사워 크림 소스. 조리법 요리

다른 요리에 대한 필수 추가 사항은 다음과 같습니다.소스. 가장 자주 고기에 향신료와 특징을 더하기 위해 만들어졌습니다. 사워 크림 소스는 항상 이상적인 것으로 간주되었습니다. 또한, 그것의 많은 종류가 있으며, 그것은 매우 온화합니다.

양 고추 냉이 소스와 함께 사워 크림 소스

이 옵션은젤리 또는 차가운 물고기. 소스는 신선한 샐러드 드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 사워 크림, 와사비 뿌리, 딜, 설탕, 소금 1 잔이 필요합니다. 양 고추 냉이는 훌륭한 강판에 문지르며 딜은 잘게 잘게 자른다. 다음 모든 성분은 1 개의 콘테이너에서 섞인다. 그래서 준비된 식사로 소스를 제공 할 수 있습니다.

오이와 사워 크림 소스 만드는 법?

먼저 필요한 것을 준비해야합니다.재료. 이들은 사워 크림 4 큰술, 코티지 치즈 (바람직하게는 저지방) 2 큰술, 절인 된 작은 오이 9 개, 딜과 소금입니다. 코티지 치즈와 사워 크림을 완전히 혼합 할 필요가 있습니다. 하나의 덩어리를 얻으려면 믹서기로 이것을하는 것이 낫습니다. 그 동안 오이는 아주 잘게 잘게 잘게 썰어 져야합니다. 딜은 또한 다진 것입니다. 모든 것이 사워 크림에 첨가되고 믹서기로 다시 채찍질됩니다. 소스가 준비되었습니다. 그것은 사발에 부어 져야하며, 구운 고기 나 감자와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

버섯과 함께 사워 크림 소스

야채 스튜 또는 감자 용오이스터 버섯 소스는 캐서롤에 딱 맞습니다. 이렇게하려면 버섯 300g, 양파 1 개, 한 스푼의 밀가루, 사워 크림 한 잔, 채소, 버터 및 기본 향료가 필요합니다. 굴 버섯을 얹은 양파는 1 잔의 물을 넣은 냄비에 잘게 썬 것입니다. 또한 밀가루가 쏟아져 나옵니다. 혼합물이 끓으 자마자 사우어 크림을 냄비, 소금 및 후추에 부은 다음 약 5 분 동안 끓입니다. 완성 된 소스는 버터 조각과 잘게 잘린 채소로 맛을 낸다.

"베카멜"

사워 크림과 우유 소스 "베챠멜"에 적합합니다생선, 야채와 고기는 항상 오븐에서 구워집니다. 쉽게 요리하십시오. 버터 (크림) 50g, 밀가루 2 큰술, 우유 반 컵, 소금, 노른자, 구연산, 사워 크림 한 잔, 강판 치즈를 먹어야합니다. 먼저 버터를 녹여 밀가루와 섞는다. 이 혼합물을 불에 대고 가열하면 우유가 거기에 섞여있다. 끓여야하고 소금을 넣으려면 노른자, 구연산, 모든 사워 크림과 강판 치즈를 넣으십시오. 양념장은 적당히 가열되어 균일 한 덩어리가되고 냄비에 부어 넣어야합니다.

사워 크림과 함께 토마토 소스

삶은 조림과 생선 조림은 그것 없이는 할 수 없다.원래 소스. 당신은 한 숟가락의 밀가루, 토마토 페이스트 1/2 숟가락, 국물 한 잔, 버터 (확실하게 크림) 한 스푼, 기본 향신료와 사워 크림 한 잔을 준비해야합니다. 그것이 황금이 될 때까지 프라이팬에있는 가루를 완전히 가루로 만드십시오. 그런 다음에는 파스타와 고기를 넣으십시오. 혼합물을 5 분 동안 익힌 다음 사워 크림을 조심스럽게 넣고 소스와 소금을 넣습니다. 그것이 비등하자마자, 당신이 이미 식탁에서 봉사 할 수 있다는 것을 의미합니다. 사실, 먼저 냉각되어야합니다.

양파와 사워 크림

미트볼과 고기 간식으로 잘 간다.양파 소스. 그 구성은 간단합니다. 그것은 버터의 작은 조각, 양파 2 개, 사우어 크림 1 개와 반 컵, 토마토 페이스트 숟가락과 소금을 먹을 것입니다. 양파는 잘게 다진 양파를 튀 겼다. 그에게 사워 크림과 파스타를 부어 라. 이 모든 것은 소금에 절이고 완전히 혼합됩니다. 소스를 끓여야하며 식도록하십시오.

마늘을 넣은 사워 크림 소스

구운 고기, 감자, 야채, 생선 및 모든 것구운 요리에 맞는 매운 마늘 소스. 그것을 준비하려면 사워 크림 한잔, 마늘의 큰 정향, 딜, 겨자, 절인 오이의 잔을 가져 가라. 이 소스는 열처리가 필요 없습니다. 매우 간단합니다.

오이 완전히 철저히 다진 것, 마늘짓 눌린 다진 된 딜. 이 모든 것은 겨자 및 사워 크림과 섞여 있습니다. 원하는 경우 dosolit을 사용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 소스를 몇 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다.

식욕을 돋우십시오!