차가운 스프에 대한 인기있는 요리법

관련성이 높은 더운 여름 날씨차가운 수프를위한 조리법이됩니다. 그것들은 탁월한 갈증을 식히고 냉각시켜주는 접시는 아니지만 대개 유익한 물질, 미네랄 및 비타민을 함유하고있어 면역 체계의 활성화에 기여합니다. 이러한 수프는 인체에 ​​유익한 효과가있을뿐만 아니라 소화 과정에 활성화 효과가 있으며 흥미 진진한 매운 맛을 지니고있어 고무되어 있습니다.

차가운 스프를위한 요리법은 두 가지로 나눌 수 있습니다.카테고리 : 원래 감기에 준비된 것들과 처음 끓여서 식힌 수프가 테이블에 제공됩니다. 실제적으로 세계의 모든 요리에는 스페인 가스 파초, 우즈베크 op 로프, 러시아 오로시카, 투리 야와 부케 뿌리, 그루지야 남편 및 기타 여러 가지 차가운 수프 조리법과 같은 차가운 수프의 주제가 다양합니다. 즉시 차갑게 준비되고 긴 준비가 필요하지 않은 여러 가지 요리법을 가져올 수 있습니다.

Chalop의 차가운 수프는 우즈벡입니다.국가적인 요리인데, 신선한 야채를 첨가하여 신 우유를 기준으로 준비됩니다. 그것을 요리하는 많은 방법이 있지만, 우리는 당신에게 점액 수프를 제공하는 고전적인 조리법을 줄 것입니다. 준비를 위해 쉰 우유 1 리터, 삶은 물 1 리터, 신선한 오이 5 개, 무 20 개 또는 무우 5 개, 파를 한 무리 만들어야합니다. 향신료가 실 란 트로, 바 질, 딜, 고추를 취하기 때문에. 수프에 소금을 뿌려서 맛보십시오. 채소와 야채는 잘게 썬 다음 잘게 썰어 진 우유와 물을 부어서 3 ~ 5 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 더 많은 수프가 냉장고에 서기 때문에 채소와 채소는 향기와 향기를 부여 할 것이므로 맛이 더욱 풍부해질 것입니다.

러시아 전통 음식찬 수프는 okroshka입니다. 그것은 잘게 잘린 채소와 허브를 섞어서 준비합니다. 이들은 삶은 감자, 원시 당근, 무 또는 순무, 절인 신선한 오이, 양파와 파, 삶은 달걀과 마른 고기 (유제품이나 의사 소세지를 옵션으로 먹을 수 있음)입니다. 향신료 들어, 파슬리, 딜, 셀러리, 후추, 와사비. 소금과 사워 크림을 추가하십시오. 클래식 버전에서는 kvass가 그런 수프의 기초로 사용되지만, 근대 버전에서는 종종 생수와 혼합 된 kefir이 사용됩니다.

모든 재료를 다듬어야한다.이전에 작은 입방체. 먼저 야채와 채소를 넣고 잘게 썬 계란을 팬에 넣은 다음 고기 나 소세지를 넣으십시오. 수프를위한 특별한시 작자를 만드십시오. 양 고추 냉이, 겨자, 후추를 양조에 첨가하십시오. 잘게 자른 혼합물을이 사워 도우루에 부어서 약 30 분 동안 고집하고 나머지 크 바스를 부은다. 그 후 okroshka는 한 시간 동안 냉장고에 보관되어 이미 차가운 테이블에 제공됩니다. Okroshka는 냄비에 냉장고에 넣기 전에 부어 넣을 수 있습니다. 화분 레시피에있는 그러한 수프는 더운 여름철에 맛있는 점심 식사에 적합합니다.

차가운 스프에 대한 다양한 요리법많이 사랑하는 차가운 스페인어 가스 파초 수프를 나타냅니다. 그것은 순수한 형태로 원시 야채로 구성되어 있습니다. 이들은 선정 된 토마토, 신선한 오이, 양파, 달콤한 고추입니다. 그들은 신선한 빵, 엑스트라 버진 올리브 오일, 물, 레몬 주스, 마늘과 향신료, 맛의 소금을 첨가합니다. 토마토 1 킬로그램에 가스 파초를 준비하려면 흰 빵 한 덩어리, 오이 2 개, 달콤한 고추 2 개, 양파 1 개, 레몬 1 개, 올리브유 2 큰 술, 마늘 2 큰술이 필요합니다. 신선한 토마토는 많은 유익한 미량 원소를 함유하고있어 마늘은 우수한 항 바이러스제이기 때문에이 수프는 매우 맛있습니다.