오븐에서 육즙 핑크 연어를 요리하는 방법 : 단계별 제조법

오븐에서 연 분홍색 연어를 요리하는 방법? 이 문제는 특히 맛있는 아주 상냥한 요리를 먹고 싶을 때 적합합니다. 그런 향긋한 생선 디너를 준비하는 데에는 아무 것도 복잡하지 않다는 점에 유의해야합니다. 그리고 이것을 확실히하기 위해, 우리는 그것의 창조의 방법을 더 자세하게 고찰 할 것입니다.

오븐에 넣은 육즙 핑크색 연어를위한 단계별 조리법

요리에 필요한 재료 :

파슬리, 딜 (신선한) - ½ 광선에;
연어 크고 신선한 - 1 또는 2 조각;
소금 바다 - 재량에 추가;
레몬 대형 - 1.5 개;
올리브 오일 - 35 ml;
평균 지방 함량의 마요네즈 - 200 ml;
후추 검은 땅 (빨간색 일 수 있음) - 약간의 핀치;
벌브 대형 전구 - 2 개;
당근 대형 - 2 개.

어류 가공 공정

육즙 핑크 연어를 준비하기 전에오븐, 조심스럽게 처리해야합니다. 이렇게하려면 획득 한 물고기를 해동하고 잘 씻어 내고 모든 내부를 꺼내고 꼬리, 지느러미 및 머리를 제거해야합니다. 다른 방법으로 저녁을 준비하십시오 : 누군가가 작은 스테이크의 형태로 나누어 진 조각을 만들기를 좋아하고, 누군가는 전체 물고기를 굽습니다. 우리는 핑크 연어를 조각으로 자르지 않고 만들기로 결정했습니다.

매리 네이드 준비 과정

분홍색 연어를 육즙과 맛있게 만드는 방법? 이를 위해 붉은 물고기를 향기로운 마리 네이드에 미리 담그는 것이 좋습니다. 그것을 만들기 위해서는 1 개의 레몬에서 쥬스를 짜내고 중간 지방의 마요네즈, 땅콩 달콤한 고추, 올리브 오일과 바다 소금을 첨가해야합니다. 다음으로, 모든 성분은 숟가락으로 섞고 그 (것)들을 이전에 가공 한 물고기 전부 덮어야한다. 향신료와 다른 성분의 향을 최대한 흡수하기 위해서는 뚜껑을 덮고 20-40 분 동안 그대로 두는 것이 바람직합니다.

야채 가공 공정

수분이 많은 핑크 연어를 만드는 방법을 이해하려면오븐, 당신은이 접시가 양파와 당근과 같은 야채와 완벽하게 결합된다는 것을 기억해야합니다. 그들은 씻어야하고, 깨끗하게하고, 얇은 원으로자를 필요가 있습니다. 비슷하게 남은 레몬의 반을 처리해야합니다.

접시 만들기

생선을 지방에 적신 후아로마 매리 네이드 (a marineade)는 큰 호일에 놓여 야하며 배를 최대한 열어 교대로 다음 구성 요소를 배치해야합니다 : 당근, 양파, 신선한 허브 및 레몬 슬라이스. 다음 핑크색 소금물은 접시에 남아있는 매리 네이드를 부어 호일로 단단히 싸야합니다.

열처리

빨간 생선을 오븐에서 구우려면 얕은 형태 나 베이킹 시트에 놓아야합니다. 더 나아가 부엌은 200까지 가열해야합니다. ^oC.이 온도에서 분홍색 연어는 적어도 45 분 동안 조리해야합니다. 이 시간이 지나면 물고기와 번들에 도달하고 부드러움을 테스트해야합니다.

저녁 식사에 대한 올바른 피드

이제 야채와 채소를 넣은 오븐에서 육즙 핑크 연어를 만드는 법을 알았습니다. 이 요리는 삶은 감자 튀김이나 짓 눌린 감자 반찬과 함께 저녁 식사에 좋습니다.