모든 규칙에 따라 kutya 요리하는 방법? 요리 용 요리법
의심의 여지없이, 모두를위한 가장 거룩한 휴가신자 - 이것은 크리스마스입니다. 이날 서로 다른 계급과 계급의 사람들이 함께 테이블에 모여 예수 그리스도의 탄생을 기뻐했습니다. 장식과 요리가 얼마나 풍부하고 겸손했는지에 관계없이 스토브는 필수품이었습니다. 그것은 꿀과 양귀비 밀크를 첨가하여 조리 된 곡류의 혼합물이었습니다. 그리고 우리 시간에 크리스마스에서 kutyu를 요리하는 법을 배우는 것은 간단합니다.
접시 기원의 유래
그래서 첫 번째는 전통적인 죽을 제공합니다.심지어 오랜 시간 동안은 모든 그리스도인에 대한 의식이되었다. 그러나 그것은 고대의 시간에서 연장 훨씬 더 고대 뿌리를두고있다. 문제는 먼 과거가, 그것은 잠시 동안 아이의 출생시 산 자와 죽은 자의 세계 사이의 베일 리프트, 따라서 조상 존중이 짧은 기간에 가장 적합하다고 생각했던 것입니다. 크리스마스는 새로운 pominovanie 잊어하지만 요리의 대부분이 어떤 의미를 입고의 출현을 결합하는 유일한 휴일 이었기 때문에.
kutya의 의미
벌써 조상들은 모두에게 kutya를 요리하는 방법을 정확히 알고있었습니다.크리스마스의 규칙, 왜냐하면 각각의 구성 요소에는 그것의 중요성이 있기 때문입니다 : 죽의 곡물 - 지구의 비옥 한 힘, 모든 생명체의 어머니로서의 존경; 양귀비의 우유와 꿀 - 삶의 달콤함과 풍요 로움, 기독교 낙원. 견과류와 건포도는 건강과 복지의 원천입니다. 그 결과, kutya는 그 자체로 인류가 계속되는 모든 의미를 결합 시켰습니다. 따라서 고대인들은이 의식 죽의 구성이 풍부할수록 다음 해에 더 좋고 더 좋을 것이라고 믿었습니다.
우리가 단어의 어휘 적 의미에 대해 말하면"Kutia", 그 근원은 "끓인 곡물"로 번역 될 수있는 고대 그리스 "kukkia"이었다. 또 다른 이름 인 "osovo"는 "juice, trickle, juicy"라는 단순한 의미를 지니고 있으며, "kolivo"라는 과일의 골동품은 조상들에게 곡식으로 제공되는 골동품 "kolibo"과일에서 비롯된 것입니다.
시차가 느껴진다.
가장 쉬운 방법
오른쪽 맛있는 sochivo을 요리하려면, 이미저녁에는 밀을 씻고 다량의 물에 곡물을 담가 두어야하며, 아침에는 양귀비 씨를 갈아서 우유를 마시고 땅콩을 부수어 죽에 직접 옮겨야합니다. 그것이 부드러 우기 위해서, 곡물은 아주 오랜 시간 (사실상 몇 시간) 저열로 요리되어야합니다. 양귀비 밀크, 꿀, 견과류와 설탕을 넣은 별도의 큰 그릇에 같은 냄비에 넣거나 섞어서 맛보십시오. 죽은 액체가 남아 있어야한다는 것이 중요합니다. 이것은 전통적인 소 치약의 일관성입니다.
이제 너는 스스로 kutia를 요리하는 법을 안다.간단한 조리법뿐만 아니라 서빙 요리는 상당히 중요합니다. 따라서, kutyu는 깊은 찰흙 컵에서 봉사되고 숟가락으로 먹어야, 더 많은 것을 떠들어 대고. 결국,이 죽은 가장 비옥 한 성격의 상징이며, 즐거움과 식욕으로 그 부를 끌어 올릴 필요가 있습니다.
옵션 쌀 : 첫 번째 단계
두 번째이자 마지막 단계
자, 만약 당신이 어떻게 배우고 싶다면쌀에서 쿠티 아를 올바르게 요리하려면 다음 항목을 기억해야합니다. 이것은 너무 밝고 특유의 맛이없는 매우 섬세한 크룹입니다. 따라서 더 많은 준비를하려면 다른 제품과의 조화가 필요합니다.
그래서, 먼저 아몬드를 잘게 자르십시오.슬라이스하고 스튜 냄비로 이동하십시오. 이제 우리는 끓는 물, 우리의 삶은 쌀, 설탕과 물 (실내 온도로 냉각 된 주전자에서)로 끓인 건포도를 추가합니다. 우리가 마른 우유를 요리하는 동안 약간 섞어 서 있도록하십시오. 그를 위해 양귀비를 1 : 1의 비율로 끓인 물로 채우고 1-2 시간 동안 팽창하십시오. 그런 다음 우리는 그것을 박격포로 옮기고 그것을 마구 섞어 서서히 더 많은 물을 추가합니다 (결국 1-2 스푼의 물을 버려야합니다). 이제 양귀비 씨를 꽉 짜서 작은 세라믹 컵에 옮기고 설탕과 꿀을이 액체에 넣으면 즐거운 단 맛이 나옵니다.
옵션 3 : 보리 밀가루
결과를 요약 해 보겠습니다.
