코티지 치즈 요리 : 모든 취향을위한 요리법

칭찬을받지 않은 찬미가별장 과학자들과 의사들! 그것은 "가장 온화한 음식"이라고합니다. 아마도 코티지 치즈는 모든 사람에게 권장되는 유일한 제품 일 것입니다. 과학자들의 의견이 모든 사람들의 의견과 완전히 일치한다는 것은 놀랍습니다.

커티지 치즈의 요리를 좋아하지 않는 사람이있을 것 같지 않습니다. 조리법은 매우 다를 수 있으므로 매우 변덕스러운 미식가라도 쉽게 치료를 선택할 수 있습니다.

우리나라의 코티지 치즈 생산아주 좋아. 판매시, 반제품 및 기성품 치즈를 포함한이 제품의 다양한 유형을 찾을 수 있습니다. 조리법은 최고의 요리사를 발명합니다. 그러나 좋은 주부들 중 몇몇은 집에서 놀라운 제품을 준비하는 즐거움을 부정 할 것입니다. 이렇게하는 것은 어렵지 않지만 준비 할 수십 가지 방법이 있습니다. 여기에 그들 중 하나가 있습니다.

우유가 투명한 용기에 부어지고,리터당 사우어 크림 2 ~ 3 큰술, 섞어서 테이블에 둡니다. 유리 위에 하루 정도 거품이 생겨야하고, 우유는 탄력 있고, 약간의 압력이 시작될 것입니다.

냄비에 너무 많은 물을 부어서두부 누룩이있는 요리의 입에 도착했습니다. 먼저 물을 끓인 다음 누룩이 담긴 접시를 거기에 놓고 40 분간 그대로두고 나서 그것을 꺼내 다른 시간 동안 그대로 두십시오. 거즈에 펴고 몇 시간 동안 기다리십시오. 코티지 치즈가 준비되었습니다.

아침 식사로 제공되는 코티지 치즈와 사워 크림은 하루 동안 필요한 몸에 비타민과 아미노산을 충분히 공급합니다.

건강을 위해서는 코티지 치즈로 만든 다양한 요리가 유용합니다. 준비가되어있는 요리법은 복잡하고 정교하며, 반대로 간단합니다. 그들은 한 가지 공통점이 있습니다. 부인할 수없는 건강상의 이점입니다.

커드 - 커티지 치즈의 가장 일반적인 요리. 요리 책에 모은 코티지 치즈의 요리법은 여러 권에 이릅니다. 여기이 조리법 중 하나가 있습니다.

코티지 치즈 200 그램 스푼으로 채찍 질사워 크림, 소금 한 덩어리, 바닐라 향 주머니. 별도의 그릇에 계란을 치고, 거품을 코티지 치즈 위에 부어서 다시 채찍질합니다. 과정을 멈추지 말고 두 스푼의 밀가루를 붓는다. 10 분 동안 그대로두고 다시 털어냅니다. 반 액체 반죽의 큰 스푼은 가루의 격판 덮개에 부어, 위에에서 가루로 뿌려진다. 공을 정확하게 형성하고, 약간 평평하게하고, 중불을 위해 끓는 기름에 넣습니다. 갈색으로되면, 뒤집어 라. 이 코티지 치즈는 사워 크림, 시럽 또는 잼이 좋습니다.

코티지 치즈의 구운 요리 또는 튀김 요리가 될 수 있습니다. 우리의 위대한 증조 할머니가 만든 부활절 케이크의 요리법은 제빵을하지 않고 두부 파스타를 요리하는 법을 가르쳐줍니다.

필수 사항 :

• 지방 두부 - 1kg

• 계란 - 3 조각

• 설탕 가루 - 유리

• 크림 지방 - 반 유리

• 설탕에 절인 과일과 견과류 - 유리

• 바닐린 - 맛보기

• 장식 용 파우더 또는 너트

커티지 치즈가 매달려 있으므로 모든 유리가 완전히 액체입니다. 휘젓거나 블렌더로 균일하지만 건조한 질량을 보입니다.

단백질과 노른자는 거품이 형성되기 전에 별도로 분쇄됩니다.

커티지 치즈는 넓은 접시에 옮겨졌고, 다시 박차를 가하고 점차 계란과 설탕에 절인 과일, 크림을 첨가합니다. 50g의 기름을 넣을 수 있습니다. 완성 된 매스가 부드럽고 동질화 될 때까지 두드려보십시오.

내부에서 바닥에 구멍이있는 특수 형태거즈의 가장자리가 자유롭게 남아 있도록 거즈로 늘어서있다. 두부 질량의 형태로 퍼지고, 거즈 끝을 덮고, 맨 위에 하중이 가해진 접시를 놓습니다. 냉장고를 청소하십시오. 몇 시간 내에 과량의 유체가 흘러 나와야하며, 덩어리는 압축되어야하며 케이크 형태를 취해야합니다. 이 양식으로 장식하여 테이블에 제공 할 수 있습니다.

당신이 정기적으로 코티지 치즈의 요리법을 먹는다면 어떤 잡지에서도 찾을 수있는 요리법을 통해 청소년을 길러주고 면역력을 강화하며 체중을 줄입니다.