고등어를 집에서하는 방법? 원본 조리법

고등어 - 맛있고 유용하며 상대적으로 맛있습니다.싼 물고기. 얼마나 많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니까? 튀김, 요리, 오븐에서 여러 가지 방법으로 구워냅니다. 오늘 우리는 고등어를 집에서 만드는 법을 배웁니다. 우리는 귀하의 취향에 맞는 확실한 오리지널 변종을 제공합니다.

고등어를 집에서 주니퍼와 함께 소금을 뿌는 법

요리에는 재료가 필요합니다. 바다 소금 25g, 가루 설탕 30g, 고추의 반 큰술, 다진 딜, 반 스푼 분쇄 노간주 나무 열매, 커플 컵 보드카 또는 진 10 g을, 8 시체 고등어. 고등어는 다음과 같이 맛있습니다. 염, 당, 후추, 딜 주니퍼 호일에 물고기 독차지 아낌없이 혼합물의 내부로부터 외부로 문질러 씻어 누워 섞는다. 보드카를 스프레이 한 다음 조미료를 다시 문지릅니다. 그리고 술과 조미료가 끝날 때까지 계속. 그런 다음 고등어를 호일에 싸서 냉장고에 2 일 동안 두었다. 혼합 조미료를 적용하기 전에 긁어하고, 물고기 조각으로 절단됩니다.

고등어와 겨자의 소금물 만드는 법

일년 내내 물고기 요리법을 익힐 수 있습니다.- 모든 성분은 간단하고 완전히 접근 가능합니다. 1 킬로그램의 물고기는 소금 100 그램, 설탕 60 그램, 마른 겨자 20 그램, 로렐 잎 4-6 개, 식물성 기름 40 그램, 검은 후추 열매 1 개를 섭취해야합니다. 우리는 물고기를 청소하고, 내부, 머리 및 지느러미를 제거합니다. 물과 향신료에서 매리 네이드를 요리하고 식힌다. 우리는 고등어를 그릇에 넣고 마리 네이드를 부어서 하루 동안 썩게 놓고 감기에 넣어 둡니다. 준비된 생선은 동일한 마리 네이드에서 깡통에 저장할 수 있습니다. 하루 하루 더 맛있게 될 것입니다.

가정에서 고등어를 소스에 담는 방법 Kindsemary

이 요리법은 여름 피크닉에 아주 좋습니다.항상 신선한 채소. 물고기의 kg 식초 (더 나은 와인), 녹색 고수 빔 커플 다진 마늘의 150g를 취해야합니다 당, 베이 약간, 달콤한 고추, 양파 머리, 소금, 고추와 물을 떠난다. 이것은 간단한 제조법입니다. 허브와 향신료와 소금 고등어 - 즐거움. 부엌에는 식욕을주는 아로마가 있습니다! 내장을 물고기, 큰 조각으로 분할, 세척과 지느러미와 머리를 제거하기. 실란트와 마늘을 자르십시오. 다음으로 물고기를 용접해야합니다. 이 물을 끓여야를 들어, 전체 머리 양파에 베이 잎, 고추 7 분 동안 생략 고등어를 던져. 약간이 절인 될 용기에 넣어 냉장 생선, 관대 소금, 실 란 트로와 마늘 뿌린다. 여러 층을 그렇게하십시오. 물고기를 요리 한 국물에 소스를 부어서 붉은 고추와 소금을 넣고 조금 따뜻하게하고 물고기를 붓는다. 우리는 국물이 식을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 덮고 5-7 시간 동안 추위에 둔다. 결과는 온화하고 고등어 동시에 매운 간식에 있습니다.

다음은 할 수없는 요리법입니다.단지 고등어를 집에서 먹는 방법에 관한 질문을 할 때 친구들과 함께 나누기 위해서입니다. 모든 요리법은 충분히 간단하지만 독창적이며 구타가 없습니다.