티라미수 : 집에서 요리하기위한 요리법

가장 유명한 이탈리아 디저트는 무엇이든 할 수 없습니다.의심은 티라미수입니다. 그것은 시럽에 담근 비스킷 비스킷이고 크림으로 겹쳐졌습니다. 티라미수를 즐기는 것은 모든 단맛의 꿈입니다. 많은 사람들은 집에서이 디저트를 준비하는 것이 어렵다고 생각하지만, 그렇지 않습니다. 가정에서 티라미수를 만드는 방법, 그것이 이탈리아어로 밝혀졌다 맛있는, 당신은이 기사를 말할 것입니다.

티라미수 : 커피 제법

티라미수의 주요 구성 요소부터 시작합시다. 크림 마스카 포니와 비스킷 케이크 맛 비스코 1 리터의 크림 크림 (25 ~ 35 %)을 섭씨 80도까지 가열하면 레몬 주스 3 큰술을 더하고 가장 약한 불에 약 10 분간 가열합니다. 우리는 다시 거즈에 던져 밤새도록 변형시킵니다. 크림이 준비되었습니다.

이제 쿠키. 3 개의 노른자는 75g의 가루 설탕으로 갈아서 크림 상태에 잘 맞습니다. 그런 다음 75g의 밀가루를 서서히 소개하십시오. 우리는 반죽을 반죽하고 (매우 두껍게 변합니다), 그 위에 휘저어 진 단백질 3 개를 넣습니다. 우리는 종이로 쟁반을 덮고 과자 주사기를 사용하여 쿠키를 짜내고 설탕 가루를 뿌린다.

따라서, 250g의 강한 익스프레스는 60glm 커피 리큐어 ( "Amaretto"로 대체 가능). 3 달걀 노른자를 80g의 가루 설탕으로 씻고 흰자위를 털다. 마스카 포를 저어 천천히 그 안에 단백질을 넣고 단백질을 넣습니다. 잠시 동안 냉장고에 넣어. 비스코티 쿠키의 절반은 술과 함께 커피에 담겨서 곰팡이에 담습니다. 크림 마스카 포니 위쪽 절반. 그런 다음 비스켓의 두 번째 층을 넣고 크림으로 채 웁니다. 뿌려진 초콜릿 (약 30g)으로 덮고 냉장고에 2 시간 동안 식히십시오. 디저트가 준비되었습니다.

Tiramisu : 버찌를 가진 조리법

500g 마스카 포니를 털어 내고 바닐라 한 스푼육체, 공기와 믹서의 도움으로 많은 체리 리큐어와 설탕 2 큰술. 250g의 달콤한 체리에서 뼈를 제거합니다. 우리는 키가 큰 4 개의 안경을 비스킷 위에 놓고 체리와 크림을 넣고 안경을 덮고 밤에는 냉장고에 두십시오. 봉사하기 전에 초콜릿이나 코코아로 디저트를 뿌리고 체리를 장식하십시오.

티라미수 : 딸기와 제법

5 명의 백인은 잘 치고, 서서히 50 개를 소개합니다.g의 설탕. 따로 따로 노른자를 치고, 설탕 50g과 레몬 또는 오렌지 시럽 3 스푼을 더 붓는다. 그런 다음 마스카 포니 크림 500g을 넣고 균질해질 때까지 혼합하십시오. 그런 다음 채찍 단백질을 숟가락. 결과물 인 크림의 절반을 곰팡이에 넣고 위에 비스킷 비스킷을 깔아 시럽 (레몬 또는 오렌지)에 각각 담근다. 다음 층은 키위 (4 개)와 200 그램의 딸기를 잘라냅니다. 위에서 크림의 다른 층을 넣은 다음, 100g의 말린 카. 그런 다음 냉장고에서 1 시간 동안 식히십시오.

티라미수 : 바나나와 제법

3 달걀 노른자를 털다, 35 ml 화이트 와인마르 살라 (Marsala), 설탕 파우더 25g 및 마스카 폰 250g. 검은 색과 강한 커피 3 스푼이 40ml의 와인과 혼합되어이 혼합물 비스킷 비스킷에 담그십시오. 그런 다음이 쿠키를 몰드 바닥에 올려 놓고 크림을 위에 올려 놓고 1 바나나 컷과 25 그램의 초라한 초콜릿을 넣으십시오. 그런 다음 레이어를 반복합니다.

Tiramisu : 달걀없는 조리법

이것은 티라미수에 대한 매우 간단한 방법입니다.어떤 이유로 든 알을 먹지 않는 사람들을 위해 요리하십시오. 150ml의 지방 (35 %) 크림이 두꺼운 폼에 휘저었다. 다른 그릇에 250g의 마스카 포을 털고, 거기에 응축 된 코코아와 스푼 한 잔을 더합니다. 그런 다음 두 질량을 연결하고 냉장고에 1 시간 넣습니다. 접시에 비스킷 쿠키를 깔고 침을 붓는다. 함침은 다음과 같이 준비됩니다 : 강하고 매우 단 커피를 섞어서 50ml를 섞어서 같은 양의 크림 주류 (예 : Beiliss)를 만듭니다. 간은 약간 담근 후 크림으로 채워야합니다. 초라한 초콜렛 (1 개의 타일)을 뿌려 전통에 의해 톱.

멋진 차를 가져라!