오븐 및 전자 레인지에있는 머랭 조리법

비정상적으로 맛있는 머랭 케이크 (뿐만 아니라 많은다른 좋은 것)는 프랑스에서 나타났다. 조리법은 아주 간단하지만 장인은 오랫동안 고전적인 머랭을 모든 맛에 대한 섬세함으로 바꾸어 많은 재료를 첨가했습니다.

머랭 제조법의 단순함에도 불구하고, 요리특정 규칙을 준수해야합니다. 우선, 그를 위해 가장 신선한 계란을 골라야합니다. 청결한 접시에서만 그들을 치십시오, 그렇지 않으면 거품의 적당한 견실함을 달성하지 않을 것입니다. 단백질의 설탕은 매우 천천히 그리고 신중하게 첨가되어야합니다. 그렇지 않으면 거품이 "앉을 것"입니다.

요즘 전자 레인지는 오븐뿐만 아니라 오븐을 대체 할 수있었습니다. 오랫동안 전자 렌지에서 머랭을 만드는 방법을 생각해 냈으며 맛있는 케이크와 디저트를 만든 진미에서.

머랭 조리법은 오븐과 전자 레인지에 있습니다.

이 제조법은 고전이라고 할 수 있으며 결국차를 맛있게 먹을 수 있습니다. 준비를 위해 닭고기 알 3 개가 필요합니다. (더 정확하게, 3 개의 단백질), 과립 설탕 - 200 그램, 소금 및 구연산.

오븐에있는이 머랭 조리법은 아주 간단합니다. 달걀 흰자는 깊은 접시에 부어 져야합니다. 우리는 그곳에 소금과 테이블 2 개를 넣습니다. l. 설탕. 이 모든 것은 두꺼운 폼이 얻어 질 때까지 휘저어지고 볼륨은 2 배로 증가해야합니다. 그런 다음 잔여 설탕과 구연산을 서서히 첨가하고 부지런히 이길 때, 이는 머랭의 품질에 달려 있기 때문입니다.

마이크로 웨이브 그릴은 포일로 덮여 있어야하며기름을 조금 바르시오. 그녀의 휘저어 진 덩어리에 작은 숟가락을 뿌리고 "drops"거리, tk 사이에 두십시오. 그들은 조금 퍼져 나갈 것이다. 그리고 약 1 시간 동안 오븐에서 또는 약 130도 (예 : 약 30 분)의 예열 된 전자 레인지에서 케이크를 굽습니다. 준비가되어있는 머랭은 케이크로 먹을 수 있고, 크림으로 얼룩 져서 케이크를 만들 수 있습니다. 어쨌든 - 아주 맛있는.

딸기와 크림이 든 베 제.

이 케이크를 크림과 딸기로 요리하려면 위에서 설명한대로 머랭 조리법을 오븐에 넣으십시오. 지름 8-10cm의 케이크를 만들어보십시오.

250 그램의 크림을 1 개의 테이블에 섞어주십시오. 바닐라 설탕 한 숟가락. 혼합물로, 생과자 부대를 채우고 말린 머랭의 중간으로 그것을 짜내십시오. 딸기를 씻어 4 조각으로 자른다. 4 분의 1에 케이크를 넣을 때마다.

커피와 아이스크림이 든 베 제.

케이크는 다음에 따라 준비해야합니다.첫 번째 조리법. 1 개의 테이블. 숟가락 보통 용 커피는 같은 양의 뜨거운 물을 부어서 식을 때까지 기다립니다. 1 잔의 뚱뚱한 크림과 3 개의 테이블. l. 설탕 채찍과 커피의 솔루션과 섞는다. 결과물 인 크림은 과자 봉지에 넣고 케이크로 짜내야합니다. 스톤이없는 벚꽃 (신선한 캔, 통조림 수 있음)과 아이스크림 볼을 넣을 필요가 있습니다.

아몬드와 오렌지와 함께 beez.

머랭을위한 일반적인 성분 이외에, 당신은 1 개의 오렌지, 2 개의 달걀 흰자위, 120 그램의 아몬드, 약 100 그램의 가루 설탕과 레몬 껍질이 필요합니다.

아몬드 크림을 준비하려면약간의 염을 백색과 서서히 분말, 미세 마모 아몬드 향 도입 그들을 채찍. 그 결과 질량 약간의 밀가루와, (중간을 작성) 금형에 넣어 뿌려 필요와 오렌지 조각의 각 케이크가됩니다. 레몬 향, 설탕, 때 숟가락 단백질 질량 각 케이크의 상단에 넣어 아몬드 페이스트 zapechetsya은 다음 오븐에 다시 넣어 상위 레이어가 건조하지 않을 때까지이 유지와 그 동안 단백질을 채찍 약 15 분 동안 구워.

무화과와 날짜가있는 베지.

이 디저트는 당신이 가져 가든 상관없이그것의 준비를 위해 오븐에있는 조리법 머랭 또는 당신은 전자 레인지에있는 머랭을 굽을 것이다, 아주 맛이 나다. ready-to-bake 매스에서, 준비 방법은 첫 번째 레서피에 설명되어 있으며, 잘게 다진 무화과와 날짜를 추가해야 디저트에 특별한 맛을 낼 수 있습니다.