감자와 함께하는 프랑스 요리의 고기 요리법

수년 동안 고기와 같은 요리프랑스어로, 우리 대중에서 가장 인기 있고 사랑받는 사람 중 하나입니다. 아마 적어도 한 번 그의 인생에서 그의 섬세한 맛을 즐기지 않을 사람은 없습니다. 이 기사에서는 준비를위한 몇 가지 조리법을 제시합니다.

감자와 함께하는 프랑스 요리의 고기 요리법

이렇게하려면 다음이 필요합니다.

- 돼지 고기 - 450-600 g;

- 양파 - 4-5 개의 머리;

- 감자 - 0.8 kg;

- 치즈 - 260 g;

- 후추, 허브;

- 소금, 향신료;

- 마요네즈.

먼저, 돼지 고기를 잘 헹구십시오.말린 다음 작은 판으로 자른다. 이 경우, 이들 조각의 두께는 센티미터 이상이어야한다. 이제 각 슬라이스를 버리고 향신료와 소금으로 문지릅니다. 그런 다음 양파를 고리로 자르고 단단한 치즈를 발라줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 그 후에, 과자 굽는 판을 가지고 가고 식물성 기름에 기름을 바르거나 포일로 덮어야한다. 이제 양파 링과 감자로 덮인 바닥에 고기를 넣으십시오. 다음 마요네즈로 돼지 고기 정상을 따르고 강판 치즈를 뿌리십시오. 접시는 185도에 대략 40-50 분 동안 구워진다. 식욕을 돋우십시오!

전자 레인지에 불어로 된 고기

이 조리법에서는 고기 대신 다진 고기를 드십시오. 4 인분 재료 :

[감자] 6-7 개 세트

- 다진 고기 - 약 0.6 kg;

- 후추, 조미료, 소금;

- 전구;

- 치즈 - 60-70 g.

감자로 조리 한이 고기 요리법은 가장 전통있는 음식의 여주인으로 간주되며 매우 간단하게 준비됩니다.

처음에는 베이킹 몰드와얇게 썬 껍질에 얇게 썬다. 다음 소금, 후추를 추가하고 잘게 썬 양파를 뿌리십시오. 마요네즈의 작은 층이있는 상단. 그런 다음 감자 조각을 깨끗하게 자르고 균일 한 층에 마요네즈 층 위에 놓습니다. 감자는 얇게 썰어 구운 것이 바람직합니다. 그런 다음 위에 향신료와 소금을 뿌리고 다시 마요네즈를 부어주세요. 원하는 경우 샴 피뇽 또는 토마토 플레이트로 상단 레이어를 덮으십시오. 그 후, 접시를 뚜껑으로 닫고 약 18 ~ 22 분 동안 전자 레인지에 놓습니다.

먹을 것을 기꺼이하기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 왜냐하면20 분이면 충분하다. 그래서 고기는 고기가 아닌 다진 고기로 뒤틀리게됩니다. 모든 주부는 반드시 요리의 이런 방식을 좋아할 것입니다. 프랑스에서의 고기 요리법은 항상 서두르는 주부를위한 감자와 함께합니다. 먹거리가 빨리 요리되고, 가장 중요한 것은 접시가 아주 맛이 좋습니다.

오븐에서 감자로 고기를 구워 내기 전에 감자에 준비가되었는지 확인하십시오. 치즈와 허브를 뿌려 서빙하세요.

냄비에 감자와 마늘과 프랑스어 고기 제조법

요리 용 제품 :

[닭 다리 2 개 세트]

[감자 8 개 입】 10 개 세트

- 양파 - 두 조각;

- 마요네즈;

- 치즈 - 230 g;

- 마늘 - 머리 1 개;

- 간장;

- 후추, 소금, 조미료;

- 식물성 기름.

전통적인 프랑스 육류 레시피감자에는 돼지 고기 또는 쇠고기가 포함됩니다. 그러나이 경우 우리는 닭 다리에서 요리 할 것입니다. 이 고기는 접시가 훨씬 빨리 준비된다는 것이 주목되어야합니다. 닭고기 필레 또는 양지머리도 먹을 수 있습니다.

먼저 닭고기와 뼈를 분리해야합니다.작은 조각으로 자른다. 그런 다음 간장에 후추, 조미료, 소금 및 딥을 뿌린다. 그 후 마늘을 짜내 고기에 넣고 잠시 동안 담가두고 나면 마늘 향이 내게됩니다.

그 동안 감자를 껍질을 벗기고 잘라야합니다.접시, 그리고 양파를 고리로 자른다. 그 후에 각 냄비에 약간의 기름을 붓고 거기에 감자를 넣으십시오. 이제 감자에 마요네즈를 붓고 향신료로 맛을 내야합니다.

닭 접시가 절인 될 때, 당신은 그 (것)들을 필요로한다.약간 두들겨서 냄비에 넣는다. 다음 모든 잘게 잘린 양파를 뿌리고 나머지 감자를 놓으십시오. 그런 다음 다시 마요네즈를 묻히고 치즈를 뿌립니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에서 구워 보내야합니다. 155도에서 약 40-45 분 동안 집에서 프랑스 요리 고기.

식욕을 돋우십시오!