shish 케밥에 닭고기를 담그는 법

레크리에이션을 위해 자연으로 간다.shish 케밥의 주요 제품은 보통 돼지 고기 또는 양고기입니다. 그러나 이런 종류의 고기는 값이 비싸고 건강에 해롭다는 식단에서 배제하기로 결정한 사람들도 있습니다. 동시에 치킨은 가공 할 수있는 맛있는 제품입니다. 또한,이 육류는식이 요법으로 간주되어 건강에 대한 두려움없이 음식에 자유롭게 사용할 수 있습니다. 그런 이유로 shish 케밥에 닭을 얼마나 빨리 마리 네이드로 담아 둘지에 대한 질문은 최근에 매우 인기가 있습니다.

고기의 특징

닭은 다소 온화하고 섬세하다.제품. 따라서 매리 네이드에서 길지 않아야하며 긴 구이를해야합니다. 많은 사람들은 보통 맛있는 재료로 요리를 망칠 것이라고 믿기 때문에 실제 미식가는 이러한 목적으로이 제품을 사용하지 말 것을 권유하지만 마요네즈로 닭고기를 어떻게 마리 네이드에 담그는가하는 문제에 관심이 있습니다. 돼지 고기 나 양고기에 사용하는 것이 더 좋지만 닭고기의 경우 다음 세 가지 마리 네이드가 가장 좋습니다.

겨자와 함께 꿀

선택하기 전에 닭고기 피클을 위해 무엇을shish 케밥, 먼저 특정 유형의 고기를 결정해야합니다. 사실이 새는 다리와 날개에 검은 근육 섬유와 유방에있는 가벼운 섬유를 모두 포함하고 있습니다. 그들은 속성이 크게 다르며 자신의 유형의 마리 네드를 사용해야합니다.

동일한 소스가 햄에 가장 효과적입니다. 이를 준비하려면, 당신은 동일한 부품 꿀, 겨자와 간장을 혼합 할 필요가있다. 이러한에서 혼합물 고기가 황금 갈색 부드러운 육즙 인 후 45 분 동안 닭 바베큐 마리 네이드 수 있습니다.

케 피르

이 유형의 매리 네이드는 케 피어신맛이 나는 우유. 이 경우, 필요한 향신료 또는 추가 재료를 추가 할 수 있습니다. 요리사의 의견에 따르면, 요리에 특별한 맛을 더합니다. 그런 소스에있는 shish 케밥을위한 닭고기를 마리 네이드 케하는 것은 30 분 이내에 가능합니다. 그리고 이것은 두 가지 유형의 고기에 모두 적합한 조리 방법이라는 점에 유의해야합니다.

파인애플과 카레

이 매리 네이드는파인애플 주스와 카레의 소량. 이것은 액체 물질을 생산하는데, 이는 후속 로스팅 전에 흰 가금류 고기를 조리하는 데 적합합니다. 그러한 소스에서 shish 케밥을 위해 닭고기를 제대로 마리 네이드하게하려면 실제 미식가가이 시간을 1 시간으로 늘리는 것을 선호하지만 약 30 분 동안 그 음식을 보관해야합니다.

구이

shish 케밥으로 닭 튀김이 필요합니다.독점적으로 냉각 석탄에. 그리고이 과정에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 원칙적으로, 고기는 약간 구이가되어서 이미 플레이트에 도달해야합니다. 결과적으로 그의 맛은 매우 육즙이 많고 온화합니다. 주목할 가치가있는 점은 마리 네이드에서 이런 종류의 고기를 제지 할 필요가 없다는 것입니다. 이것은 보통 많은 요리사가 수행합니다. 올바른 맛과 특성을 부여하는 데 30 분 밖에 걸리지 않으며 소스의 여분 노화로 고기가 더욱 엄격 해집니다.