오븐에있는 닭고기와 함께 프랑스어 감자 : 사진과 제조법

이 놀랍도록 맛있는 요리가 나올 수 있습니다.초보자도이 조리법을 따르면됩니다. 복잡한 것은 없지만 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 무엇보다도이 요리는 값 비싼 제품을 포함하고 있지 않기 때문에 경제적으로 수익이 높으며 평균 지갑에서 사용할 수 있습니다. 또한 일부 성분은 매우 편리한 상호 교환 성이 있습니다. 예를 들어, 토마토는 호박이나 호박으로 바꿀 수 있습니다. 귀하의 가정이나 손님은 항상이 맛있는 요리를 부탁드립니다!

접시의 구성 치킨 감자 튀김

준비 됐니? 우리는 오븐에서 닭고기로 감자 요리를 프랑스어로합니다. 사진이있는 요리법은 단계별로 읽습니다.

첫째, 우리는이 요리를 준비하는 데 필요한 재료를 결정할 것입니다. 다음과 같은 제품이 필요합니다.

닭 허벅지 또는 유방 (당신이 산출에 접시의 열량 내용을 감소시키고 싶은 경우에 후자 사용) - 0,5-0,6 kg.
감자 - 0,5-0,8 kg.
중간 크기의 4 개의 신선한 토마토입니다.
양파 2-3 조각.
200-250 그램의 단단한 품종의 치즈 (그러나 적당하지 않고 적당하다).
마요네즈 - 150 그램 (열량을 줄이기 위해 사우어 크림으로 희석 할 수 있음).
프라이드 용 식물성 기름 (올리브가 바람직 함).
닭고기에 대한 선호하는 조미료 (보편적 일 수 있음), 소금 및 검은 후추 (취향).
원한다면 신선한 허브 (딜, 파슬리, 고수)를 준비하여 이미 준비된 접시를 장식하십시오.

오븐에 닭고기와 감자 튀김 재료를 준비하는 과정. 조리법 설명 (사진 포함) 단계별

먼저 감자를 양파로 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다.

감자는 얇은 조각 (위 사진과 같이) 또는 큐브로 잘립니다. 당신이 가장 좋아하는대로.

토마토는 약 1 ~ 1.5 센티미터 정도의 큰 머그컵으로 자르고, 양파 링이나 반쪽 링은 0.5cm 두께입니다.

단단한 치즈는 미리 강판으로 처리 할 수 있습니다.크거나 중간 크기의 강판은 나중에 오븐에서 다른 재료를 구울 때 할 수 있습니다. 음식 준비가 끝나기 10 분 전에 치즈가 필요합니다.

차가운 물 아래에서 완전히 헹구십시오.흐르는 물을 사용하여 여분의 지방을 제거하고 종이 타월로 두들겨 두드립니다. 또한 부분적으로 접시를 접을 때 더욱 편리해지기 때문에 허벅지와 정강이로 잘라낼 수 있습니다.

다음으로, 각 닭 다리 (또는 닭 가슴살 조각)소금을 넣고 검은 후추와 양념을 뿌려주세요. 시간이 있다면, 고기를 소금과 향료로 포화시킬 수 있도록이 형태로 두 시간 동안 두십시오.

조리 과정

닭 요리 전후식물성 오일로 사전 윤활 된 베이킹 시트에 놓아야합니다. 느린 요리기구로이 요리를 조리 할 수도 있습니다. 그런 다음이 용기를 기름칠해야합니다. 느린 요리기구에 닭고기를 넣은 프랑스 감자는 더 나빠지 지 않으며 일부는 더 좋아합니다. 따라서 느린 밥솥을 사용하려면 -하십시오. 또한 기사에 표시된 오븐에서 닭고기와 함께 프랑스 감자 제조법을 기반으로 모든 것을 비유로 요리 할 수 있습니다.

일단 소금에 절인 후 감아 올린다.향신료, 베이킹 시트에 닭고기 또는 천천히 밥솥 한 그릇에 얇게 썬 토마토, 양파 및 감자를 층에 넣습니다. 또한, 맨 위에는 소금에 절인 채 마요네즈로 완전히 말려야하며, 마른 맛이있는 부위가 아닌 채소가 없어야하며, 맛이없는 껍질이 나오지 않아야합니다. 위에서 언급했듯이, 칼로리 함량을 줄이기 위해 마요네즈는 맛과 관련하여 희박한 크림과 혼합 될 수 있지만 적어도 50 %를 유지해야합니다.

레이어 배열을위한 두 번째 옵션이 있습니다.접시. 일부 주부들은 먼저 냄비 바닥에 감자 층을 놓고 닭고기, 나머지 야채는 조리법에서, 그리고 마침내 감자의 다른 최상층에 놓는 것을 선호합니다. 그러나 귀하의 재량에 맡겨주십시오. 당신이 가장 좋아하는대로.

베이킹

준비된 요리는 180-200 도의 온도에서 45-50 분 동안 오븐에 보내집니다.

감자의 최상층을 관찰 할 필요가 있습니다. 그가 황금빛 갈색까지 갈색으로 변하기 시작하면 냄비를 제거하고 감자 위에 강판 치즈를 뿌려야합니다. 오븐에서 5 ~ 10 분 더 보내 소프트 치즈 껍질을 형성하십시오. 모두들 닭고기와 함께 감자가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 다진 파슬리 및 / 또는 딜로 더운 음식을 뿌릴 수 있습니다. 집안 전체에 펼쳐지는 근사한 아로마가 가장 까다로운 미식가에게도 무관심하지 않습니다.

신선한 야채 샐러드와 함께 제공.

요리 옵션

위는 가장 간단하고 고전적인 것으로 간주됩니다.오븐에 닭고기와 함께 프랑스 요리입니다. 사진의 조리법은 물론 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 끝날 때 볼 수 있기 때문에 더 많은 준비를합니다.

그러나, 당신은 그곳에서 멈출 수 없습니다.당신의 취향에 다른 재료를 첨가하십시오. 조금 수정하고 특별한 재미를 줄 수 있습니다. 예를 들어, 버섯을 좋아한다면 버섯과 함께이 요리를 요리 할 수 있습니다. 야채 층 앞에 고기를 날려 놓을 수 있습니다. 또는 고전적인 버전에서 토마토가 충분하지 않은 것처럼 보인 경우에는 1, 2 또는 2 배까지 숫자를 늘릴 수 있습니다. 또한 닭고기는 다른 고기로 바꿀 수 있습니다. 결과적으로 버섯과 고기, 토마토로 된 프랑스 감자와 같은 요리를 얻을 수 있습니다. 이것은 즉흥 연주의 한 가지 버전이지만, 환상을 켜고 자신의 취향을 고려하면 많은 것을 생각할 수 있습니다! 프랑스 산 육류 (닭고기)는 당근, 호박, 가지, 감미로운 파인애플과 같은 다른 야채와 잘 어울립니다.

요리 초보자 용

하지만 여전히 요리에 익숙하지 않은 경우,이 레서피의 가장 간단한 버전으로 시작하고 나중에 경험이 나타나면 나중에 즉석으로 연결하는 것이 좋습니다. 요리의 예술은 우리에게 맛있는 실험을위한 엄청난 기회를 제공합니다.

누구나 즐거운 식욕을 가지고 있습니다!