계란과 밀가루에서 무엇을 요리 할 수 있습니까? 가능한 옵션
계란과 밀가루에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 음식에 대한 답은이 기사에서 찾을 수 있습니다.
밀가루와 닭고기 달걀로 만든 국수 만들기
계란과 밀가루에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 질문을들을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 맛있는 수제면입니다. 닭고기 또는 쇠고기 국물을위한 훌륭한 드레싱으로 사용됩니다.
집에서 요리하려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.
- 계란 대형 닭고기 - 1 개;
- 시원한 식수 - 3 큰 숟가락;
- 음식 소금 - 두 작은 pinches;
- 밀가루는 액체를 마시는만큼입니다.
반죽이 거친 달걀 반죽
계란과 밀가루에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 물론, 맛있는 수제 국수. 힘든 반죽을 반죽하려면 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 보통의 포크로 약간 구부립니다. 다음으로, 약간의 식수를 부어 베이킹 소다를 몇 붓는다. 재료를 잘 섞고 가벼운 밀가루를 더합니다.
이 반죽을 손으로 쥐어 라.오랫동안. 베이스가 균질 해지고 더 이상 손바닥에 달라 붙지 않는 즉시, 그것은 붙어있는 필름으로 덮여 있고 몇 시간 동안 테이블에 남아 있습니다.
국수를 자르는 방법과 고기 국물을 요리하는 방법은?
이제 당신은 요리 할 수있는 것을 알고 있습니다.계란과 밀가루. 반죽이 왔을 때, 그것은 아주 얇게 굴려지고, 밀가루로 아낌없이 뿌려졌습니다. 다음으로, 얻어진 층을 뾰족한 칼로 말아서 잘랐다.
기성품 반제품 수제 국수가 흩어져 있습니다.칠판에 며칠 동안이 양식을 남겨 두십시오. 이 시간 동안 반죽은 잘 말려야합니다. 이렇게하면 제품을 밀폐 된 용기에 장시간 보관할 수 있습니다.
고기 국물에있는 완성 된 국수는 3 분을 넘지 말고 끓여야합니다. 그렇지 않으면 떨어져 나옵니다.
우리는 케 피어에서 맛있고 푹신한 팬케이크를 만듭니다.
케 피어, 달걀, 밀가루 -이 성분들로 무엇을 준비 할 수 있습니까? 요리사는이 성분들이 맛있는 팬케이크를 만든다고 주장합니다.
그래서, 무성한 팬케이크를 요리하기 위해서, 우리는 다음을 필요로합니다 :
- 중간 계란 2 개;
- 케 피어 3 % 신선 - 400 ml;
- 테이블 소다 - ½ 작은 숟가락;
- 설탕, 소금 - 취향에 추가하십시오;
- 어떤 종류의 밀가루 - 재량에.
팬케이크 용 반죽 요리
계란 2 개, 밀가루 - 이들에서 조리 할 수있는 것구성 요소? 이러한 제품은 팬케이크베이스를 반죽하기 위해 자주 사용됩니다. 포크로 알을 잘 때린 다음 소금과 설탕을 넣으십시오. 또한 3 % kefir에서 베이킹 소다를 별도로 냉각하십시오.
두 질량을 함께 섞으면 서서히 밀가루가 첨가됩니다. 점성의 일관성을 얻은 팬케이크 반죽은 따로 보관 (몇 시간 동안) 한 후 열처리합니다.
냄비에 프라이팬 팬케이크
계란과 밀가루에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 성분을 사용하여 쉽고 빠르게 차를위한 팬케이크를 만들 수 있습니다.
케 피르 특종 반죽 준비숟가락으로 가볍게 기름을 발라서 기름에 튀긴 냄비에 뿌린다. 팬케이크의 상단이 구멍으로 덮일 때, 그들은 반대쪽으로 뒤집어지고 동일한 방법으로 요리된다.
kefir에 모든 진저 브레드 제품을 구운 후에, 그들은 자연적인 버터로 번져서 테이블에 뜨거운 봉사했다.
집에서 얇은 팬케이크 만드는 법?
밀가루, 계란, 우유 - 요리 할 수있는 것이러한 구성 요소 중? 이러한 재료는 얇은 팬케이크를 만드는데 이상적입니다. 그들은 이전 조리법에서 솜털 같은 팬케이크와 똑같은 방식으로 준비됩니다. 케 피어 대신 우유를 사용해야합니다.
따라서, 성분밀가루는 점성이 아닌 액상의 반죽을 만들어야하는데 스프 스프 국자를 사용하여 뜨거운 프라이팬에 뿌려야합니다.
사과 잼이있는 맛있는 비스킷 롤 요리하기
계란, 밀가루, 설탕으로 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 이러한 제품은 베이킹 롤 굽기 과정에서 사용하기 좋습니다. 이 방법을 구현하려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.
- 큰 달걀 - 4 개;
- 베이킹 소다 - 2.5 g;
- 사탕무 - 255 g;
- 가루 - 255 g;
- 레몬 주스 - 5 ml (테이블 소다를 끄는 데 사용);
- 잼 사과는 매우 액체가 아닙니다. 약 200g;
- 마가린 - 약 15 g.
비스킷 반죽 만들기
비스킷 롤 반죽은 매우 빨리 반죽됩니다. 먼저 다른 요리에서 흰색과 노른자위를 분리해야합니다. 노른자 옆에 사탕무 설탕을 넣고 흰 주전자를 얻기 위해 커다란 숟가락으로 문지릅니다.
또한 별도로 채찍질을해야합니다.식힌 단백질. 그것은 매우 저항 거품을해야합니다. 그것은 달콤한 노른자위에 추가되고 베이킹 소다의 담금질로 진행됩니다. 그건 그렇고, 후자는 레몬 주스뿐만 아니라 테이블 식초, 케 피어 또는 사워 크림을 사용하여 소멸 될 수 있습니다.
철저하게 구성 요소를 혼합, 그들은 천천히 가벼운 밀가루를 추가됩니다. 이 경우 반죽은 규칙적으로 간섭되어 정착되지 않습니다.
바르게 굽는 방법?
비스킷 롤을 넣을베이스가 켜져 있어야합니다.대형 알루미늄 베이킹 트레이. 그것은 오븐에서 잘 가열되고 마가린 슬라이스로 번지게됩니다. 그 후 즉시 이전에 반죽 된 반죽을 시트에 펴서 바로 열처리합니다.
오븐에서 비스킷베이스의 체류 시간은 30-40 분입니다. 이 시간 동안 완전히 구워 져야하고 약간 붉어집니다.
롤을 형성하는 공정
비스킷 롤을 형성하려면 매우해야합니다빨리 추워지기 전에. 이를 위해베이스가있는 베이킹 시트를 오븐에서 제거하고 구부러진 가장자리를 주걱으로 약간 구부립니다. 다음으로 그 표면에 좋은 사과 잼이 번진다. 그 후 비스킷은 매우 단단히 롤에 감겨 있습니다. 동시에, 가능한 한 뜨거워 야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 깨질 것입니다.
테이블에 가져 오는 방법?
사과 잼이있는 케이크가 마자 나오면롤에 싸여, 그것은 플랫 접시 솔기에 배치됩니다. 디저트가 완전히 차가워 질 때까지 기다린 후 설탕을 묻거나 초콜렛 글레이즈 층으로 코팅합니다. 이 형태에서 제품은 약 2 시간 동안 추위에 보관됩니다. 시간이지 나면서, 그것은 제거되고, 1.5 센티미터의 조각으로 잘리고, 차 한잔과 함께 테이블에 선물한다.
결과를 요약 해 보겠습니다.
보시다시피, 밀가루, 계란,설탕, 케 피어 및 우유는 많은 요리법에 사용됩니다. 이 제품을 사용하면 직접 만든 국수, 팬케이크, 팬케이크 또는 비스킷 롤뿐만 아니라 많은 다른 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 홈 메이드 머핀, 쿠키, 파이 및 기타 제품은 이러한 재료로 쉽게 구워집니다. 또한 계란과 밀가루에서 반죽을 반죽하여 라비올리, 만 티, 페이스트리, 플랫 빵 등을 만들 수 있습니다.