돼지 고기 꼬치 구이

독일의 실용주의는 다수를 변형 시켰습니다.매일의 식사와 축제 메뉴에 모두 잘 어울리는 그러한 국가 요리. 돼지 고기의 맛있는, 맛있고 상냥한, 많은 야채와 감자 요리, 심지어 맥주에 제공, 예외는 아니었다.

닭 꼬치는 얇은 고기 층으로 만들어 지는데,돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기. 그것은 치는 것을 요구하지 않으며 보통 절단 같이 보이지 않는다. 그리고 닭 꼬치 고기는 요리 된 국가에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 독일 요리사는 돼지 고기와 비엔나 송아지를 선호합니다. 이것은 윈윈 요리이며, 어쨌든 맛있고 맛있는 음식이 될 것입니다. 그러나 포만감이 좋아지면 돼지 고기에서 꼬치 구이를 요리하십시오. 단순한 요리에는 다양한 변형이 있으며, 그 중 일부는 귀하의 식탁에 제공됩니다.

원래 돼지 고기 꼬치 구이는 특히 치즈 팬을 기쁘게합니다.

너는 필요로 할 것이다 :

돼지 고기 1.5 kg;
닭고기 달걀 6 개;
200 그램의 치즈, 바람직하게는 단단한 품종;
마늘 3 정향;
250 그램의 밀가루;
튀김 용 식물성 기름;
녹색;
소금, 후추.

고기를 얇은 사각형으로 자르거나직사각형 조각, 끝까지 냉동되지 않은 고기로 이것을하는 것이 가장 쉽습니다. 후추와 소금의 각 조각. 다음으로, 우리는 lezones를 준비합니다. 즉, 팬에게 선적하기 전에 고기가 내릴 것입니다. 이렇게하려면, 미세하게 치즈를 문지르고, 계란을 넣고, 마늘을 잘게 잘 섞어서 잘 섞으십시오.

해바라기가있는 프라이팬 예열기름은 냄비 바닥에서 최소 1cm 정도 떨어져야합니다. 이제 우리는 고기 한 접시를 가지고 Llezon의 밀가루를 다시 밀가루에 부어서 프라이팬에 담습니다. 준비 시간은 각면에서 1 분 정도면 충분합니다. 당신은 독립적 인 요리와 함께 메뉴의 다른 구성 요소와 함께 둘 다 제공 할 수 있습니다.

다음 조리법은 매우 가볍고 유용하지만 고가 인 사과 슬라이스로 된 돼지 고기 꼬치 구이입니다.

너는 필요로 할 것이다 :

마른 돼지 고기 800 그램;
닭고기 달걀 1 개;
2 개의 사과, 감미롭고 신 맛에;
버터 버터 20 그램;
빵 부스러기;
녹색;
소금, 후추.

고기를 부분으로 자르고, 번짐후추와 소금 그리고 필요한 경우 우리는 조금 이길. 다음으로, 뜨거운 프라이팬에 보내기 전에, 채찍 계란과 빵 부스러기에 담그십시오. 갈색 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 사과를 얇게 썰어 가볍게 볶습니다. 슈 니첼은 접시 위에 올려 놓고, 위에는 튀긴 사과 조각을 넣고 허브를 뿌린다.

그리고 믿을 수없는 돼지 고기 꼬치 구이 요리법맛있는 크러스트? 요리의 속도와 놀라운 맛 덕분에 인기를 얻은이 조리법을 사용하십시오. 당신은 아마도 막대기 또는 대중 음식점의 메뉴에서 그것을 잃어 버렸다. 그리고 지금 당신은 비엔나의 돼지 고기에서 schnitzel를 요리 할 수있다.

너는 필요로 할 것이다 :

돼지 고기 1 kg;
닭고기 계란 4 개;
1 큰술. 밀가루;
1 큰술. 빵 부스러기;
튀김 용 해바라기 기름;
소금, 후추.

얇은 덩어리의 고기,두께는 최대 10 mm입니다. 가능하다면 그것들은 같은 것이 바람직하다. 그리고 이것 때문에 섬유질을 따라 돼지 고기를 자르는 것이 좋습니다. 각 조각은 먼저 밀가루에 버려지고, 그 다음에 채찍 계란에 담겨서 빵 부스러기에 빠지게됩니다. 소금과 후추를 채찍 달걀 혼합물에 첨가 할 수 있습니다. 프라이팬 바닥에서 적어도 2cm 정도의 기름을 붓습니다. 비니안 돼지 고기에서 닭 꼬치를 요리하여 고기가 실제로 부유하도록하십시오. 그럼 그것은 가열되고 튀김 된 꼬치 구이 양 옆에 몇 분 정도 걸립니다.

준비된 접시에 레몬 주스를 뿌리고 채소로 장식 할 수 있습니다. 장식물로서 절대적으로 모든 것이 그를 위해 적합합니다. 따라서 자신의 취향에 따라 선택하십시오.

식욕을 돋우십시오!