염소 우유 : 100g 당 열량, 유용한 특성

염소 젖은별로 없지만서양 국가에서 인기가 있으며 실제로는 세계에서 가장 널리 소비되는 유제품 음료 중 하나입니다. 그 이유는 아주 분명합니다. 맛이 좋고 많은 영양소가 들어 있습니다.

제품 구성

이를 확인하려면이 제품 (염소 우유) 1 컵을 담은 제품을보십시오.

칼로리 : 168 칼로리.
포화 지방 : 6.5 그램 / 일일 기준의 33 퍼센트 (이하 - DN).
탄수화물 : 11g / 4 % DN.
단백질 : 10.9g / 4 % DN.
콜레스테롤 : 27 mg / 9 % DN.
설탕 : 11 그램.
나트륨 : 12mg / 5 % DN.

미량 원소 및 비타민

또한, 열량이 너무 많은 염소 우유는 몸 자체에 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있습니다 :

칼슘 : 327 mg / 33 % DN.
인 : 271 밀리그램 / 27 퍼센트 DN.
마그네슘 : 34.2 mg / 9 % DN.
칼륨 : 498 mg / 14 % DN.
구리 : 0.1 mg / 6 % DN.
아연 : 0.7 mg / 5 % DN.

이러한 구성으로이 제품이이유식에 권장됩니다. 칼로리가 많은 지방을 의미하는 염소 우유에는 지용성 비타민이 많이 포함되어 있습니다.

비타민 A : 483 mg / 10 % DN.
비타민 B2 (리보플라빈) : 0.3 밀리그램 / 20 퍼센트 DN.
비타민 C : 3.2 밀리그램 / 5 퍼센트 DN.
비타민 D : 29.3 mg / 7 % DN.

따라서이 우유는 암소 우유보다 훨씬 유용합니다 - 그 안에있는 모든 영양소의 양을 나타내는 지표가 우선합니다.

염소 우유 집 : 칼로리

염소 우유는 고지방 제품입니다. 위에서 언급했듯이, 공업 제품 유리의 영양가는 약 168 칼로리입니다. 수제 염소 우유를 먹으면 100g 당 칼로리 함량은 평균 68 칼로리가됩니다. 보시다시피, 그 차이는 그다지 중요하지 않습니다. 이 제품 이외에 무엇이 유용한가요?

쉽게 소화 할 수 있습니다.

젖소와 염소 우유의 지방 함량이 너무 다르지는 않지만 염소의 지방 분자는 적습니다. 이렇게하면 몸에서 쉽게 소화되고 소화 될 수 있습니다.

그것이 위장에 도달하면,염소 우유에 들어있는 단백질이 바로 부드러운 코티지 치즈를 형성합니다. 또한 유당보다 젖당이나 유당이 적습니다. 락토오스에 경박하지 않는 많은 사람들 (또는 단순히 우유의 소화에 대한 문제)이이 제품을 안전하게 섭취 할 수있는 이유입니다.

저자 극성

염소 우유는 알레르기 성 단백질의 양이 적고 염증 과정을 덜 일으 킵니다.

젖소를 용납하지 않는 대부분의 사람들우유는 실제로 카제인에서 발견되는 단백질 중 하나에 민감합니다. 그들은이 물질을 흡수하는 능력이 부족합니다. 또한, 젖소는 어린이에게 알레르기를 일으키는 가장 중요한 제품이며, 성인기까지 지속될 수 있습니다. 알레르기 반응을 일으킬 수있는 20 가지 이상의 다른 알레르기 항원 (카제인 A1 포함)이 포함되어 있기 때문입니다.

카세인이란 무엇입니까? 이 단백질은 어떤 사람들에게는 매우 짜증이 나며, 그 사용으로 인한 염증은 대부분의 질병의 기초입니다. 카제인 A1은 과민성 대장 증후군, 크론 병, 다양한 대장염, 여드름,자가 면역 질환 및 습진과 같은 피부 질환과 같은 덜 분명한 문제 등 위장관 질환을 유발할 수 있습니다.

대조적으로, 함유 우유기본적으로 또는 독점적으로 A2 카제인은 이러한 염증 효과를 유발하지 않습니다. 염소 우유에는이 단백질의 A2 유형 만 들어있어 여성의 모유와 조성이 비슷합니다. 한 연구에서 모유 수유 후 첫 번째 음식으로 사용될 때 염소 우유 (이 칼로리 값은이 목적에 적합 함)가 젖소 우유보다 유아에게 알레르기 반응이 적은 것으로 나타났습니다.

낮은 콜레스테롤 및 다른 유리한 재산

리터당 칼로리가 소량이라고 할 수없는 염소 우유는 칼슘과 지방산의 함량이 높을뿐만 아니라 콜레스테롤 함량도 적습니다.

또한 종종 다음 중 하나로 광고됩니다.칼슘이 풍부한 스테이플 식품. 사실, 염소 우유로 전환 할 때이 미량 원소가 충분하지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 염소 우유에는 매일 권장되는 칼슘 복용량의 33 %가 함유되어 있으며, 젖소에서 28 %가 함유되어 있습니다.

염소 우유는 또한 지방 수준이 높습니다.중간 사슬 산은 30 ~ 35 %이며 암소에서는 15 ~ 20 %이다. 이 지방산은 지방 축적에 도움이되지 않는 에너지를 제공하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 다양한 질환, 특히 장 질환의 치료에도 도움이됩니다.

과학자들은 훨씬 더 입증되었습니다. 염소 우유는 "좋은"콜레스테롤의 수준을 증가시키면서 "나쁜"것을 감소시키는 것을 돕습니다. 사실 그것은 올리브 오일과 비슷한 치유력을 가지고 있습니다. 따라서 제품으로의 전환시 주요 쟁점은 염소 우유의 칼로리가 아닌 영양소의 양에 비례해야합니다.

그것은 피부를 저장한다.

염소 우유에 들어있는 지방산과 트리글리세리드는 내 조직을 유지할뿐만 아니라 외모를 개선하는 데 도움이됩니다. 보습 성은 피부를 부드럽게 유지시켜줍니다.

염소 우유도 높은 함량을 가지고 있습니다.피부를 개선 할 수있는 비타민 A는 여드름과 다른 피부 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 사실,이 제품은 피부병에 가장 효과적인 가정 요법 중 하나로 간주되어야합니다. 염소 우유에서 발견되는 젖산은 몸에 죽은 피부 세포를 제거하고 피부톤을 밝게 해줍니다.

이것은 염소 우유가 인체에 가까운 pH 수준을 가지므로 피부에 덜 자극적으로 흡수되어 해로운 박테리아를 파괴하는 데 도움이됩니다.

모든 영양분이 잘 흡수됩니다.

장기간의 연구 결과에 따르면 영양물질 (예 : 철, 칼슘, 마그네슘, 인)은 소화하기가 쉽고 염소 우유를 사용하는 것보다 체내에서 우유보다 많이 사용됩니다. 이러한 이유로 염소 우유는 영양 결핍 (예 : 빈혈 및 뼈 탈회)으로 인한 질병 치료에도 도움이 될 것으로 보입니다. 또한이 제품은 철분과 마그네슘의 일반적인 결핍을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.