디저트 "Pavlova"- 오리지날 머랭 제조법
디저트 "Pavlova"는 재미있는 이야기가 있습니다.기원. 비정상적으로 이름이 있지만, 실제로는 계란 흰자 단지 정상 머랭이지만, 원래 피치, 과일의 좋은 조합뿐만 아니라 외관의 역사는 세계에서 가장 인기있는 디저트 중 하나 있습니다. 디저트 "파블로바"우리는이 문서에서 논의되는의 조리법, 심지어 아이를 만들 수 있다는 것을 준비하는 매우 간단합니다. 그래서 요리 가족 요리에 대한 완벽한 달콤한 요리 호출 할 수 있습니다.
유명한 러시아어 발레리나 안 나 파블로바, 누가전 세계 20 세기의 20 대 여행 한 번 유명한 호텔 중 하나에 뉴질랜드에 서 있었다. 우리는 모든 종류의 우수한 양식을 유지하기 위해 엄격한 다이어트 발레리나을 준수 것을 알고 있기 때문에 - 요리사 구운 빛과 바람이 잘 통하는 케이크에서 그녀의 생일에 즈음.
신선한 과일과 함께 디저트 "Pavlova"
4 인분의 경우, 2 개의 달걀 흰자를 가져 가라.실온으로 가열 한 후 소금을 가하여 흰 거품이 나타날 때까지 털어 낸다. 그 후, 설탕 100g을 2 회에 걸쳐 부은 다음 계속 털어 내십시오. 그리고, 약간 타르트 바닐라, 전분 (이 성분은 표면에서 균일 한 구조 디저트 형태 선명 수 스푼에 차 바람직 옥수수 :.)를 추가한다. 큰 원의 형태로 디저트를 넣어 - 단백질 질량 자체가 모양을 개최한다 - 저온 빵을 오븐에서 한 시간 정도. 디저트가 준비되었는지 확인한 후 오븐을 빨리 열지 마십시오. 문을 열어 차가워 요. 그런 다음, 여전히 따뜻하고, 크림, 과일 장식 (나무 딸기, 키위, 딸기, 복숭아 - 귀하의 재량에 따라).
특별한 기교와 진정한 뉴질랜드이국적인 열정 과일 펄프를 만지면 터치가 추가됩니다. 슈퍼마켓에서이 과일을 발견하지 못한다면, feijoa를 가지고 설탕으로 뭉서 그것을 소량으로 대체하십시오. 베이킹 직후 "Pavlov"를 장식하지 않으려면 오븐에서 꺼내지 마십시오. 디저트가 밤을 보내 게하십시오. 그런 다음 그는 자신의 모든 재산을 구할 것입니다. 캐러멜 소스는이 디저트에 잘 어울립니다. 케이크의 초콜렛 버전을 만들기 위하여는, 단백질의 휘젓기 도중 단맛을 들이지 않는 코코아 가루를 추가하십시오.
