퍼프 페이스 트리에서 사과와 맛있는 롤. 최고의 조리법

퍼프 페이스 트리에서 만든 사과로 만든 수제 롤누구의 집에 종종 예기치 않은 손님이있는 문지기에있는 사람들을위한 진정한 발견. 그것은 신속하고 간단하게 준비되어 1 시간 이내에 완료 될 수 있습니다. 오늘의 출판물을 읽은 후,이 향긋한 베이킹에 대한 흥미로운 요리법을 배웁니다.

계피와 드라이 와인 옵션

이 제조법이 의미하는 바는최소 구성 요소 세트의 사용은 거의 모든 가정에서 주요 부분을 차지합니다. 결과적으로, 꽤 많은 시간과 노력을 쏟으면서 퍼프 페이스 트리로 만든 사과와 함께 매우 부드럽고 향긋한 롤을 구워냅니다. 음식을 가져 가기 전에 부엌에 있는지 확인하십시오.

구입 한 시험 300 g.
부드러운 버터 3 큰술.
달콤하고 신맛 나는 사과 9 백 그램.
설탕 4 큰술.
마른 화이트 와인 50 밀리리터.
티스푼 1 개 반 정도의 계피.
닭고기 달걀.

프로세스 설명

우선, 냉장고에서 반죽을 꺼내야합니다. 해동되면서 채우기를 할 수 있습니다. 프라이팬에 야채와 버터로 기름을 바른 후 설탕을 쏟아냅니다. 그것이 녹을 때, 똑같은 닦고 잘린 사과에 보내집니다. 액체가 완전히 증발 한 후에 마른 와인을 팬에 부어 중불로 계속 끓인다. 마지막에, 계피는 기성품에 첨가되고, 잘 섞이고, 접시에서 꺼내 져 식 힙니다.

해동 된 반죽은 작업에 놓여진다.표면에 밀가루로 가루를 뿌리고 얇은 직사각형 형태로 굴려서 나온다. 얻어진 층 전체에 걸쳐, 충전물은 균일하게 분포되고 롤로 권취된다. 달걀 노른자으로 얼룩 져 제품의 표면은 계피와 설탕을 뿌려 오븐에 보낼 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리의 사과와 구운 덩어리의 레시피 사십분에 대한 백아흔도에서 약간 높게 설정되어있다. 그 후, 그것은 냉각되고 조심스럽게 접시에 옮겨지고 테이블에 제공됩니다.

아몬드 옵션

이 조리법으로 구운 디저트를 얻습니다.엄청 부드럽고 향기 롭습니다. 그리고 그 표면은 아름답고 싱싱한 지각으로 덮여 있습니다. 친척에게 퍼프 효모 반죽에서 사과와 롤을 시도 할 수있는 제품의 권장 비율은 엄격하게 관찰되어야합니다. 이번에는 손끝에 있어야합니다.

기성품 인 효모 퍼프 패스트리 1 파운드.
50 그램의 아몬드.
설탕 한 잔.
버터 큰 스푼.
잘 익은 사과 더미입니다.
계피의 찻 숱가락.

그것은 이전 버전과 달리,이 롤에 대한 달콤한 품종의 사과를 사는 것이 낫습니다.

준비 기술

먼저 채우기 준비를해야합니다. 이를 위해, 프라이팬에 버터로 기름을 바르고, 닦고 잘게 자른 사과를 넣고 작은 불에 볶습니다. 과일이 어두워지면 설탕을 뿌리고 캐러멜 처리합니다. 실제적으로 준비한 혼합물은 계피로 양념을 치고 몇 분 더 끓입니다. 다음 그것은 불에서 제거되고 냉각된다.

미리 해동 한 반죽은 굴러 가지 않습니다.너무 얇은 층이며, 충진으로 풍부하게 윤활되고 롤로 접 힙니다. 가장자리를 잘 고정하는 것이 중요합니다. 최종 반제품을 베이킹 트레이에 놓고 오븐으로 보낸다. 퍼프 페이스 트리에서 사과를 30 분 동안 섭씨 100도에서 구우십시오.

건포도가있는 변종

이 간단한 조리법으로 시험을 보지 못한 여주인은 아무런 문제없이 대처할 수 있습니다. 프로세스를 시작하기 전에 다음 사항을 확인하십시오.

잘 익은 사과 400 그램.
설탕 한 스푼.
비 효모 퍼프 패스트리 1 파운드.
빵 부스러기 2 큰술.
70 그램의 건포도.
바닐라 설탕 큰 스푼.

사과와 함께 퍼프 페이스 트리의 맛있는 롤빵을 구우려면 위 목록을 확장하는 것이 바람직합니다. 또한 일부 가루와 설탕 가루가 첨가됩니다.

행동의 알고리즘

먼저 건포도를해야합니다. 그것은 완전히 씻어지고 끓는 물로 부어진다. 약 10 분 후에, 건포도는 소쿠리에 다시 던져져 유리가 불필요한 액체가되게합니다. 분리 된 사발에서는 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과, 설탕 및 바닐린을 섞는다. 거기, 준비 건포도를 보내고 잘 섞는다.

테이블에 해동 반죽 확산, 가볍게밀가루로 가루를 뿌리고 얇게 펴서 빵 부스러기를 뿌렸다. 전체 표면에 약 1 센티미터의 가장자리에서 골고루 배포하려고 채우기를 채우십시오. 반죽은 조심스럽게 접혀서 베이킹 트레이에 굴 깁니다. 베이킹 트레이의 바닥에는 양피지가 늘어서 있습니다. 30 분 동안 180도에서 제품을 굽습니다. 퍼프 페이스 트리에서 사과와 함께 마무리 롤 가루 설탕을 뿌리고 부분으로 잘라 테이블에 제공합니다.