그들은 무엇입니까? 간단하고 복잡한 탄수화물입니까?

의학적 이유로식이 요법을 따르거나 체중 감량을 목적으로하는 사람은식이 요법을 제대로하는 것이 중요합니다. 메뉴를 개발할 때 간단하고 복잡한 탄수화물을 구별 할 수 있어야합니다.

glycemic index (GI) 수준에 따른 탄수화물의 분리

병사는 복잡성의 기본 신호입니다.탄수화물. 간단하고 복잡한 탄수화물은 혈당 지수가 높거나 낮다는 특징이 있습니다. 이 표시는 먹은 음식에 따라 혈액 내 설탕 양이 어떻게 다른지를 보여줍니다.

GI가 높은 제품 (단순 탄수화물이 풍부)은 다음과 같은 역할을합니다.

혈당의 날카로운 증가;
다량의 인슐린을 생산한다.
지방 예금의 형성;
섭취 후 1-1.5 시간 후에 식욕을 증가시킨다.

최고의 콘텐츠를 가진 제품간단한 탄수화물은 흰 밀가루, 꿀, 과자 및 일부 과일 (포도, 바나나, 배, 자두)에서 베이킹, 갓 짜낸 주스 등입니다. 체중 감량을위한 훈련에 참석할 때,이 음식은 주 식사 전에 섭취됩니다. 육체 운동을 한 후에는 에너지 예비 량을 보충해야하기 때문에 운동이 끝나면 간단한 탄수화물을 음식에 섭취 할 수 있습니다.

GI가 낮은 (복합 탄수화물이 풍부한) 제품은 다음과 같은 역할을합니다.

비만 퇴치;
당뇨병 및 췌장 질환 예방;
혈중 글루코스 양이 점진적으로 증가한다.
에너지 균형 유지;
오랜 시간 동안 가득 차있는 느낌.

복잡한 함량이 높은 제품탄수화물에는 감자, 메밀, 쌀, 파스타, 굵은 빵이 포함됩니다. 아침에 나열된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 신체 운동을 수행 할 때 복잡한 탄수화물은 운동 전 1-1.5 시간 동안 섭취해야합니다.

GI가 낮은 제품의 소비체중 감량에 유익한 효과가 있습니다. 간단한 메뉴는 인기있는 제품에 대한 GI의 대략적인 값을 표시하는 특수 테이블을 만드는 데 도움이됩니다.

단순하고 복잡한 탄수화물 다이어트

포도당의 정상적인 수준은 매우 중요합니다.신체의 세포가 에너지를 생성하는 데 필요하기 때문에 각 사람마다 필요합니다. 단순하고 복잡한 탄수화물은식이 영양의 형성에 중요한 역할을합니다. 이들을 완전히 거절하는 것은 불가능합니다. 복잡한 일을하는 동안 에너지 기능을 수행합니다. 또한, 간단한 탄수화물의 사용은 기분을 향상시킵니다.

그러나 어떤 경우에는 영양 학자들이메뉴를 만드는 간단한 탄수화물을 제외하는 것이 좋습니다. 체중 감량을 위해서는 긍정적 인 효과가 있습니다. 단순 탄수화물이 풍부한 식품과 당뇨병을 앓고있는 식품을 거부하십시오. 혈당 증가로 이어지는 음식을 제외하려면 구입 한 음식의 성분을주의 깊게 조사해야합니다. 다음과 같은 제품을 구매하지 마십시오.

그들의 구성에서 5 개 이상 간단한 탄수화물을 포함하십시오;
정제되거나 강하게 가공된다.

가능한 경우 다음을 대체하는 것이 바람직합니다.

과일 용 과일 주스;
곡물에 흰 빵;
옥수수 또는 천연 시리얼 혼합물을위한 다른 곡물.

당신이 다이어트를 따르는 경우, 메뉴는 간단하고다르게 준비된 식품은 서로 다른 GI 지표를 가질 수 있기 때문에 복잡한 탄수화물을 전문가에게 위탁해야합니다. 예를 들어, 구운 감자는 복합 탄수화물이 풍부하고 으깬 감자는 간단합니다.