자신의 주스에 체리에 대한 제조법 : 항아리에 비타민
체리는 광물질의 풍부한 원천입니다.(칼륨, 마그네슘, 철)과 비타민 A, C, PP가 포함되어 있습니다. 그들은 건조하고, 얼고 통조림으로 만들어진 장과에서 잘 보존됩니다. 자신의 주스에있는 체리의 조리법은 온 가족이 맛있고 유용하게 사용할 수있는 준비물입니다. 또한 모든 가정 주부들에게 좋은 도움이됩니다. 통조림 된 체리는 파이, 케이크, 집에서 만든 아이스크림 및 맛있는 음료에 완벽하게 사용됩니다.
- 체리 - 1.5 kg;
- 알갱이 설탕 - 0.6 킬로그램
용기를위한 용기 : 2 캔 (각각 720 ml)과 금속 덮개.
자체 주스에있는 버찌를위한 조리법
편의를 위해 보존 과정을 별도의 단계로 나눕니다. 우리가 고려하고있는 조리법 인 자체 쥬스의 체리는 과일의 준비, 주입, 요리 및 깡통으로 깡통으로 준비됩니다.
체리 준비
첫째, 열매를 헹구고, 버릇 없게 길러 지거나, 웜이나 결점이있는 열매를 던지거나, 꼬리를 찢어 버리십시오. 그런 다음 작은 핀을 사용하여 각 체리의 뼈를 꺼냅니다.
설탕 채움
가공 과일을 용기에 넣고장과를 요리 할거야. 그것은 스테인레스 스틸 용기 여야합니다. 설탕을 가지고 과일 위에 뿌린다. 설탕이 전체 체리를 담글 수 있도록 접시를 잘 흔들어 주어야 주스를주는 과정이 나아질 것입니다. 이제 공작물을 몇 시간 동안 양조 (일반적으로 밤에 완료)하여 체리 주스를 만듭니다.
자신의 주스에있는 체리의 요리법 (과일 요리)
버찌에 느린 불 요리와 더불어 버찌 및 주스를 가진 콘테이너는 격판 덮개에, 뒀다. 모든 잼이 끓기 시작할 때까지 가스를 10 분간 유지하십시오. 다음 그것을 끄고 깡통에 따르기 시작하십시오.
캐닝
버찌를 요리 할 때, 콘테이너를 준비하십시오 : 은행과 모자는 멸균되고 뜨거워 야합니다. 맨 위에는 공기가 없도록 잼을 부어 덮개로 덮으십시오. 깡통이 기울어 져있을 때 주스가 뚜껑에서 흘러 나오지 않으면 밀폐됩니다. 쓰레기통은 뚜껑을 뒤집어 수건이나 냅킨에 올려 놓아 식 힙니다. 그런 다음 보관 장소에 보관하십시오.
전자 레인지에서 자신의 주스에 체리에 대한 제조법
이 보전을 위해 정화 및씻은 움푹 한 열매 - 3 kg 및 과립 설탕 - 1 kg. 멸균 및 조리는 전자 레인지에서 수행됩니다. 은행은 헹구고, 각 뜨거운 물 (0.5 리터의 캔에 약 3 번째 유리)을 부어 오븐에 넣고 800W에서 5 분간 그대로 두십시오. 항아리를 꺼내 물을 빼고 탈수기 냅킨에 거꾸로 놓습니다.
체리 보존
다음과 같이 발생합니다 : Dial 2 tbsp. 숟가락 버찌, 항아리의 바닥에 넣어, 위에 설탕을 뿌리고 체리와 설탕을 다시 넣어. 이러한 레이어를 맨 위에 캔으로 채 웁니다. 주스가 항아리 전체를 덮을 수 있도록 상단 레이어를 가져갑니다. 이제 800 rpm으로 15 분 동안 전자 레인지에 보관하십시오. 이 시간이 지나면 용지 걸림이 시작되어 350으로 모드를 낮추고 5 분 동안 더 기다립니다. 이제 항아리를 꺼내서 덮개로 조이고, 거꾸로 뒤집은 다음 포장하십시오. 차가워지면 보관 장소로 보내십시오.