오븐에서 토마토와 치즈 볶음 구이 : 간단한 요리법
오븐에서 토마토와 치즈 볶음구운 요리는 요리의 비밀을 아는 경우 진정한 왕실 요리가 될 수 있습니다. 준비의 원리는 여주인에게 어려움을주지 않으며 주성분과 많은 변형이 있습니다. 고기는 돼지 고기, 쇠고기 및 닭고기 일 수 있습니다. 어쨌든 귀하의 가구는 만족할 것입니다.
부드러운 고기 요리의 비밀
토마토와 볶음 요리를 시작했다면치즈를 오븐에 넣고 우리의 권고 사항을 읽어보십시오. 첫째, 고기 스테이크는 잘 격퇴되어야합니다. 조각이 그들의 juiciness을 잃지 않기 위하여는, 그들은 첫째로 투명한 셀로판 부대에서 두어야한다. 그런 다음 구운 고기를 소금과 보통 향료로 문질러 프라이팬에 넣습니다. 거의 준비 될 때까지 조각을 튀 깁니다. 여기에 두 번째 비밀이 있습니다. 이 후에 만 재료가 베이킹 시트에 놓여져 프라이 캐비닛으로 보내집니다. 따라서, 접시의 탁월한 부드러움을 달성하는 것이 가능합니다. 다음으로, 토마토, 치즈, 버섯으로 오븐에서 돼지 볶음을 요리하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다.
로얄 방식으로 치즈와 돼지 고기 : 준비
이 맛있는 요리를 준비하기 위해 이국적인 재료가 필요하지 않습니다. 다음은 전체 제품 목록입니다.
- 돼지 - 2 개.
- 샴 피뇽 신선한 - 6 조각.
- 파르 메산 치즈 - 50 그램.
- 중형 토마토는 1 개입니다.
- 튀김 용 식물성 기름.
- 소금, 향료.
돼지 고기의 쓴 부분에는 가장자리에 지방이 약간 포함되어 있지 않은 상태에서 접시가 건조 해집니다. 준비의 첫 번째 단계는 조심스럽게 고기를 준비하는 것입니다.
준비 방법
오늘 우리는 토마토와 치즈로 갈비를 준비하고 있습니다.구운 오븐에서. 우리가 돼지 고기를 깔아 놓을 프라이팬은 식물성 기름으로 미리 기름칠을하고 가열해야합니다. 이제는 중간 크기로 불을 줄이고 양면에서 3 분 동안 그릇을 튀길 수 있습니다. 빠른 요리의 비결은 열심히 때리는 것입니다. 이 시간은 고기가 조리 될 때까지 거의 조리 될만큼 충분합니다.
돼지 고기를 베이킹 트레이에 뿌려야 할 때입니다. 양피지를 사용하여 베이킹을하지 않으면 남은 기름의 양을 프라이팬에 부어 넣을 수 있습니다. 다음으로, 고기 덩어리에 잘게 썬 버섯을 깔아 줘야합니다 (양쪽 조각에 균등하게 분배하십시오). 토마토를 얇은 판으로 자르고 버섯 위에 놓습니다. 이제 당신은 단지 podsolit과 후추 수 있습니다. 파르 메산은 파삭 파삭 한 강판에 창살을 짓고 마지막 층이있는 접시 위에 펼칩니다. 치즈, 버섯, 오븐에 든 토마토 볶음은 25-30 분간 조리됩니다. 프라이어 캐비닛은 200 도의 온도로 예열되어야합니다. 뜨거운 고기에 파르 메산은 더 빨리 녹기 때문에 전체 시간은 붉고 맛있는 껍질을 형성하기에 충분합니다. 이 요리는 생 야채, 얇게 썰기 또는 채소로 제공 될 수 있습니다. 더 복잡한 반찬은 필요하지 않습니다.
토마토와 치킨 볶음
우리가 제시 한 다음 요리는 놀랍습니다.변화. 모든 안주인은 그녀의 재량에 따라 재료 목록을 보완 할 수 있습니다. 예를 들어 오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 치킨 볶음 요리는 나중에 파인애플, 버섯, 가지, 불가리아 고추 또는 호박으로 원하는 경우 보충 할 수 있습니다.
- 치킨 필렛 - 400 그램.
- 중간 크기의 토마토 - 2 개입니다.
- 전구 순무 - 1 조각.
- 치즈 하드 그레이드 - 70g.
- 마른 향미료.
- 닭고기 조미료.
- 마요네즈 - 4 큰 술.
- 소금.
재료 준비
각 고기 조각을 때리기 전에날카로운 칼로 반으로 자른다. 비트 치킨은 셀로판 백이나 식품 필름에 싸여 커팅 보드 위에 놓일 수 있습니다. 부서진 각 부품의 두께는 0.5 센티미터를 넘지 않아야합니다. 계속 전진 해.
고기는 마요네즈, 소금, 향료를 첨가해야합니다. 이제 필렛은 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 두어야하며, 이때 치즈를 갈아서 야채를 잘라 오븐을 예열 할 수 있습니다.
제품을 과자 굽는 판에 두십시오
이 시간이 끝나면 트레이의 바닥포일 또는 양피지를 놓고 준비된 필렛 조각을 놓습니다. 육류의 표면에 더 가까이 양파를 뿌리고, 반원형으로 잘라 낸 다음, 토마토와 얇은 반원형으로 잘라 낸다. 토마토 위에 마요네즈 좀 더 넣어주세요. 이 모든 화려 함에는 강판 치즈가 뿌려져 있습니다. 오븐은 200도까지 가열해야합니다. 이전 레시피에서와 마찬가지로 베이킹 시간은 30 분을 넘지 않습니다.
요리의 작은 비밀을 기억하십시오. 오븐에 토마토와 치즈를 넣고 육즙이 가득한 찹을 먹고 싶다면 (이 출판물에 실린 사진), 어떤 경우에도 오븐에서 고기를 너무 많이 과하지는 마십시오. 이 접시의 부드러움과 맛은 너무 깨지기 쉽습니다.
결론
좋아하는 요리를 두려워하지 마십시오. 뜨거운 서빙. 감자 퓌레 또는 조림 채소도 반찬으로 적합합니다. 식욕을 돋우십시오!
