홍합을 먹는 방법에 대한 몇 가지 팁

바다 진미 중 하나 인 홍합은 아주 맛있고 믿을 수 없을만큼 유용합니다.

사실, 처음 시도한 경우2 급 레스토랑에서는 그들에 대한 당신의 의견이 편향 될 수 있습니다 : 홍합은 모래와 딱딱 할 수 있습니다. 그러나 불쾌한 위기는 홍합 자체의 잘못이 아니라 조개를 모래에서 제대로 청소하지 못한 요리사의 잘못입니다. 또 다른 불쾌한 감각은 미사 여사 (scrap of silt)가 될 수 있는데, 이것은 음식을 제공하는 곳의 홍합에서 발견되는 경우가 많습니다. 그는 또한 분리되어야했습니다.

홍합이 잘 씻겨지고 미사가 될 경우그것은 진정한 기쁨입니다. 유일한 문제는 홍합을 먹는 방법을 아는 사람은 거의 없다는 것입니다. 즉, 홍합을 유능하고 훌륭하게 먹는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.

보통이 연체 동물은 통조림 식품 및 샐러드의 형태로 완성 된 정제 된 형태로 이미 매우 유명합니다. 이 경우 싱크에서 내용을 분리 할 필요가 없습니다.

쉘에서 홍합을 먹어야한다면,다른 말로하면, 원시 형태로 육체가 껍질의 밸브 안에있을 때, 높은 사회의 사람들의 여러 가지 조언을 이용하는 것이 가장 좋습니다.

그런 홍합은 반 개방 조개 껍질에있는 판에 놓이게 될 것이기 때문에 당신이해야 할 일은 거기에서 제거하는 것입니다.

연체 동물이 고체인지 액체인지의 여부에 따라 추출 방법을 결정할 필요가있다.

일관성이 어려울 경우 간단한 방법으로 또는 세속적 인 방법으로 홍합을 먹는 방법을 결정하십시오. 홍합이 껍질에 붙어있는 모든 복잡성이 다리에있을 것입니다.

당신이 단순한 회사에있는 경우에,피크닉이나 집에서 손, 일반 포크, 나이프 또는 스푼을 사용할 수 있습니다. 그래서 이곳에서 홍합을 청소하는 방법을 결정할 필요가 없습니다. 손으로 싱크대를 잡고 칼로 다리를 자르고 포크 나 숟가락으로 연체 동물을 꺼냅니다. 그건 그렇고, 당신은 하나의 칼 붙이로 할 수 있습니다. 칼에서 나이프가 있다는 사실을 고려하면 적을 만들고 숟가락을 사용하여 싱크대에서 홍합을 뽑아내는 것은 다소 문제가 있습니다. 포크를 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 포크로 움직임을 회전시켜 홍합을 분리하여 입으로 전진시킵니다.

홍합을 먹는 경우에세련된 사회에서 홍합이 어떻게 더 정중하게 결정되어야하는지에 대한 질문은 일반적으로 홍합을 추출하기위한 권위있는 레스토랑에서는 핀셋과 굴 포크와 같은 특수 도구가 제공됩니다. 족집게의 도움으로 접시에 싱크대를 고정시키고 포크로 조이십시오 - 조개를 제거하십시오. 왼손에는 족집게를, 오른쪽에는 플러그를 꽂아 두는 것이 좋습니다. 이 방법의 핵심은 손이 더러워지지 않도록하는 것입니다. 유일한 어려움은 싱크의 가장자리에 핀셋을 제대로 고정시키는 것입니다. 따라서 플러그를 사용하기 전에 여러 번 패스너를 점검 할 것을 권장합니다. 핀셋이 빠져 나오면 그립을 바꾸는 것이 좋습니다.

홍합이 액체 상태로 제공되면 식습 전략이 단순해진다. 유일한 것은 - 조개에 레몬을 짜거나 입에 뿌리기 전에 양념을 발라주는 것을 잊지 마십시오.

식사를 할 때 두 가지 옵션을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 내용물을 마시고 숟가락이나 셸로 문을 열어 입으로 보냅니다.

내용물을 마시는 경우에는액체가 옷에 떨어지지 않도록하십시오. 이렇게하려면 입에 쉘 새시를 단단히 누르고 옷감의 바닥을 고정시킵니다. 홍합을 그릴 때 내용이 너무 크게 흡입되지 않도록해야합니다.

홍합을 추출하는이 고전적인 방법 외에도, 빈 홍합 싱크를 숟가락으로 사용하는 것이 허용됩니다.

홍합이 있기 때문에 1 ~ 2 번 연습하면 문제가 사라질 수 있습니다. 그리고 나서이 진정한 맛있는 요리를 진정으로 맛볼 수 있습니다.