맛있는 수제 billets : 양배추와 사과
사과와 양배추는 두 가지 제품입니다.성공적으로 결합되었습니다. Slavic 요리에서는 다양한 야채 요리와 수제 요리의 필수 구성 요소입니다. 우리는 그들 중 일부를 논의 할 것입니다.
사과와 아니스
사과는 양배추와 함께 수확합니다. 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 양배추를 얇게 썬 것 (약 10kg)으로 자른다. 수확에는 겨울 품종을 사용하십시오. 이 머리에있는 잎은 밀도가 높고 누룩 후에는 탄력과 윤기가 더 잘 유지됩니다. 사과를 얇게 썬 것 (3 kg 또는 조금 더)으로 자릅니다. 전통적으로 건강하고 견고한 아니스 시편 인 Antonovka, Simirenko는 염수에 담가 있습니다. 조나단도 적합합니다. 아니스 (씨, 그램 50)를 첨가하십시오. 양배추 사과와 함께 맛이 진한 소금 (200g)이 나옵니다. 모든 성분은 섞고, 딸기를 첨가하십시오. 소금에 절인 음식을 넣고 위에 굽은 다음 차가운 곳에 두십시오. 결과물 인 샐러드는 재료가 신맛이 나는데 아주 맛있고 향이납니다.
모듬 된 사과와 열매와 야채
원본과 덜 맛있는 것을 얻을 수 있습니다.포도, 자두 및 특별한 향료의 낱단을 그 (것)들에 추가하는 경우에 양배추를 가진 사과. 제품의 소비는 이렇게 보입니다. 양배추 10kg에 사과 2 ~ 3kg, 자두와 포도 1kg, 버찌 잎 (20 ~ 25 개)과 소금 (250 ~ 260g)이 들어있는 잔가지가 필요합니다. 이 모든 것을 연결하는 방법과 결과는 무엇입니까? 양배추는 단순히 머리를 5-6 개로 나눌 수 있습니다. 이 블랭크의 뉘앙스는 구성 요소가 커다란 조각으로 절단되어야한다는 것입니다. 사과 자체 (이후에 양배추 조림)는 분기로 나누어지며 종자는 제거하지 않습니다. 자두 또한 반으로 나누어 돌을 제거합니다. 포도를 잘 씻으십시오. 모든 재료를 그릇에 담고 소금을 넣어 부드럽게 섞는다. 이제 이것을하십시오 : 배럴 또는 팬의 바닥에 체리를 놓습니다. 나뭇 가지에 대해 유감스럽게 생각하지 마시고, 조리법에서 요구하는대로 2 층으로 만드십시오. 양배추와 장과로 사과를 정렬하십시오. 위에서 다시 같은 vishnyaka. 피클 둥지를 눌러 시원한 곳에 가져다 놓으십시오. 2 주 후, 과일 - 베리 소금물에 양배추와 절인 사과 준비!
달콤하고 신맛 나는 사과
