는 것이 좋습니다.