참치 샌드위치 : 조리법 요리

샌드위치는 원칙적으로 폐쇄 상태로 불린다.샌드위치. 일반적인 샌드위치와의 가장 큰 차이점은 2 개 이상의 빵 또는 빵 조각이있는 반면,이 두 레이어 사이에는 채우기 (고기 또는 다른 재료)가 있습니다.

샌드위치의 소비는 특히대형 영어 도시이지만 세계에서 가장 큰 샌드위치 생산자는 맥도날드, 버거 킹, 지하철과 같은 체인점입니다. 이 요리를 요리하는 데는 여러 가지 옵션이 있지만, 가장 일반적인 것 중 하나는 참치와 샌드위치입니다.이 기사에서이 항목에 대해 이야기하겠습니다.

그들의 인기의 비결은 무엇입니까?

제 1 차 세계 대전 중 참치가 구매되었습니다.그는 단백질의 중요한 공급원으로 여겨지면서 병사들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 그 이후로이 물고기에 대한 수요는 감소하지 않았으며, 지구상에서 가장 많이 사용되는 물고기 중 하나입니다.

참치는 훌륭한 미식 요리를 제공합니다.오메가 -3 지방산, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 동시에 다른 종류의 어류와 구별되는 통조림 가공을 포함하여 어떤 종류의 가공에서도 유용한 품질을 잃지 않습니다.

참치를 곁들인 샌드위치는 섬세한 맛이 있으며 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이 경우 샌드위치를 만들기위한 다양한 선택 사항이 있으며 다양한 추가 재료가 포함됩니다.

참치가 든 샌드위치 : 칼로리 함량

명명 된 샌드위치의 영양가는어떤 성분과 양으로 제조시 사용되는지에 따라 달라집니다. 평균적으로 참치 샌드위치는 칼로리가 300-600 칼로리이지만 정확한 수치는 말할 수 없습니다. 결국, 샌드위치에 마요네즈 나 버터가 조금 더 추가 되더라도 이미 칼로리 수가 50 칼로리 증가합니다.

참치가 든 클래식 샌드위치

고전 샌드위치를 준비하는 방법은 특별히 복잡하지 않으며이 요리의 전통적 실행을 나타냅니다. 그를 위해 우리는 다음을 취해야합니다.

통조림으로 만든 참치 Albacore - 150g;
삶은 계란;
2-4 tbsp. l. 마요네즈;
레몬 주스 (2 tsp);
2 큰 술 달콤한 양념 (야채 소스);
잘게 잘린 셀러리 - 1 개의 화살;
양상추 잎;
레몬 후추 - 2 tsp;
빵 - 4 조각.

우리는 요리하기 시작합니다. 빵은 잘게 썬 다음 토스터에서 튀겨야합니다. 달걀을 삶아 시원하고 깨끗하게하십시오. 빵과 샐러드를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 결과 질량을 냉각시킵니다. 밑바닥에 양상추의 잎을 놓고 이미 다른 빵 조각으로 덮여있는 채워주는 그들 위에 놓는다. 참치와 함께 샌드위치, 우리가 지금 생각하는 조리법은 고전적이고 준비하기 쉽습니다.

참치와 토마토 옵션

아주 맛있는 토마토 옵션입니다. 이 참치 샌드위치 (사진에 실린 기사에서 확인)와 식욕을 돋 우는 것 같습니다. 다음 제품은 성분으로 작용합니다 :

참치 - 350g;
1/4의 컵은 잘게 잘린 샐러리를 잘게 썬다;
마요네즈 1/4 컵;
잘게 다진 양파 - 1.5 tbsp. l.;
적포도주 식초 - 3/4 tsp;
소금 한 방울;
스위스 치즈 - 8 조각;
토마토의 많은 조각;
호밀 빵 - 4 조각;
갓 빻은 검은 후추의 꼬집음;
예술. l. 파슬리 다진;
반찬 - 후추.

그래서, 우리는 준비하기 시작합니다.

우선, 우리는 오븐을 데운다.
그것은 참치, 셀러리, 마요네즈, 양파, 파슬리, 식초, 후추와 소금을 그릇에 섞을 필요가있다.
베이킹 시트에 빵 조각을 놓고 예열 된 오븐에서 1 분 동안 굽는다.
슬라이스에 준비된 샐러드 혼합물을 넣고 그 위에 치즈 한 조각과 토마토 층을 놓고 나머지 치즈는 위에 놓습니다.
오븐에 샌드위치를 다시 넣고 치즈 조각이 녹을 때까지 3-5 분 동안 구우십시오.

우리가 알아 차 렸던 것처럼, 샌드위치는 여기에그러나이 유형의 샌드위치에는 일반적이지 않은 개방형 유형도 존재할 수 있습니다. 그러한 제품의 칼로리 함량은 519 kcal입니다. 같은 것 휘발분 다음 탄수화물 - 22.1 g, 지방 - 30.4 g 단백질 - 38.6 g 셀룰로오스 - 2.9 g 콜레스테롤 - 93 mg의 나트륨 - 822g을

참치와 계란 클럽 샌드위치

이런 종류의 샌드위치는구운 빵 조각은 먹거리 사이,하지만 그들은 여전히 삼각형 조각으로 반으로 잘라. 일반적으로, 이러한 요리 레스토랑에서 여전히 제공하고 장식한다. 우리가 충전의 역할은 참치와 달걀 것이 샌드위치에 대한 제조법을 생각해 보자. 그를 위해, 우리는 필요

참치 통조림 (2 병);
파 6 마리;
파슬리 및 딜 채소;
계란 2 개;
빵 2 개;
검은 후추;
집에서 만든 마요네즈;
바다 소금.

먼저 단단한 삶은 달걀을 끓여야합니다. 마른 프라이팬이나 토스터기에서 빵을 볶습니다. 이제 우리는 통조림 식품을 채소와 섞습니다. 우리는 작은 조각으로 미리 자릅니다. 조심스럽게 삶은 달걀을 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 우리는 마요네즈, 소금 및 후추로 모든 것을 채운다. 모든 성분은 철저히 섞여 있습니다 : 혼합물이 건조 해지면 마요네즈를 더 첨가하십시오. 이제 샐러드를 토스트에 뿌리고 나머지 빵 조각과 함께 닫을 시간입니다. 프라이팬에서 샌드위치를 데우고 마지막으로 샌드위치를 비스듬히 두 조각으로자를 수 있습니다.

가정에서 요리하는 방법을 별도로 생각해 봅시다.조건이 마요네즈, 이것은 단순하지만 맛있는 샌드위치에 성분으로 갈 것입니다. 그에게 너는 2 달걀, 식물성 기름 (올리브와 해바라기의 혼합물) 400 그램, 설탕 1 컵, 겨자, 바다 소금 2 pinches, 1 tsp. 레몬 주스 (그것 대신에 당신은 백색 포도 식초를 가지고 갈 수있다).

모든 구성 요소는 블렌더 또는믹서기, 기름 제외. 해바라기 기름은 휘핑 된 덩어리에 얇은 물방울로 첨가됩니다. 혼합물이 이미 마요네즈를 닮기 시작하면 우리는 일관성을 유지하고 기름을 붓지 않습니다. 다음으로 올리브 오일을 첨가하여 제품이 이미 최종 결과를 얻었습니다. 마요네즈는 준비가되었지만 개인적인 취향에 따라 우리가 가지고있는 것을 약간 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 버터의 맛을 분명히 느낀다면 레몬 주스와 겨자를 추가해야합니다.

우리는 샌드위치에 대한 몇 가지 요리법을참치, 물론, 그들 중 많은 것들이 있으며,이 다양성에서, 당신은 스스로를 위해 뭔가를 집어들 수 있습니다. 어쨌든 참치 샌드위치는 단순한 요리와 뛰어난 맛 때문에 매우 인기가있었습니다.