유전자 "헨드릭스": 제작자, 요새, 리뷰

이 음료의 친절한 가족전 세계로 퍼져 나갔다. 누군가는 칵테일을 사용하는 것을 좋아하며 순수한 제품에 대한 감정가도 있습니다. Gene "Hendrick"(Hendrick 's Gin)은 다른 "급우들"중 합당한 자리를 차지합니다. 그러나 의심 할 여지없이 독창성과 독특한 맛, 섬세한 향과 준비의 뉘앙스가 틀립니다.

진 "헨드릭스". 역사

그리고 비교적 최근에 시작되었습니다. 1999 년 스코틀랜드에서이 브랜드가 등장합니다. 음료는 Girvan에서 "William Grant and Sons"라는 회사에 의해 생산되기 시작합니다. 그리고 2000 년 이미 진 "헨드릭스"는 샌프란시스코 대회에서 금메달을 딴다. 수상 경력과 업적 중 - 2003 년 "Gene of the Year", 포장 디자인 및 기타 세계적으로 유명한 상을위한 경쟁에서의 금메달. 주니퍼 전통 풍미 외에도, 진 "헨드릭스"는 불가리아의 장미와 오이의 아로마가 있습니다. 그러나이 숭고한 음료는 확고한 디자인을 가진 불투명 한 병, 소위 약국에 병에 담겨 있습니다.

생산 용 제품

증류 공정에서이 공정의 특징은 무엇인가?2 가지 다른 증류 장치를 사용합니다. 그 중 첫 번째로 카터 (Carter)의 머리는 바구니를 닮은 독창적 인 디자인으로 허브는 삶지 않지만 한 쌍의 "목욕"을합니다. 이 "카터"(현재까지 살아남은 유일한 사람)는 1948 년에 지어졌으며 지난 세기 말에 신중하게 복원되었습니다. 증류를위한 두 번째 큐브는 1860 년 런던의 베넷 형제가 생산 한 장치입니다! 그것은 가장 오래된 활성 큐브입니다.

증류 공정

프로세스 시작시 Bennett 시스템이 가득 찼습니다.알콜, 물, 11 종의 다양한 방향제 - 주니퍼, 카밀레, 엘더, 코리앤더, 커민을 포함한 식물. 하루에이 허브의 혼합물을 알코올에 담근 후 가열하면 생성 된 증기가 응축기로 우회되어 액체가 강도의 80 %까지 다시 형성됩니다.

다음으로, 일부가 스틸 큐브 바구니에로드됩니다.약초 (재료의 수와 북마크의 순서는 브랜드 소유자에 의해 비밀 임). 바스켓은 배수관 안에 있습니다. 난방의 결과로 형성된 알코올의 증기는 잔디를 덮습니다. 전체 프로세스에는 지속적인 모니터링과 수동 제어가 필요합니다. "바구니"증류 된 알코올이 더 강하면 : 83 %. 그래서 그것은 450 리터의 특수 용기에 혼합되어 블렌딩을 일으키는 두 가지 다른 영혼을 낳습니다. 그리고 피날레에서 불가리아 장미와 오이 퓨레의 본질을 더하십시오. 그런 다음 음료를 찬물에 따라 여과합니다. 이런 식으로 "헨드릭스"진이 얻어집니다. 병에 담길 최종 음료의 강도는 41.4 ~ 44 %입니다. 첫 번째 그림은 스코틀랜드와 영국입니다.

소규모 파티 - 품질 보증!

생산의 특징적인 뉘앙스는,장르 "헨드릭스"가 450 리터의 매우 작은 배치로 생산된다는 것. 이를 통해 혼합 마스터는 생산 프로세스를보다 정확하게 제어 할 수 있습니다. 그리고 고품질의 음료수 진드기 인 "Hendrix"(아래 음료수 병에 병에 든 사진)가 나옵니다.

성분에 대한 추가 정보

야채 향신료 음료 칵테일은 매우광범위하고 11 가지 재료가 있습니다. 고수 씨앗은 특별한 맛을냅니다. 생강은 활력을 불어 넣고 힘을줍니다. 레몬과 쑥은 이탈리아 출신의 주니퍼 열매 인 모로코에서 가져온 것입니다. 그들은 매운맛과 단맛을 동시에, 쓴맛이 나는, 매우 이국적인 맛을줍니다. 안젤리카의 벨기에 뿌리에는 약용 성분이 있으며 면책 강화가 촉진되고, 향긋한 향이 나는 꽃다발을 강조합니다. 바이올렛 루트는 블렌딩을 완료합니다. 정말 복잡하고 풍부합니다. 일정량의 각 성분은 증류 공정에서 도입됩니다 (블렌딩의 마스터는 수동 조절을 연습하고 비밀을 압니다). 그리고 음료 생산 마지막 단계에서 장미 꽃잎 추출물 (꽃잎)과 벨기에 산 신선한 오이의 추출물 두 가지 추가 성분이 도입되었습니다.

사용 된 수질

이 음료의 생산은사용되는 물의 품질이 특히 중요합니다. Girvana (스코틀랜드)는 남동 해안에 위치하고 있습니다. 계곡에서 - 특별한 성질과 품질을 가진 연수. 이상적으로는 알콜과 알콜을 아로마 식물성 첨가물의 복잡한 팔레트로 연결하여 진 "헨드릭스"와 같은 음료의 섬세하고 독특한 꽃다발을 만들어냅니다. 소비자와 바에서 칵테일을 생산하는 사람들 사이에서 맛의 특성에 대한 리뷰는 긍정적입니다. 그리고 그들은 매우 풍부한 풍미와 향기로운 꽃다발을 주로 좋아하는데,이 음료는 전통적인 품질의 진주와 약간 구별됩니다.

유전자 "헨드릭스": 그의 참여와 칵테일

가장 간단한 사용 버전 : 토닉 ( "슈 웰츠 (Schwepps)"가능) 2 부분, 얼음 조각 2 개, "헨드릭스"1 부분을 가져 가십시오. 그리고 주성분이 담긴 병이 끝날 때까지 마셔야합니다. 칵테일에 석회 또는 레몬 슬라이스를 추가 할 수 있습니다.이 감귤류는 맛을 완벽하게 강조합니다. 너가 너무 강하지 않다면 다른 비율 (1 : 3 또는 심지어 1 : 4 - 진 및 강장의 비율로)을 사용할 수 있습니다. 희석을 위해 다른 음료 (예 : "스프라이트")를 사용할 수도 있습니다.
그러나이 강한 음료를 애호하는 사람들에게본 실시 예는 수용 할 수없는 것있다. 많은 전용 고귀한 조성물을 망치고 가정 좋은 위스키 콜라를 사용하는 방법을 거부한다는 사실과 유추. 이러한 동지를 들어 플레밍의 소설 "카지노"왕 ""에 설명 된 매우 강하고 용감한 접근 칵테일 '개밥 바라기'입니다. 음료는 제임스 본드 개밥 바라기 린드에게 경의를 표하여 지명한다. 고든 - 그러나, 진이 다른이었다. 따라서, 진, 보드카, 15 mg의 60 mg의 10 ㎎ 버몬트 걸릴. 심지어 얼음을 많이 추가 - 그리고 쉐이커에 : 흔들어하지만 혼합하지 마십시오!
세 번째 옵션은 믹싱입니다.갓 짜낸 감귤 주스에 해당하는 진. 그것은 강하지 만, 매우 맛있는 칵테일 (얼음을 많이 넣음)으로 밝혀졌으며, 청소년 파티에 아주 좋습니다.
다른 옵션 : 진 음료 "Hendrix"와 음료 또는 과일 및 베리 리큐어를 혼합하십시오. 물론, 얼음을 더 넣고 레몬이나 라임 조각으로 장식 한 적절한 안경에 음료를 제공해야합니다.
브롱스 칵테일은 진 20 ml, 버몬트 "Rosso"10 ml, 드라이 버몬트 10 ml, 오렌지 주스 20 ml, 쉐이커에 익히고 얼음을 발라주세요.
"레이디 채 터리"칵테일은 진 30ml, "큐라 소"10ml, 버몬트 10ml, 오렌지 주스 10ml로 준비됩니다. 높은 스토킹에 유리에서 봉사하십시오.
Apple "Martini"는 이렇게 준비되었습니다 : 우리는 진 15 ml, 갓 짜낸 사과 주스 40 ml, 마른 버몬트 25 ml, 얼음을 섭취합니다. 우리는 사과 조각으로 장식합니다.
Jin은 자몽 주스와 얼음을 섞어서 "자몽 스플래쉬 (Grepefruit Splash)"라고 부릅니다.
이 고귀한 펀치마시다. 우리는 찰스 디킨스 (Charles Dickens)가 쓴 오래된 조리법을 사용합니다. 계피, 마데이라, 레몬 주스, 파인애플과 꿀이 첨가 된이 펀치는 항상 뜨거워 야합니다.