생과자를위한 정밀한 치즈 케이크 : 요리 조리법
파이 질감과 그것에 코 티 지 치즈 생 과자효모와 같은 맛의 특성, 다른 요리사는 그것을 "거짓 - 지방"이라고 부릅니다. 이 반죽 만 훨씬 더 빨리 준비되며 매우 부드럽고 가볍고 향이납니다. 그럼 우리가 진행하자.
시험 :
- 코티지 치즈 200 g;
- 계란 3 개;
- 사워 크림 40g;
- 밀가루 두 잔;
- 소량의 소다 (지불 불능);
- 소금.
채우기를 위해 :
- 사과 5 개;
- 계피 맛에;
- 설탕.
코타 지 치즈 반죽을 파이 준비 : 코타 지 치즈와 잘 혼합하십시오. 별도의 그릇에 달걀과 소금을 치다 - 코티지 치즈와 사워 크림 덩어리에 첨가하십시오.
반죽을 가볍고 부드럽게 만들기 위해 밀가루소다로 가리고 나머지 재료들과 섞는다 - 수건으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 두십시오. 아주 오래 동안 반죽하지 않기 위하여 반죽을 반죽 할 때 중요하다. 왜냐하면 굽기 후에 굽기가 조밀 할 것이기 수 있기 때문에.
채우기 : 사과를 큐브로 자르고 (원하는대로) 설탕과 계피를 뿌려줍니다. 그들이 어둡게하지 않도록 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.
테스트에서 작은 원을 만들고, 롤아웃하고,우리는 계피와 함께 사과를 각 지느러미 꼭대기에 뿌렸는데, 우리는 vareniki의 형태로 양식을 짓습니다. 그리고 즉시 식물성 기름으로 튀길 수 있습니다. 사과를 익히려면 보통의 불에 사과가 부드럽게 할 시간이 필요합니다.
구운 패티 케이크
반죽 제품 :
- 코티지 치즈 200-250 g;
- 밀가루 3 컵;
- 버터 팩;
- 2 개의 계란;
- 찻 숟가락에 설탕, 소금 및 소다.
채우기 :
- 2 백 그램의 코티지 치즈;
- 닭고기 달걀;
- 하나의 레몬 껍질;
- 설탕, 바닐린;
- 원한다면 건포도 또는 양귀비 씨앗 - 100 gr. (신선하고 통조림 된 열매, 견과류, 코코넛 부스러기를 추가 할 수 있음).
준비 : 설탕과 버터 (연화)를 믹서로 섞는다. 그런 다음 알을 버터 덩어리에 넣고 두껍고 균일하며 훌륭한 일관성이 될 때까지 다시 치십시오.
포크와 커 티 지 치즈 매시 및 크림 질량에 섞는다. 그런 다음 우리는 소다와 함께 소금에 절인 밀가루를 넣고 조심스럽게 저어줍니다. 반죽은 냉장고에 30 분 동안 방치해야합니다.
파이를위한 모래 두부가 냉각되는 동안, 우리는이 기간 동안 채우는 제품을 준비 할 것입니다.
레몬을 헹구고 풍미를 문지릅니다. 말린 과일은 끓는 물로 채우고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 커 티지 치즈, 계란, 바닐린, 설탕은 크림이 될 때까지 믹서기로 털어 내고 레몬 껍질과 말린 과일을 첨가하십시오 (매우 맛있는 딸기와 함께).
우리는 냉각 된 반죽을 꺼내 15 등분으로 자릅니다. 조각을 작은 케이크에 넣고 두피 충전물을 펼칩니다. 우리는 가장자리에 패치를 만들고 밀가루를 뿌립니다.
이 향긋한 저 칼로리 롤을 직접 요리 해보십시오. 매장에서 구매하지 않으셔도됩니다. Ruddy는 열과 열로 파이를위한 훌륭한 디저트가 될 것입니다.
